(и еще 312212 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
аппликация брошь букет из конфет валентинка валентинки идеи валентинки своими руками выкройка выкройка платья выкройка праздничного платья выпечка вязание вязание крючком декор десерт детская джинсы переделка для дома домашние моющие средства елка елочные украшения игрушка интерьер композиции из конфет кулинария лепка мастер-класс платье платье выкройка поделки из бумаги поделки с детьми подушки пуговицы рецепт роза рукоделие салат сердечко сладкая выпечка рецепт сова сумка топ уборка украшения своими руками упаковка цветы из гофрированной бумаги цветы из ткани цветы из фетра шитье шьем платье юбка
Пирог с грушами |
Дневник |
Метки: пирог пирог рецепт пирог с грушами пирог с грушами рецепт груши рецепт сладкая выпечка рецепт тесто для сладкого пирога тесто для пирога рецепт |
Пирог яблочный. Цветаевский |
Парадокс - я совершенно равнодушна к яблокам. Ну то есть абсолютно, это будет последний фрукт, который я выберу. Зато яблочные пироги люблю безумно! Но, можно подумать, я одна такая, подозреваю, что у каждой из нас есть собственный фирменный рецептик, да еще и с секретиком.
И у меня тоже есть свой секрет, по наследству доставшийся - для того чтобы яблочный пирог стал бесподобным чудом в него надо положить грушу... Дальше сами думайте и пробуйте, я вам ничего не говорила.
Пеку яблочные пироги часто и рецептов у меня миллион, вот только есть один, к которому я возвращаюсь с завидной регулярностью, потому что он - НЕЧТО! Давным давно нашла его на форуме Кукинга
Цветаевский яблочный пирог от Иши
По рассказам, юные девушки Цветаевы в начале двадцатого века угощали этим пирогом своих интеллектуальных гостей. Он так прост, что даже у начинающих кулинаров получается легко и так вкусен именно с антоновкой.
Тесто:
- 1,5 стакана муки
- 0,5 стакана сметаны
- 150 г сливочного масла растопленного
- 1/2 чайной ложки гашеной соды
Крем. Слегка взбить 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1- 1,5 стакана сахара и 2 столовые ложки муки.
1 кг яблок очистить от кожуры и картофелечисткой нарезать на тонкие пластиночки. Уложить яблоки в разровненное руками по сковороде или форме тесто. Тесто получается мягкое и нелипучее, его только руками и можно выложить. Залить кремом, выпекать на среднем жару минут 50.
Внимание!
Часто возникает вопрос по температуре выпекания, как правило этот пирог печётся при 180 гр. Возможны сдвиги температуры влево или вправо, но это уже зависит от индивидуальных возможностей каждой духовки.
Метки: кулинария выпечка пирог яблоки яблочный пирог |
Страницы: | [1] |