Как согреться в мороз? Тепло одеться, выбирать одежду из натуральных тканей и пить горячий чай. Однако те только чай согреет в зимние холода. Существует несколько вкусных и полезных напитков, который имеют поистине магическое воздействие на организм:

Нитраты – это не что иное как соли азотной кислоты, которые почти все растения впитывают из земли в качестве необходимого биологического элемента. Овощей, не содержащих нитратов вообще, вы не найдете, другой вопрос – в том, какое количество нитратов в них содержится. Если овощи были выращены при помощи большого количества удобрений, в частности селитры, то такой продукт содержит весьма большое количество нитратов. Однако главная причина отравления – вовсе не сами нитраты, а нитриты, в которые они преобразовываются, попадая в организм человека.

Это не тесто, а просто песня! Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное!

Рецепт настоящего пива в домашних условиях. Наслаждаться любимым напитком собственного производства может каждый.

1. Рыба в сырном кляре
Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.

Ингредиенты:
- 200 гр филе рыбы
- 3 ст. ложки майонеза
- 4 яйца
- 100 гр твердого сыра

Приготовление:
1. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. 2. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем.
3. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде. 4. Как только заметите, что появилась красивая корочка, значит все, блюдо готово. Выкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. Затем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу.

1. Кефирное тесто с сыром

Ингредиенты:

●1 чашка кефира
●1 чашка тертого сыра
●0,5 чайной ложки соли
● 2/3 чайной ложки соды
●1 чайная ложка сахара
●2 стакана муки

Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.

2. Пресное тесто на сметане

Ингредиенты:

●1 стакан сметаны
●2 стакана муки
●2 столовые ложки сахара

Я думаю, этот рецепт под силу каждому. А главное, что приготовить домашний майонез можно учитывая вкусовые пристрастия всех домочадцев. Хотите что-либо нежное и воздушное - оставьте стандартный перечень продуктов, а если желаете поострее - в помощь будут различные специи или чеснок. Можно и поэкспериментировать с цветом. Так, например, перец даст розовый окрас, а зелень кроме цвета отдаст свой аромат! В общем, делайте так, как вы любите!

Для стандартного рецепта вам понадобится:

• куриные яйца - 3 шт.
• рафинированное подсолнечное масло 300-400 мл.
• горчица (готовая или из порошка) - 1 столовая ложка 
• уксус 9% - 1-2 чайных ложки
• щепотка сахара и соли

А дальше:

Отделяем желтки от белков, в желтки добавляем щепотку соли и сахара и взбиваем миксером до однородной массы.

Добавляем уксус и горчицу, опять взбиваем на средней скорости.

Не прекращая взбивать, тонкой струйкой вливаем растительное масло. Вливаем небольшими порциями. Чем больше масла — тем гуще  и жирнее майонез. 

Снимаем пробу, и если вам показалось, что чего-то не хватает, то самое время это добавить.

 Хранится домашний майонез около 5-6 дней в холодильнике.

Не ломайте  голову, что приготовить на праздничный стол!!!

(нажимать на название рецепта)

Салат "Гренландия"	Острые рулетики из баклажанов	Закуска "Башенка"	Бутерброды с икрой
Салатик "Антикризисный"	Салат "Фирменная фишка"	Форшмак рубленый	Креветки в чаше из льда
Салатик "Полосатик"	Салат Тиффани	Пирожки с капустой	Фаршированные яйца
Тресковый сыр	Рулет "Киевский"	Салат с апельсинами	Салат "Мельник"
Салат "Невеста"	Салат 'Змейка'	Тацики	Салат с креветками
Салат 'Капли страсти'	Салат "Хризантема"	Рулет из лаваша	Салат с кальмарами
Салат 'Вдохновение'	Роллы	Печеночный торт	Рыбный рулет
Салат 'Рыбки в пруду'	"Гранатовый браслет"	Салат 'Магнолия'	Заливное в яйцах
Салат в корзиночках	Семга 'Новогодняя'	Яйца-матрешки	Салат Испанский
Салат от О. Федоровой	Ассорти в желе	Салат с виноградом	Суфле с семгой

 
Горячие блюда

	Кыстыбый с картофельным пюре	Эскалоп свиной с медальонами
Утка по-пекински	Котлеты из семги со шпинатом	Лазанья	Куриные мешочки с сюрпризом
Рулет из свинины с курагой	Вулкан страстей	Цыпленок с чесноком	Семга 'Пикантная'
Люля-кебаб в кунжуте	Баранина пикантная	Рулет в шубке	Праздничный плов
Утка с фруктами	Хачапури	Чебуреки	Свинина в карамели

