ИНГРЕДИЕНТЫ

Горбуша - 1кг (или любая другая красная рыба)

1 лимон

3 ч. л. меда                             

100 г соевого соуса

перец, соль

приправы для приготовления рыбы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Разрезать тушку рыбы вдоль хребта. Разрезать на порционные кусочки.

2. Посыпать горбушу приправой для рыбы, немного втереть ее, посолить и положить в миску.

3.Готовим маринад: выжать сок от одного лимона и влить соевый соус с медом. Все перемешать.

4. Вылить маринад в миску с подготовленной рыбой. Маринад должен покрывать рыбу полностью.

Поставить в холодильник для маринования.

5. Каждый кусочек рыбы надеть на шпажку, а потом все шпажки уложить на решетку. 

Жарить шашлык из красной рыбы по 5 или 7 минут с обеих сторон на углях.

Шашлык подавать с овощами.

Серия сообщений "блюда из рыбы":
Часть 1 - Маринованная скумбрия за сутки.
Часть 2 - Рецепт приготовления рыбы по средиземноморски
...
Часть 6 - Очень вкусная и нежная рыбка!
Часть 7 - Рыбный рай: рулетики из скумбрии, горбуша, золотая рыбка, рулетики для любимого
Часть 8 - Шашлык из красной рыбы
Часть 9 - Рыба по-гречески
Часть 10 - Карп, запеченный в фольге
...
Часть 27 - Закуска из скумбрии.
Часть 28 - cказочно вкусная СЕЛЬДЬ по-КОРЕЙСКИ - чудесное превращение селедки ─ в деликатес
Часть 29 - Скумбрия в духовке "Сливочная лодочка".