Порадуйте себя и своих домашних легкой и вкусной выпечкой. В принципе, можно использовать любое тесто, подходящее для пирогов. Время приготовления сократится до 15 минут, если использовать уже готовое магазинное тесто, например, слоеное.
Раскатайте тесто в пласт, формочками вырежьте печенья.
Порежьте вишню (черешню) на кусочки, добавьте сахар по вкусу.
Выложите на слой теста ложку сыра Рикотта (можно заменить любым мягким или творожным сыром, типа Альметте), затем ложку нарезанной вишни, закройте тестом, края защепните с помощью вилки.
Выпекайте в духовке до золотистого цвета. Готовые слойки сверху можно посыпать сахарной пудрой.