Сладости

 

Торт "Надежда"	Торт "Медово-ореховый"	Шоколадное печенье	Шоколадный торт
Шахматный торт	Торт "Пышка"	Лебединое озеро	Тысяча лепестков
Торт "Лаура"	Печенье "Звезды"	Торт "Нью-Йорк"	Печенье "Клубничка"
Торт "Изба"	Печенье уголки	Настоящий полковник	Торт с персиками
Сладкая колбаса	Греческое печенье	Песочный тортик	Трюфель
Торт Баттерфляй	Берлинское печенье	Кофейно-сметанный	Галушки По-шомлойски
Торт кокосовый	Торт-книжка	Ленинградский торт	Торт "Коробочка"
Маффины с ежевикой	Муравейник	Наполеон	Паровозик
Торт 'Пончио'	Ракушки	Рождественское полено	Торт с виноградом
Кексы "Черно-белые"	Курабье персидское	Творожный торт с клубникой	Торт "Медовый"
Пирожки с рыбкой	Булочки с корицей	Кексы для Деда Мороза

Как заставить "Нехочуху" позавтракать?

Плюшки

Плюшки - это величайшее изобретение русской кухни, наряду с хлебом, блинами и пирогами.
Они представляют собой небольшие фигурки из дрожжевого теста, имеющие слоистую структуру.
Я приведу несколько самых популярных способов формирования плюшек. 

Как-то раз Карлсон, объевшись у Малыша плюшек, застрял в форточке. Так появился первый кондиционер.

СОСТАВ

Сдобное дрожжевое тесто готовится по той-же технологии, что и обычное дрожжевое, но в него дополнительно кладется больше яиц, масла и сахара. Т.к. при этом тесто получается тяжелее, то дрожжей нужно брать примерно в 1,5 раза больше.

Готовое тесто разделить на небольшие кусочки. Размер кусочков зависит от того, какого размера нужно получить плюшки. Для плюшки средней величины вес одного кусочка равен 80~100 граммов.
Из кусочков сформировать шарики. Шарики формируются не простым катанием между ладонями. Нужно взять кусочек теста двумя руками (два больших пальца рядышком). И всеми пальцами собирать тесто к месту, где находятся большие пальцы. А большие пальцы в это время вталкивают тесто внутрь кусочка.

Получившиеся шарики раскатать в лепешку толщиной 4~6мм.
Для того, чтобы плюшки были пышнее, шарикам нужно дать расстояться, а потом их нужно не раскатывать, а разминать и растягивать в лепешку руками.
Если делается сразу большое количество плюшек, то раскатывать нужно столько лепешек, сколько плюшек уместится на один противень. Следующая порция лепешек готовится уже во второй заход, когда первый противень находится в духовке.
Лепешки смазать маслом и равномерно посыпать сахаром. Чем больше сахара, тем "карамельнее" будет плюшка. Обычно на лепешку диаметром 15см берется 1~1,5 ч ложки сахара и 1 ч ложка масла.

Для посыпки кроме сахара используются:
- мак;
- корица;
- мелкий изюм;
- дробленые орехи;
- семена кунжута или подсолнечника.

Подготовленные лепешки свернуть рулетами.

Это основная заготовка плюшки. Далее формирование плюшек может идти разными способами.

ПЛЮШКА "СЕРДЕЧКО"

1. Рулет сложить пополам.
2. Концы рулета должны быть соединены вместе.
3. Ножом сделать сквозной разрез вдоль фигуры, не доходя до конца (места соединения двух концов рулета) 2~3см.
4-5. Развернуть по линии разреза слоями вверх.

ПЛЮШКА "СЕРДЕЧКО", вариант 2

Эта плюшка формируется точно так же, как и первая, но разрез делается не до конца, оставляя неразрезанными 1 или 2 слоя.
В этом случае плюшка разворачивается не так широко и разрез образует что-то вроде колодца или углубления, в которое дополнительно можно что-нибудь положить, например, кусочек масла, или подсыпать сахар.

ПЛЮШКА "ТЮЛЬПАН" или "ТРИЛИСТНИК"

1. Делаются два разреза вдоль заготовки.
2. Заготовка раскрывается по разрезам - крайние лепестки разводятся в стороны и разворачиваются слоями вверх. Средний лепесток либо не трогается, либо поворачивается.

