Цитата сообщения Монте_Карло Закуска из свинины с черносливом.


Вам понадобится:300 гр. чернослива, половинки ядер грецких орехов, 300 гр. копченой свиной грудинки, 2 столовые ложки жира, зелень петрушки. Чернослив переберите, промойте и залейте горячей водой на 2 часа. Затем аккуратно выньте косточки, а мякоть начините половинками ядер грецких орехов. Свиную грудинку нарежьте тоненькими ломтиками, в каждый из них заверните подготовленную ягоду чернослива и скрепите деревянной спажкойц. Рулетики положите на сковородку с разогретым жиром, слегка обжарьте и сразу же подавайте на стол,украсив веточками петрушки. Приятного аппетита!