Алкоголь снижает риск развития диабета |
Дневник |
Датские ученые определили количество алкоголя, которое снижает риск развития диабета и связанных с ним метаболических расстройств, пишет РИА «Новости».
«В прошлом наши коллеги замечали, что умеренное употребление алкоголя заметно снижает вероятность развития диабета и у мужчин, и у женщин. С другой стороны, алкоголизм, наоборот, повышает вероятность его развития и делает ее максимально высокой. Разночтения в результатах этих наблюдений заставили нас проверить, как частота употребления спиртного влияет на эту связь», - пишут Янне Толструп из университета Южной Дании в Копенгагене и ее коллеги.
Специалисты проанализировали данные медицинских служб о 70 тысячах жителей Дании и выяснили, что почти две тысячи из них приобрели диабет за пять лет наблюдений за их здоровьем. Эта информация помогла авторам установить, как именно алкоголь влияет на вероятность развития диабета.
Так, датчане, которые выпивали часто, но мало, реже страдали от диабета. Для мужчин вероятность его развития сокращалась на 27%, для женщин - на 32%. Зато люди, пьющие три-четыре раза в неделю или один раз, но много, чаще остальных были подвержены возникновению заболевания.
Кроме того, ученые установили, что самым полезным алкогольным напитком является вино, так как в нем содержатся полифенолы, благотворно влияющие на уровень сахара в крови. На второе место специалисты поставили пиво, которое сильно снижало вероятность развития диабета у мужчин, но никак не влияло на женщин.
Вместе с тем, частота употребления водки и других крепких напитков никак не влияет на развитие диабета.
По статистике ВОЗ, в мире насчитывается 347 миллионов больных сахарным диабетом. 80% больных проживают в странах с низким и средним уровнем дохода. По прогнозам, к 2030 году диабет станет седьмой причиной смерти во всем мире.
|
Тыква при беременности: можно ли семечки, сок, польза и вред |
Дневник |
Тыква – малокалорийный и полезный овощ. В пищу пригодна не только мякоть, но и семена, сок. Едят овощ в сыром и обработанном виде. Тыква при беременности должна занять одно из главных мест в списке полезных продуктов. Но нужно знать правила ее употребления, потому что иногда она способна причинить вред будущей маме и малышу.
Тыква в рационе при беременности
Овощ, состоящий на 90 % из воды, является кладезем витаминов и микроэлементов. На 100 г продукта приходится 23 ккал, поэтому женщине не придется тревожиться за свой вес.
Продукт оказывает благотворное влияние на организм будущей мамы и плода. Он способен облегчить состояние беременной при токсикозе на ранних сроках. Отличается овощ такими свойствами:
Во втором триместре объем крови у будущей мамы резко увеличивается. Из-за этого сердце начинает усиленно работать. Тыква способна помочь в борьбе с нагрузками, потому что содержит калий и магний.
Железо, входящее в состав овоща, помогает поддерживать гемоглобин на необходимом уровне. Благодаря этому плод не будет страдать от гипоксии.
На поздних сроках беременности женщину также беспокоит бессонница, так как в этот период растет матка. Тыква будет полезна и в устранении этой проблемы.
Овощ помогает выводить лишнюю жидкость с организма, если употреблять его длительное время. Это свойство полезно тем, что предупреждает появление отеков, которые тревожат беременную в третьем триместре.
Продукт в любом виде – это хорошее средство от запора. Благодаря содержанию пектинов он выводит токсины и продукты обмена веществ. Клетчатка хорошо усваивается ослабленным организмом, что немаловажно, т.к. у беременных иммунитет пониженный.
Продукт поддерживает здоровье женщины и ее будущего ребенка. Это хороший источник биологически активных веществ. Обладает мочегонными и противовоспалительными свойствами. Нормализует работу ЖКТ. Имеет успокаивающее действие, поэтому стоит пить тыквенный сок вечером.
