Отличный совет!!! ХОЗЯЮШКАМ НА ЗАМЕТКУ!


Отличный совет: заполните зеленью в формочки для льда, заливайте оливковым или растопленным сливочным маслом - и в морозилку. Потом в салаты можно будет добавлять или в картошечку! ;)



СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Серия сообщений "Хозяюшкам на заметку!!!":

Часть 1 - Советы хозяйкам
Часть 2 - ССЫЛКИ ОБО ВСЁМ!!!! КУЧА!!!!
...
Часть 36 - Избавляемся от пятен пота с одежды
Часть 37 - Девять подсолнухов на счастье
Часть 38 - Отличный совет!!! ХОЗЯЮШКАМ НА ЗАМЕТКУ!
Часть 39 - Как правильно сварить кальмары и креветки.
Часть 40 - Вы можете правильно определить свой размер перчаток ?
...
Часть 45 - Очень полезные и нужные советы хозяюшкам
Часть 46 - Чем почистить кухонную мебель?
Часть 47 - Без проблем отмываем духовку

Худеем с наслаждением: смузи-диета

Смузи – отличная замена булочкам и шоколадкам, 
с которых вы никак не можете слезть, чтобы похудеть. 
Этот коктейль одновременно сытный и легкий, 
и к тому же вам не придется тратить много времени, 
ведь смузи готовится за пару минут.
Если вы решили худеть с помощью смузи, 
вам нужно знать про него два главных секрета.

Первый секрет: 
смузи лучше не пить, а есть, причем самой маленькой ложечкой, 
которая только у вас найдется. Идеально – чайной или десертной. 
Так вы получите от густого напитка максимум удовольствия, 
незаметно усмирите аппетит, быстрее почувствуете насыщение 
и сохранить это приятное чувство дольше.

Второй секрет: 
смузи вовсе не обязательно использовать только на завтрак. 
Для тех из нас, кому не помешает сбросить лишние кг, 
это отличный вариант и для обеда с ужином.
На такой диете вы можете рассчитывать потерять 2-3 кг за одну неделю.
Принцип действия – как с промышленными диетическими коктейлями из магазина:
один смузи равен одному приему пищи (всего их в течение дня может быть 3-5;
или же вы обедаете, как обычно, а остальные приемы пищи заменяете коктейлем).

Секреты идеального смузи-дня:
- чем больше замороженных фруктов/ягод, тем гуще получится коктейль;
- чтобы вкус получился богатым, смешивайте кислые и сладкие виды фруктов;
- льняные семечки, семена чиа, ягоды асаи, семена амаранта -
 – отличный источник белка, клетчатки и ценных антиоксидантов, 
при этом они никак не -влияют на вкус, поэтому можно использовать их в любом смузи-рецепте;
- вместо натурального йогурта (без добавок и консервантов) отлично подойдет кефир;
- апельсиновый сок можно заменить 100% ананасовым, гранатовым или виноградным;
- банан смогут заменить сочные персики, манго и ломтики ананаса;
- готовый смузи хорошо украсить горстью орешков – 
- грецких, миндальных, кедровых или бразильских.
Сытные и легкие коктейли из ягод и фруктов помогут вам 
заменить перекусы булочками и шоколадками или даже похудеть. 

Вот несколько рецептов
Смузи - завтраки

Клубника+банан
Кол-во порций: 2
1/2 банана
4-6 замороженных ягод клубники
1/2 ст. нежирного йогурта без добавок (творога)
1/2 или 1 ст. апельсинового сока
1 ст. л. льняных семечек
В блендере сначала смешайте банан, ягоды, йогурт и апельсиновый сок. 
Добавьте льняные семечки и снова перемешайте. 
Разлейте по стаканам и подавайте.

 Ягоды+апельсин+йогурт 
Кол-во порций: 2 
3 горсти черники (или черной смородины) 
1 ст. апельсинового или ананасового сока 
250 гр. нежирного йогурта без добавок (творога) 
1 ч.л. дикого меда 
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции 
смузи и сразу же подавайте.

