Цитата сообщения Сима_Пекер Кексики- маффины мясные диетические,угощайтесь!

Я готовила из куриного филе,можно и из другого мяса не жирного.
Я использовала только белки от яиц,но можно и с желтками.Без желтков меньше холестерина.
На 0,5 кг курицы взяла взяла 3 белка. Если яйца целиком, то 1-2 , примерно 0,5 стакана геркулеса-овсяных хлопьев,100 г нежирного простого йогурта,специи по вкусу и желанию,1 луковицу, немного тетой белокач. капусты ,2 дольки чеснока и половину пакетика разрыхлителя.
Геркулес,йогурт и белки смешала и дала немного постоять.Примерно,минут 15. За это время натерла капусту,перемолола мясо.
Всё смешала и дополнительно взбила блендером-будет пышнее.
Потом запекла в духовке в силиконовой ф-ме минут 30-40 при температуре 180 град.Если мясо говяжье,то время немного увеличить.



1.


2.


3.