|
Что нужно:
сыр - 100г
сельдь - 200г
свекла - 2
морковь - 2
яйца - 4
грецкие орехи, чеснок, зелень петрушки, майонез.
Как приготовить:
Твердый сыр, отварную морковь, свеклу натрите на мелкой терке. Разложите все натертые овощи в разные тарелки.
В морковь положите яичный белок, чеснок, в свеклу - яичный желток,тертый сыр.
Из морковной массы скатайте шарики, в серединку каждого шарика поместите чернослив или грецкий орех.
Точно также делаем и со свекольной массы, но в серединку кладем кусочек селедки.
У Вас должно получиться так:
шарики из моркови - сыр, белок, чеснок, орех, морковь;
шарики из свеклы - сыр, свекла, желток, сельдь.
Если овощные шарики плохо скатываются, их можно немного смазать майонезом.
Выложите закуску из свеклы и моркови на блюдо и украсьте зеленью.
 |