Молоко+клубника+ростки пшеницы 
Кол-во порций: 2 
1 ст. нежирного молока (можно миндального) или кефира 
4 ст.л. нежирного йогурта без добавок (творога) 
3-5 ягод клубники 
2 ч.л. пшеничных проростков 
2 ч.л. дикого меда 
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте. 

Смузи-ланчи  
Груша+шпинат 
Кол-во порций: 2 
2 спелые груши (вырезать сердцевинки и порезать) 
2 ст. листьев свежего шпината 
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте. 

Морковь+абрикос 
Кол-во порций: 2 
6 абрикосин (без косточек, ломтиками) 
175 г манго, ломтиками 
300 мл морковного сока 
2 ст. л. меда 
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте. 

 

Апельсин+брокколи+шпинат+яблоко 
Кол-во порций: 2 
1 большая морковка, 
ломтиками 4 соцветия брокколи 
240 мл апельсинового сока 7
5 г свежего шпината 
1 яблоко, ломтиками 
2 апельсина, ломтиками 
Сначала смешайте в блендере морковь, брокколи и апельсиновый сок. 
Добавьте оставшиеся ингредиенты и смешивайте до консистенции смузи. 
Подавайте сразу же.

 

 Смузи-обеды 

 Морковь+лайм 
Кол-во порций: 2 
1 большая морковка, ломтиками 
240 мл морковного сока 
240 мл нежирной сметаны 
2 лайма, очистить и порезать кубиками 
соль и перец по вкусу 
Смешайте в блендере морковь с морковным соком. 
Добавьте оставшиеся ингредиенты, 
смешайте до консистенции смузи и сразу же подавайте. 

Огурец+перец+лук 
Кол-во порций: 2 
1 ст. томатного сока 
2 перца (острого кайенского или сладкого), ломтиками 
100 гр. огурца, порезать 
1 ч.л. лимонного сока 
1 ч.л. зеленого лука (нашинковать) 
1 ч.л. соевого соуса, 
соль и перец (по вкусу) 
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи 
и сразу же подавайте.

Петрушка+груша 
Кол-во порций: 2 
4 груши (вырезать сердцевину и порезать на четвертинки) 
25 гр. свежей петрушки 
300 мл воды 
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи 
(добавляйте воды, если получается слишком густо) 
и сразу же подавайте. 

Печеное яблоко+корица 
Запекаем одно большое спелое яблоко, предварительно вынимаем семечки. 
Берем 150 мл обезжиренного молока и подогреваем. 
Яблочную мякоть «вычерпываем» ложечкой, полученное пюре и молоко взбиваем блендером, 
добавляем 0,5 чайной ложки корицы. 
Можно приготовить и холодный вариант этого смузи с йогуртом. 

 

 Смузи-ужины 

 Помидор+огурец+сельдерей 

Кол-во порций: 2 
240 мл натурального йогурта 
1 крупный огурец (ломтиками, без семечек) 
1 крупный помидор 
1 стебель сельдерея (ломтиками) 
1 ст.л лука (нашинковать) 
соль, перец, соус табаско (по вкусу) 
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте. 

 Кресс-салат+киви+виноград 
Кол-во порций: 2 
2 киви (очистить и разрезать на четвертинки) 
85 гр. кресс-салата 
150 гр. винограда (зеленый сорт) 
180 мл натурального йогурта 
2-4 ч.л. меда (по вкусу) 
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи 
и сразу же подавайте. 

 Банан+морковь 
Кол-во порций: 2 
1 банан 
1 ст. яблочного сока 
1-2 ст. молодой морковки (ломтиками) 
1 ст. нежирного натурального йогурта (без добавок) 
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте. 

 

 

http://stroiniashka.ru/publ/65-1-0-1242

Салат из сельдерея с ореховым соусом

Ингредиенты:
сельдерея корневой — 200 Грамм
грецких орехов — 1 Стакан
чеснока — 5 Зубчиков
уксуса — 2 Ст. ложки
панировочных сухарей — 1 Ст. ложка
растительного масла  — 2 Ст. ложки
соль  — По вкусу

Количество порций: 1

Приготовление:
Чтобы приготовить соус, измельчить чеснок и грецкие орехи в блендере  
до получения маслянистой однородной консистенции. 
Добавить панировочные сухари, уксус, соль по вкусу и растительное масло. 
Хорошо перемешать.Сельдерей нарезать тонкими полосочками. 
Измельченный сельдерей выложить в салатник и залить приготовленным соусом. 
При желании украсить салат половинками грецких орехов. 
Сразу же подавать.
Приятного аппетита!