ПЛЮШКА "РОЗОЧКА" или "ЗАВИТУШКА"

Эти плюшки можно делать либо маленькими, либо большими.
Для маленьких плюшек делаются небольшие лепешки и, соответственно, небольшие рулетики, для больших тесто раскатывается в один большой пласт, который потом скатывается в большой рулет.
1. Рулет нарезать на кусочки.
2. Один конец кусочка защипать.
3. Слои со второго конца раскрыть как лепестки.

ПЛЮШКА "БАНТИК"

1. Рулет (не сгибая) надрезать с двух сторон так, чтобы посередине осталась неразрезанная часть. Разрезы производить вдоль рулета.
2. Плюшку развернуть по разрезам.

Плюшки уложить на смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки противень и оставить на 15~30 минут для расстойки.
Выпекать в нагретой до t=180~200°C духовке 15~20 минут.

- Однажды Фpекен Бок yзнала, кто таскал ее плюшки - и отомстила... - Уши обоpвала? - Hет, сахаp в каpбюpатоp насыпала.

СОСТАВ

Подготовить рулетики, как показано на первой странице.

ПЛЮШКА "ЛОДОЧКА"

1. Рулет сложить пополам.
Сделать разрез вдоль фигуры, не доходя до конца (места соединения двух концов рулета) ~2см.
2. Повернуть разрезанную заготовку на бок. Отогнуть верхнюю часть так, чтобы она легла на стол.
3. При этом скрепленные концы рулета оказываются ПОД развернутыми лепестками.

ПЛЮШКА "ВЫКРУТКА"

1. В рулетике проделать сквозную прорезь (вдоль изделия) от одного края до другого, не доходя до концов ~2см.
2. Получившееся отверстие раздвинуть.
3. Протянуть в него один конец рулета.

ПЛЮШКА "ВЕРЕВОЧКА"

Эту фигуру лучше делать из большого рулета. Если делать маленькие "веревочки", то получается всего 1-2 переплетения и готовое изделие имеет более бедный вид.
1. Отступив от одного конца рулета на 2~4см (в зависимости от величины рулета), сделать продольный разрез до второго конца. Развернуть изделие по разрезу слоями вверх.
2. Перекрутить две получившиеся полоски между собой. Концы соединить вместе и тщательно защипать.

ПЛЮШКА "ВОСЬМЕРКА"

1. У рулета сделать два сквозных продольных разреза так, чтобы посередине осталась неразрезанная часть длиной 1~2 см.
2. Получившиеся полоски отвести вбок и соединить попарно (чтобы получилась цифра 8).
3. Концы тщательно закрепить.

ПЛЮШКА "БАБОЧКА"

1. У рулета подогнуть оба конца так, чтобы они соединились посередине рулета.
2. Там, где получились сгибы, сделать разрезы.
3. Изделие по разрезам раскрыть слоями вверх.

ПЛЮШКА "СОЛНЫШКО"

1. Рулет надсечь поперек. Расстояние между разрезами 1~1,5см.
2. Завернуть рулет в кольцо, разрезами наружу (при этом разрезы раскроются).

ПЛЮШКА "ГРЕБЕШОК"

1.У рулета сделать такие же надрезы, как и в варианте "Солнышко".
Повернуть рулет так, чтобы неразрезанная сторона была внизу, а разрезы смотрели вверх.
2. Поочередно отгибать зубчики то влево, то вправо.

