Маринованные кабачки "Краски лета" |
Ингредиенты для "Маринованные кабачки "Краски лета"" |
|
|
|
Рецепт "Маринованные кабачки "Краски лета"" | |
На дно банки кладем перец черный горошком и душистый перец - по несколько штук. Если любите поострее, можно положить колечко горького перца. В банки слоями укладываем кабачки (кружочками), морковка (кружочками), помидоры (кружочками), чеснок (резанный дольками), укроп (зонтики). И так до верха банки, как можно плотнее. В воду добавляем соль, сахар, уксус и доводим до кипения. Горячим рассолом заливаем банки. Потом берем кастрюлю (лучше высокую, литров на 5 ) и кипятим воду. В кастрюлю с кипящей на медленном огне водой ставим каждую банку и стерилизуем 7 -10 минут. Вынимаем и сразу закатываем крышкой. Можно укутать банки до полного остывания. Совет: чтобы в кипящей воде не лопнула банка, можно на дно кастрюли положить небольшую хлопковую тряпочку. Я стерилизую банки в двух кастрюлях, так намного быстрее. |
Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - Сатурн в банке - консервирование помидор
Часть 2 - Маринованные кабачки "Краски лета"
Часть 3 - Помидоры по-польски
Часть 4 - Уксус и уксусная эссенция заменят друг друга
...
Часть 12 - Тещины помидорчики
Часть 13 - >ВКУСНЫЕ САЛАТЫ. Борщевая заправка на зиму.
Часть 14 - ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ ВПРОК
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |