>Рулетики из теста с мясом «Остряки» |
![]() |
Отличный вариант для воскресного обеда… |
![]() |
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
Кроме того:
|
Из перечисленных ингредиентов замесить крутое тесто, как на пельмени. Завернуть в пакет и оставить на 30 минут: | |
![]() |
|
К фаршу добавить мелко нарезанный лук, соль, перец. Влить 1/2 стакана воды и тщательно вымесить: | |
![]() |
|
Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 1-2 мм: | |
![]() |
|
Сверху нанести равномерным слоем фарш: | |
![]() |
|
Свернуть плотным рулетом. Нарезать на кусочки через каждые 4-5 см: | |
![]() |
|
По дну глубокой формы разложить кусочки сливочного масла: | |
![]() |
|
Сверху распределить половину натертой на крупной терке моркови. Присыпать половиной измельченного чеснока: | |
![]() |
|
Накрыть половиной тертого сыра: | |
![]() |
|
По поверхности разложить тестяные рулетики, слегка прижав: | |
![]() |
|
Присыпать оставшейся морковью и чесноком. положить лаврушку и перец горошком: | |
![]() |
|
Сверху натереть оставшийся сыр. Залить соленым кипятком, чтобы он почти прикрывал рулетики: | |
![]() |
|
Форму накрыть фольгой и поместить в духовку при 220 градусах: | |
![]() |
|
Запекать около 40 минут: | |
![]() |
|
Подавать сразу, поливая образовавшимся бульоном: | |
![]() http://harch.ru/muchnye-blyuda/ruletiki-iz-testa-s.../comment-page-1/#comment-35749 |
Рубрики: | рецепты |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |