Классический французский творожник

Вторник, 26 Июня 2018 г. 22:05 + в цитатник

Цитата сообщения любовь_57

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Классический французский творожник

				Вкуснейший творожник!!! Рецепт взят из интернета. Творожной выпечки нежнее я еще не пробовала !!! Вот уж поистине тает во ртуПросто невозможно оторваться ! Даже дети — не любители творожных запеканок — ели с удовольствием, а муж вообще сказал, что я себя превзошла

				Я сделала половину порции, потому как в наличии было полкило творога, а надо 1 кг. Но это так вкусно, что надо делать целую порцию . 1 кг творога 75 г манной крупы 125 г сл. масла или маргарина 225 г сахара 1 ст. ложка ванильного сахара 3-4 ст. ложки лимонного сока тертая цедра 1/2 лимона 4 яйца 1 пакетик разрыхлителя (10г) 1 упаковка порошка для ванильного пудинга (40 г) или 4 ч. ложки кукурузного крахмала (у меня был картофельный) с ванилином Масло или маргарин взбить с сахаром, ванильным сахаром, лимонным соком и цедрой до образования однородной массы. Добавить желтки. Смешать манную крупу с порошком для пудинга или крахмалом, с разрыхлителем и добавить в сливочно-желтковую смесь. Затем добавить протертый творог. Белки взбить в крутую пену и аккуратно добавить в тесто. Полученную массу выложить в смазанную форму, выровнять поверхность и выпекать до подрумянивания (примерно час при температуре 180). Дать остыть творожнику в форме, потом аккуратно достать. И можно пробовать и наслаждаться