Источник : Хорошая кухня

ДЛЯ ВАС ХОЗЯЮШКИ. Подборка ресурсов с кулинарными рецептами: Итальянская кухня в России. Пошаговые фотографии, мастер-классы. Любой рецепт бери и готовь, всё получается. Кулинария холостяка. Незатейливая, как грабли, кулинария холостяка. Читать интересно. Ресторан Per Se. Гастрономические каникулы в Нью-Йорке. Сайт "Талерка" Андрей, Инга и их сын Костя выложили на сайте рецепты блюд , которые они готовят дома. Кулинарные книги. Авторы сайта выложили немало кулинарных книг, в том числе и Книгу о вкусной и здоровой пище 1952 года, и Кулинарную книгу лентяйки Донцовой. И много других, сейчас на сайте 30 книг. Энциклопедия трав, специй и пряностей. Очень неплохой сайт, авторский. Рецепты Михаила Генделева. Рецепты Михаила Генделева и многое другое. Сайт Марата. Автор получил в этом году премию за лучшую кулинарную книгу. Гастрономический Обозреватель. Там правят мужчины. Хорошие рецепты. Форум, где собрались асы гудкука. Рецептов очень много. Рецепты Галины Поскребышевой. Великолепные рецепты на форуме, интересные люди и моногое другое. Скатерть-Самобранка. Хорошие рецепты. Сайт Ирины Кутовой. Рецепты-рецепты-рецепты. Очень хороший форум на сайте. Сайт «Все для дома» Богатый сайт, много интересного, всегда хочется рассматривать его неспеша. Миллион меню. Хороший качественный поиск. Сайт «Кухарка» Кухарка - кулинарная энциклопедия, рецепты, все очень хорошо рассортировано, кстати большой раздел с книгами и журналами по кулинарии. Портал «Кукинг» Рубрики:  Все о рыбе Кухня мира graf22 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/graf22/post310149579/"> 6 Р—РђРљРЈРЎРћРљ Р�Р— СЕЛЕДКР� - РћР Р�Р“Р�НАЛЬНО,НЕОБЫЧНО Р� Р’РљРЈРЎРќРћ</a><br/>6 Р—РђРљРЈРЎРћРљ Р�Р— СЕЛЕДКР� - РћР Р�Р“Р�НАЛЬНО,НЕОБЫЧНО Р� Р’РљРЈРЎРќРћ [MORE] РњРђР Р�РќРћР’РђРќРќРђРЇ Р’ ВОДКЕ &nbsp; Рецепт РѕС‚ моего РґСЏРґРё, который готовит его РЅР° РІСЃРµ застолья. Необычно, РЅРѕ очень РІРєСѓСЃРЅРѕ. &nbsp; Р�нгредиенты: &nbsp; 4 филе сельди Лук, СѓРєСЂРѕРї для подачи Для маринада: 2 столовые ложки сметаны 4 столовые ложки РІРѕРґРєРё 3 столовые ложки лимонного СЃРѕРєР° Молотый черный перец ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/graf22/post310149579/">Читать далее...</a> 6 ЗАКУСОК ИЗ СЕЛЕДКИ - ОРИГИНАЛЬНО,НЕОБЫЧНО И ВКУСНО Понедельник, 27 Января 2014 г. 16:03 + в цитатник Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] 6 ЗАКУСОК ИЗ СЕЛЕДКИ - ОРИГИНАЛЬНО,НЕОБЫЧНО И ВКУСНО Читать далее... Рубрики:  Все о рыбе Кухня мира graf22 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/graf22/post310149451/"> Картофель+рыба= Р’РєСѓСЃРЅРѕ!!!(Запеченное)</a><br/>Картофель+рыба= Р’РєСѓСЃРЅРѕ!!!(Запеченное) &nbsp; Среднее время приготовления около часа, сложность блюда РґРІР° РёР· пяти,порций три-четыре. &nbsp; Нам понадобятся такие продукты: &nbsp; Первое-500 Рі филе рыбы второе-1 РєРі картофеля третье-2-3 РїРѕРјРёРґРѕСЂР° четвертое-100 Рі сыра[more] пятое-Майонез шестое-Соль, перец &nbsp; &nbsp; Маленькое отступление РЅРѕ очень важное. Рђ РІС‹ знаете что&nbsp;РёРјР±РёСЂСЊ для похудения&nbsp;очень полезен. Есть очень РјРЅРѕРіРѕ положительных отзывов РѕР± эффекте РёРјР±РёСЂРЅРѕРіРѕ РєРѕСЂРЅСЏ. Заходите Рё узнайте больше РЅР° сайте, очень интересная Рё Рї... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/graf22/post310149451/">Читать далее...</a> Картофель+рыба= Вкусно!!!(Запеченное) Понедельник, 27 Января 2014 г. 16:02 + в цитатник Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Картофель+рыба= Вкусно!!!(Запеченное)   Среднее время приготовления около часа, сложность блюда два из пяти,порций три-четыре.   Нам понадобятся такие продукты:   Первое-500 г филе рыбы второе-1 кг картофеля третье-2-3 помидора четвертое-100 г сыра Читать далее... Рубрики:  Все о рыбе Кухня мира graf22 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/graf22/post310149377/"> Запеченная красная рыба, СЃ СЂРёСЃРѕРј, сыром Рё овощами</a><br/>Запеченная красная рыба, СЃ СЂРёСЃРѕРј, сыром Рё овощами &nbsp; Потребуется:&nbsp;500-700 РіСЂ. рыбы, полстакана СЂРёСЃР°, 1 большая головка репчатого лука, 1 большая РјРѕСЂРєРѕРІРєР°, 1,5 стакана тёртого твердого сыра, 2 СЃС‚. Р». сметаны, 3 СЃС‚. Р». майонеза, соль, черный молотый перец, приправа для рыбы, 1 РїРѕРјРёРґРѕСЂ, свежий СѓРєСЂРѕРї. &nbsp; &nbsp; Приготовление: &nbsp; 1. Р РёСЃ отварить, промыть РІ проточной РІРѕРґРµ, подсолить. 2. Форму для запекания смазать слегка сливочным маслом, положить рыбу. 3. Сверху рыбы разместить СЂРёСЃ. 4. Лук нарезать полукольцами, РјРѕСЂРєРѕРІСЊ натереть РЅР° РєСЂСѓ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/graf22/post310149377/">Читать далее...</a> Запеченная красная рыба, с рисом, сыром и овощами Понедельник, 27 Января 2014 г. 16:01 + в цитатник Это цитата сообщения len-OK65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Запеченная красная рыба, с рисом, сыром и овощами   Потребуется: 500-700 гр. рыбы, полстакана риса, 1 большая головка репчатого лука, 1 большая морковка, 1,5 стакана тёртого твердого сыра, 2 ст. л. сметаны, 3 ст. л. майонеза, соль, черный молотый перец, приправа для рыбы, 1 помидор, свежий укроп.     Приготовление:   1. Рис отварить, промыть в проточной воде, подсолить. 2. Форму для запекания смазать слегка сливочным маслом, положить рыбу. 3. Сверху рыбы разместить рис. 4. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. 5. Добавить сметану, майонез. 6. Лук, морковь, майонез и сметану, аккуратно перемешайте в отдельной посуде. После, выложите на слой риса.  7. Следующим слоем будет тертый сыр.  8. Также для украшения порезать полукольцами помидор и выложить сверху всех слоев.  9. Запекать 35-40 минут в разогретой духовке. Достать блюдо, посыпать рубленой зеленью.     рецепт отсюда Рубрики:  Все о рыбе Кухня мира graf22 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/graf22/post310149287/"> обалденно вкусная ЗАПЕКАНКА картофельная СЃ рыбкой</a><br/>обалденно вкусная ЗАПЕКАНКА картофельная СЃ рыбкой Получается изумительная хрустящая сырная корочка! Р� рыбка, Рё картошка РІ сливках СЃРѕ специями приобретают нежный пикантный РІРєСѓСЃ! Быстро Рё легко, РЅРѕ так обалденно РІРєСѓСЃРЅРѕ! Рецепт для уютного семейного ужина, РІСЃРµ Р±СѓРґСѓС‚ довольны Рё сыты. [more=] Потребуется: карофель 5-6 шт. Рыбка грамм 500 (Сѓ меня был РѕРєСѓРЅСЊ три небольшие филешки) РџРѕРјРёРґРѕСЂ 2 шт. Лук 1 большая луковица Сыр, зелень Сливки (СЏ люблю жирные) РњРЅРѕРіРёРµ соблюдают РїРѕСЃС‚, поэтому сливки можно заменить рыбным бульоном. Р� тогда верхний слой вместо сыра можно выложить лук... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/graf22/post310149287/">Читать далее...</a> обалденно вкусная ЗАПЕКАНКА картофельная с рыбкой Понедельник, 27 Января 2014 г. 16:01 + в цитатник Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] обалденно вкусная ЗАПЕКАНКА картофельная с рыбкой Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро и легко, но так обалденно вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты. Рубрики:  Все о рыбе Кухня мира graf22 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/graf22/post310148994/"> РЎРєСѓРјР±СЂРёСЏ РІ рассоле «а ля» копченая золоченая</a><br/>РЎРєСѓРјР±СЂРёСЏ РІ рассоле «а ля» копченая золоченая [b]РЎРєСѓРјР±СЂРёСЏ РІ рассоле! ... солененькая Рё ароматная, РЅР° РІРёРґ Р°-ля копченая Рё очень вкусная! Копченая СЃРєСѓРјР±СЂРёСЏ домашняя очень просто готовится. РќР° самом деле коптить рыбу РјС‹ РЅРµ будем, Р° просто засолим ее определенным образом. [more=Замечательная рыбка, РѕРЅР° получается нежнее, РґР° Рё вкуснее чем РІ магазине!] Сахар ( или 1,5 СЃС‚. ложки) — 2 СЃС‚. Р». Р’РѕРґР° — 1 Р» РЎРєСѓРјР±СЂРёСЏ ( 2-3 штуки) — 2 шт Соль — 3 СЃС‚. Р». Чай черный — 2 СЃС‚. Р». Шелуха луковая ( ) — 2 РіРѕСЂСЃС‚. РЎРєСѓРјР±СЂРёСЋ разморозить Рё выпотрошить. Если солить рыбу СЃ головой, РѕР±СЏР·Р°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/graf22/post310148994/">Читать далее...