Кексики "Груши утонувшие в шоколаде"

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 16:24 + в цитатник

Цитата сообщения Добрая_Фея

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кексики "Груши утонувшие в шоколаде" от Кисюли

Это кексы, а может пирожные, очень вкусные, нежнейшие, сладкие, с ароматной грушей внутри.

Продукты:

мини-груши 12 шт. (на рынке обязательно найдутся)

шоколад молочный 100 г

сахар 80 г

масло сливочное 150 г

ликёр грушевый (или другой) 2 ч. л.

корица 1/3 ч. л.

мука 160 г.

разрыхлитель 10 г

яйцо ( только белок) 3 шт.

сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

Растопить шоколад на водяной бане.

Груши очистить от кожицы.

Размягчённое масло взбить с сахаром.

Соединить шоколад с маслом.

Добавить муку смешанную с разрыхлителем, корицу и ликёр.

Белки взбить в крепкую пену.

Белки добавлять в тесто порциями.

Осторожно вмешать белки в тесто.

Разложить тесто в формочки, в середину каждой вдавить грушу.

Выпекать кексы при 180 * 30-35 мин.

Остудить кексы. Посыпать сахарной пудрой и шоколадной крошкой.

источник

Ваша Добрая_Фея

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Кексы на киселе
Часть 2 - Бисквитный тортик
...
Часть 20 - Красивое оформление краёв пиццы
Часть 21 - Пирог "Кисть винограда"
Часть 22 - Кексики "Груши утонувшие в шоколаде"
Часть 23 - 10 рецептов теста для орешков
Часть 24 - Пирог "бабочка"
...
Часть 46 - Лимонное печенье с белой глазурью и фисташками
Часть 47 - Печенье *Снежные сугробы* с начинкой из безе
Часть 48 - Торт *Монастырская изба* с вишней

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Кексы на киселе
Часть 2 - Бисквитный тортик
...
Часть 16 - Медовик на кефире
Часть 17 - Конфеты ручной работы
Часть 18 - Кексики "Груши утонувшие в шоколаде"
Часть 19 - Сдобные булочки с какао
Часть 20 - Домашнее мороженное
...
Часть 31 - Медовый торт
Часть 32 - Необычный трехслойный пирог МАГИЧЕСКИЙ
Часть 33 - Торт *Монастырская изба* с вишней