Свекла по-корейски |
Эта закуска может стать хитом на вашей кухне. Готовится из свеклы и является кладом витаминов .
Нам нужно:
сырая свекла 3 шт головка лука 1 шт чеснок 3 зубка семена кинзы 1 ч ложка красный молотый перец пол чайной ложки уксус 1 – 0,5 столовые ложки Сырую свеклу натереть на тёрке, немножко посолить и добавить уксус. Оставить мариноваться на 2 – 3 часа. после чего появившееся сок слить. Лук поджарить на растительном масле до тёмно-золотистого цвета и вытащить со сковороды ( он нам больше не нужен). Нужно полить этим маслом, ещё тёплым, нашу маринованную свеклу и сразу же добавить измельчённый чеснок (лучше пропущенный через пресс), красный перец и перемолотые семена кинзы. Можно добавить совсем капельку сахара для более яркого вкуса.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "постные рецепты":
Часть 1 - Постный пирог с сухофруктами
Часть 2 - Перловый гарнир с маслинами
...
Часть 6 - Коврижка ... почти шоколадная. Постная и сильно вкусная !!!
Часть 7 - Салат из сельдерея и чернослива для похудения
Часть 8 - Свекла по-корейски
Метки: Свекла по-корейски |
Пастила из яблок |
Какие блюда можно приготовить на зиму из яблок? Если вам надоело постоянно варить повидло и джем, то вы можете попробовать сделать яблочную пастилу!
Метки: Пастила из яблок |
САМАЯ ВКУСНАЯ ЛЕНИВАЯ ОВСЯНКА В БАНКЕ |
Метки: САМАЯ ВКУСНАЯ ЛЕНИВАЯ ОВСЯНКА В БАНКЕ |
Шаурма по-домашнему. |
Метки: Шаурма по-домашнему. |
Домашний сыр |
Источник: http://michelle-elena.livejournal.com/49860.html
Изучив разные рецепты приготовления домашнего сыра и там и сям.... в общем, получился у меня вот такой вариант. Вкусно. Всем спасибо:) Буду дальше экспериментировать :)
Я делала из магазинных молока и кефира, и честно говоря, даже удивлена, что из этого получилось нечто приличное и даже вкусное. Конечно, лучше брать настоящее цельное коровье молоко, сыр получится ещё вкуснее.
Можно использовать всякие специи, травки и добавки на свой вкус (тмин, чеснок,сухая копчённая паприка и т.д.)
Понадобится:
1л кефира (3,2%)
1л молока (3,2%)
6 яиц
4 ч. ложки соли (или по вкусу)
1/3 ч. ложки красного острого перца и 1 зубчик чеснока (опционально)
небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук
Приготовление:
В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту.
Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца.
Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.
Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко измельчённую зелень и кр.перец, выдавить зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус)
Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой.
Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке.
Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой).
Убрать в холодильник на несколько часов. И всё. Например, вечером сделали и убрали в холодильник, а утром уже можно есть на завтрак.
Отлично с чёрным хлебом и помидорами, рекомендую :)
Серия сообщений "молочные продукты":
Часть 1 - Как приготовить сыр-крем "Маскарпоне"
Часть 2 - Домашний сыр
Часть 3 - Творожная запеканка по ГОСТу
Часть 4 - 30 рецептов творожных запеканок
Часть 5 - СМУЗИ
Часть 6 - творожная запеканка!
Часть 7 - Домашний крем-сыр
Метки: Домашний сыр |
Салат с кальмарами и фасолью |
Метки: Салат с кальмарами и фасолью |
Баклажаны по-корейски |
Баклажаны по-корейски...
Хочу поделиться вкуснейшим корейским салатом из баклажан.
Салат получается просто бесподобный! Можно сразу язык проглотить , но требует пару дней для настойки, т.е. его нужно делать заранее(день на усолку и день на настаивание готового). Хорош и для праздничного стола и для повседневного.
Метки: Баклажаны по-корейски |
Бастурма из курицы. |
Метки: Бастурма из курицы. |
Салат из кальмаров |
Метки: Салат из кальмаров |
Без заголовка |
Метки: кулинарные блоги |
Итальянский густой фасолевый суп |
Дневник |
Метки: Итальянский густой фасолевый суп |
Что приготовить из свинной рульки? |
Из свиной рульки получается очень вкусный рулет. А как его приготовить смотрите. Получается деликатес. Из свиного мяса, по моему, рулька самая дешёвая, так что для такого блюда стоит подобрать хорошую рульку, не маленькую, чтобы было удобно сворачивать её в рулет.
По материалам сайта: SBinfo.ru/1361475162
Берем свиную рульку, вырезаем кость и подрезаем мясо так что бы получился пласт.Солим, перчим. посыпаем сухими травами( у меня был тимьян, базилик, укроп и петрушка) каждого по щепотки, натереть на мелкой терке чеснок 4-6 зубчиков и обмазать мясо.Туго скрутить в рулет, обвязать суровой ниткой и завернуть в марлю. В кастрюлю положить луковую шелуху и налить воды, как закипит поместить туда рулет, варить 1 час, потом добавить в кастрюлю 1 целую луковицу (можно не чистить) и варить еще 1 час.В общей сложности варим 2 часа, затем вынуть, дать не много остыть и натереть смесью соли и перца. Поставить в холодильник под гнет.
Метки: из свинной рульки |
Салат из пекинской капусты с копченой курицей «Курьер» |
![]() |
Без этого салата не обходится ни одно застолье на работе. Готовим прямо в офисе, благо это очень просто.
|
![]() |
Ингредиенты: |
|
Рецепты |
Метки: Рецепты |
Кулинарная Бродилочка |
|
Метки: Кулинарная Бродилочка |
Сальтисон из рульки |
Метки: Сальтисон из рульки |
Борщ без мяса - очень вкусно и полезно |
Метки: Борщ без мяса - очень вкусно и полезно |
Рецепты - Домашний сыр |
http://www.povarenok.ru/recipes/category/290
|
Панир - домашний сыр
|
Домашняя брынза
|
Метки: Рецепты - Домашний сыр |
Вегетарианские рецепты - 4164 рецепта |
Сообщество на Li.ru: Вегетарианская кухня
Вегетарианские рецепты - 4164 рецепта
Метки: Вегетарианские рецепты - 4164 рецепта |
Страницы: | [2] 1 |