 

 

http://www.cookish.ru/author/meleshko_ekaterina/page/13

Яичный салат с сельдереем, карри и дижонской горчицей.

Ингредиенты:  

Яйца (сваренные вкрутую) – 10 шт.,
Сельдерей – 2-3 стебля,
Лук зелёный – 3-4 ст.л. (или по вкусу),
Карри (порошок) – 1 ч.л.,
Горчица дижонская – 2 ч.л.,
Майонез – 3 ст.л.,
Йогурт (греческий, или любой другой без добавок) – 6 ст.л.,
Соль, перец черный(свежемолотый)

Способ приготовления:
 
Сваренные яйца разрезать попалам, отделить белки от желтков.
Желтки положить в чашку, размять вилкой.
Добавить к желткам горчицу, йогурт, майонез, карри и хорошо перемешать.
Приправить по вкусу солью и перцем.
Белки и стебли сельдерея нарезать кубиками, зелёный лук мелко порезать.
Смешать заправленные желтки, белки, сельдерей, зеленый лук.

Дополнительная информация о рецепте

Вкусный, пикантный (из-за карри) и, благодаря сельдерею, сочный и по-весеннему свежий!!!

Очень рекомендую, понравился всем моим мужчинам безоговорочно

(а это для меня самый главный показатель) 

Хорош, как на каждый день, так и на праздничный стол.

Готовится быстро и просто, при наличии отварных яиц.

Порция не маленькая, достаточно, чтобы накормить гостей.

Да, только в след.раз, пожалуй, уменьшу кол-во заправки,

думаю 2 ст. л. майонеза и 4 ст. л. йогурта будет достаточно,

в крайнем случае, будет мало – добавлю.

Если нет дижонской горчицы, можно взять другую, но только обязательно НЕ острую!

http://www.koolinar.ru/recipe/view/103419

Цуккини по - венециански

Ингредиенты 

масло растительное - 2 стакана
изюм светлый без косточек - четыре столовых ложки
сок лимонный - четыре столовых ложки
мята - одна столовая ложка
чеснок - 1 зубчик
сахар - одна чайная ложка
орехи кедровые очищенные - две столовых ложки
перец белый молотый
соль
зелень петрушки или мтяты - 2 веточки
цуккини маленькие - десять штук.

Способ приготовления

Цуккини проколем, нарежем кружочками, обжарим в разогретом масле с двух сторон.

Жареные цуккини выкладывайте на дуршлаг, чтобы стекло масло.

Изюм проколем, обсушим, смешаем с лимонным соком, мятой, сахаром, солью, перцем и измельченным чесноком.

Горячие цуккини смешаем с изюмом и охладим при комнатной температуре в течение 1 часа.

При подаче посыплем жареными кедровыми орешками, оформим листиками мяты.

Приятного аппетита!

 

http://kuharka.com/786-cukkini_povenecianski.html
 

Стручковая фасоль, жаренная с шампиньонами

Ингредиенты:

фасоль стручковая - 250 гр.
шампиньоны свежие - 50 гр.
соевый соус - 1 ч. ложка
масло кунжутное - 3 ст. ложки
соль
перец чёрный молотый - по вкусу
зелень
чеснок

Приготовление:

Творожная запеканка с брокколи - диетическое блюдо для разгрузочного дня

Ингредиенты:

• 200 граммов обезжиренного творога
• 4-5 соцветий брокколи (можно, конечно, замороженных)
• соль, перец - по вкусу

 Приготовление:

1. Брокколи мелко нарезаем,
2. Затем перемешиваем ее с творогом,
3. Солим и перчим по вкусу (если, конечно, вы еще не на бессолевой диете).
4. Выкладываем все в жаропрочную форму и отправляем в духовку.
5. Выпекаем до готовности, которую можно определить по румяной корочке.
6. Вот и все! Зовите любимых к столу! Приятного аппетита!