Сок избавить от тошноты
В первом триместре беременности продукт поможет избавиться от тошноты. Для его применения выполняют такие действия:
Вкус тыквенного сока нравится не каждому, поэтому в него можно добавить другие продукты, которые повысят органолептические свойства. Стоит учесть наличие аллергии на те или иные вещества. Лучше выбирать сезонные овощи, фрукты и ягоды. Добавлять можно также мед, сахар и разные специи:
Полезным для организма будущей мамы будет морковно-тыквенный сок. К нему добавляют 1 ст. л. растительного масла, которое способствует усвоению витаминов. С этой целью используют также сливки или сметану.
Полезен тыквенный сок при планировании беременности. Это источник витаминов группы В. Они помогают предупредить расщепление неба, а также развитие дефектов нервной трубки и мозга плода.
Это самая калорийная часть овоща. Ею рекомендуют заменять сладости. Они могут стать отличным перекусом, т.к. беременным нужно дробное питание.
Семена часто используют для профилактики гельминтоза или борьбы с ним. Женщина может даже не подозревать о наличии паразитов, а они будут создавать препятствия для полноценного развития ребенка. Тыквенные семечки при беременности помогут справиться с этой проблемой и не причинят вред плоду.
Для этого их употребляют по 1 ст. л. натощак не менее недели. В период лечения пьют много жидкости.
Кроме того, польза семечек тыквы для организма будущей мамы заключается в следующем:
Семечки должны быть качественными. Можно есть их целыми. Часто их измельчают в порошок и добавляют в салаты, десерты. Больше пользы организму принесут сырые семена. В термически обработанных снижается количество полезных веществ, разрушаются аминокислоты.
Продукт можно подсушить, не применяя высоких температур. Тогда его срок хранения будет составлять 3 месяца. Для устранения бессонницы готовят отвар семечек на молоке.
Тыква способна стабилизировать давление
В свежей мякоти сохраняются все полезные вещества. Она оказывает благотворное влияние на организм беременной, т.к. содержит витамины А, группы В, антиоксиданты. Обладает такими свойствами:
Сырая тыква во время беременности приносит пользу женщинам, у которых наблюдаются скачки уровня сахара в крови.
Если овощ не нравится на вкус как самостоятельный продукт, можно комбинировать его с другими ингредиентами. Для беременных подойдет такой салат:
Орехи нужно измельчить, быстро обжарить на небольшом количестве масла. Очищенные яблоки и тыкву нужно натереть. Добавить лимонный сок и остывшие орехи. Чуть посолить, посыпать сахаром или фруктозой.
Термически обработанный продукт теряет часть витаминов, но остается очень полезным. Он обладает таким действием:
Варить овощ несложно. Можно воспользоваться таким рецептом:
Можно из вареной тыквы сделать пюре. Получится вкусная начинка для пирожков.
На основе овоща готовят разные каши. Для блюда понадобятся такие ингредиенты:
Овощ нарезают и очищают. Укладывают в кастрюлю, заливают водой, нагревают. Постепенно добавляют крупу. Держат на медленном огне, пока не загустеет. Большие куски овоща можно измельчить. Вливают молоко и специи во вкусу.
Из овоща можно приготовить много блюд
Некоторые хозяйки отправляют кашу на несколько минут в духовку. Дальше добавляют сливочное масло и размешивают.
Пареную тыкву готовят так:
В блюдо часто добавляют сухофрукты. Подойдут курага и изюм.
Овощ можно также запекать. Его режут на куски, укладывают на противень. Добавляют мед, орехи. Отправляют в духовку. Когда ломтики станут мягкими, извлекают. Продукт можно запекать с куриным мясом, яблоками и т.д.
Несмотря на пользу тыквы, употреблять ее при беременности рекомендуют не всем женщинам. Исключить ее из рациона нужно при аллергии на овощ и при таких заболеваниях:
Стоит учесть, что из-за слабительного эффекта овощ может спровоцировать диарею. Сырые семена запрещается употреблять беременным в количестве более 100 г в день. Продукт может причинить вред организму женщины – вызвать запоры, боли в животе, тошноту.
Консервированные соки не стоит покупать. Они содержат много сахара, красителей.
Тыква может входить в рацион будущей мамы ежедневно. Она обеспечит ценными веществами не только ее организм, но и плода. Из овоща можно приготовить массу разных блюд, которые разнообразят меню женщины. Если беременная не имеет противопоказаний к употреблению, то овощ принесет ей только пользу.
|
Страницы: | [1] |