Цитата сообщения NataliKka Быстрые рулетики из свинины.

Ингредиенты:

1 кг. свиной корейки без кости
200 г. сыра
укроп
панировочные сухари
масло для обжаривания.
1 болгарский перец.

Мясо порезать на равномерные кусочки толщиной 1 - 1,5 см. Отбить. Посолить, поперчить по вкусу.
Сыр натереть на крупной терке.
Укроп мелко покрошить и добавить к сыру. Перемешать.
На каждый кусочек мяса выкладывать 1 ст. л. тертого сыра.
Свернуть рулетиком, закрепить зубочисткой, обвалять в сухарях и обжарить с двух сторон на сковороде до румяной корочки.
Перец мелко порезать, посыпать рулетики, закрыть крышкой и потушить минут 5-10.
На гарнир можно подать свежие овощи.
Приятного аппетита.