</a> Скумбрия в рассоле «а ля» копченая золоченая Понедельник, 27 Января 2014 г. 15:59 + в цитатник Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Скумбрия в рассоле «а ля» копченая золоченая Скумбрия в рассоле! ... солененькая и ароматная, на вид а-ля копченая и очень вкусная! Копченая скумбрия домашняя очень просто готовится. На самом деле коптить рыбу мы не будем, а просто засолим ее определенным образом. Замечательная рыбка, она получается нежнее, да и вкуснее чем в магазине! Рубрики:  Все о рыбе Кухня мира graf22 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/graf22/post310148921/"> Сельдь домашнего посола</a><br/>Сельдь домашнего посола (Актуально Р·РёРјРѕР№!) Р’РѕС‚ что РјРЅРµ нравится РІ солении РІ домашних условиях, больше всего, то что знаешь, как Рё что делалось, регулируешь уровень соли Рё будешь уверен, что РІСЃРµ получится. Так Рё СЃ рыбой, РЅСѓСѓСѓ ооочень РІРєСѓСЃРЅРѕ! Готовиться очень просто, без лишних заморочек. Р�нгредиенты рассчитаны РЅР° 3 РєРі. сельди. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nb... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/graf22/post310148921/">Читать далее...</a> Сельдь домашнего посола Понедельник, 27 Января 2014 г. 15:58 + в цитатник Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Сельдь домашнего посола (Актуально зимой!) Вот что мне нравится в солении в домашних условиях, больше всего, то что знаешь, как и что делалось, регулируешь уровень соли и будешь уверен, что все получится. Так и с рыбой, нууу ооочень вкусно! Готовиться очень просто, без лишних заморочек. Ингредиенты рассчитаны на 3 кг. сельди.                                                         Читать далее... Рубрики:  Все о рыбе Кухня мира graf22 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/graf22/post310148284/"> Как РёР· горбуши приготовить сёмгу</a><br/>Как РёР· горбуши приготовить сёмгу? &nbsp; Горбуша нужна обязательно глубокой заморозки &ndash; неважно, тушка это будет или филе. РЎ филейками РІРѕР·РЅРё меньше, вернее, нет никакой РІРѕР·РЅРё.[more] Если же вам досталась целая рыбина, как Рё РјРЅРµ РІ этот раз, то ее следует чуть-чуть разморозить для того, чтобы снять кожу. Эта изуверская процедура РїСЂРѕРёСЃС…РѕРґРёС‚ достаточно легко, необходимо лишь отрезать голову Рё слегка подцепить шкурку РІ месте &laquo;отреза&raquo; &ndash; снимается &laquo;чулком&raquo; СЃ подмороженной тушки. Готовить вместе СЃРѕ шкурой РЅРµ рекомендую &ndash; устанете потом отплевыва... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/graf22/post310148284/">Читать далее...</a> Как из горбуши приготовить сёмгу Понедельник, 27 Января 2014 г. 15:53 + в цитатник Это цитата сообщения Лариса_Шунина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Как из горбуши приготовить сёмгу?   Горбуша нужна обязательно глубокой заморозки – неважно, тушка это будет или филе. С филейками возни меньше, вернее, нет никакой возни. Читать далее... Рубрики:  Все о рыбе Кухня мира  Страницы: [17] 16 15 .. .. 1 Наведите сюда мышку, чтобы узнать, как сделать работу с сайтом еще удобнее LiveInternet О проекте Версия для PDA Контакты Разместить рекламу Сменить Логин Пароль Выйти