Очень просто и быстро. К тому же брокколи всегда можно заменить на сезонные овощи – кабачки, тыкву, помидоры – выбирайте на свой вкус.

Также можно добавить зелени, все дело в вашей фантазии.

 Эту порцию можно разделить на несколько человек. К тому же, это блюдо можно приготовить для второго завтрака - ланча.

Его также удобно брать в контейнере с собой на работу. Зачастую именно нежелание брать с собой на работу еду приводит нас к лишним килограммам. Стесняетесь того, что будут думать коллеги? Честно скажу, оно того не стоит! Это ваше здоровье и ваше тело. Пусть думают и говорят, что хотят. Обязательно берите с собой правильный обед на работу. Тогда вечером, придя с работы домой, у вас не будет этого звериного чувства голода. Значит, вы убережете себя от переедания, а следовательно, сохраните свою форму!

Надеюсь, что вам понравится рецепт творожной запеканки с брокколи, и он станет частым гостем на вашем столе!

Приятного аппетита и прекрасного самочувствия!

http://jivilegko.ru/retseptyi-byistrogo-pohudeniya...orozhnaya-zapekanka-s-brokkoli

Салат с дайконом, огурцом и йогуртом.

греческий йогурт
зелень
огурец
дайкон
чеснок
лимонный сок
соль

 

Огурец и дайкон натереть.

Греческий йогурт перемешать с лимонным соком,

чесноком и зеленью, и потом с овощами.

Приятного аппетита!

ВКУСНО........!

http://viktorija-k.livejournal.com/2013/01/28/

Салат "Фишка"

 

Танцы от плиты и до компа !! Салат ко дню Святого Валентина !!

 Ингредиенты

3 свежие моркови.

100,0 изюма

200,0 твердого сыра

3 дольки чеснока

1 отварная свекла

100,0 грецких орехов

Читать далее...

Салатик из огурцов по-корейски

Потребуется:
1 килограмм огурцов
1 чайная ложка соли
2 столовые ложки уксуса
2 столовые ложки соевого соуса
¼ чайной ложки жгучего красного перца
1 столовая ложка кунжутного семени
5 столовых ложек растительного масла
4 зубчика чеснока

Вымойте огурцы, обрежьте кончики и порежьте крупными брусками. 
Для этого каждый огурец разрежьте на 4 части в длину, а затем ещё 2-3 раза поперек.
Брусочки огурцов посолите всей солью, перемешайте и оставьте на 20 минут. 
Затем слейте образовавшуюся жидкость.
К огурцам добавьте уксус, соевый соус и перец. 
Размешайте.
Растительное масло раскалите на сковороде, 
затем снимите сковороду с плиты. 
Быстро всыпьте в масло кунжутное семя, 
дождитесь когда кунжут изменит цвет на коричневый 
(это происходит очень быстро). 
Влейте раскаленное масло с кунжутом в огурцы и перемешайте.
В последнюю очередь добавьте в салат измельченный чеснок. 
Опять перемешайте и уберите салат в холодильник на 30 минут.
Готовый салат можно хранить в холодильнике несколько дней.

Приятного аппетита!


http://fotki.yandex.ru/users/mkrivosheeva010660/view/210921/?page=2

Фаршированный перец (с гречкой)

Рецепт приготовления:

3 салатика из цветной капусты с орехами

Ингредиенты:
капуста цветная - 500 гр.
брынза - 100 гр.
орехи грецкие молотые - 50 гр.
лук зелёный рубленый - 50 гр.
сметана 20%-й жирности - 150 гр.
соль
зелень

Приготовление:

Капусту разбирают на соцветия, отваривают в подсоленной воде, охлаждают и мелко рубят,
смешивают с грецкими орехами и зелёным луком.
Добавляют нарезанную кубиками брынзу и заправляют сметаной.
Украшают салат зеленью, солят по вкусу.

Приятного аппетита!

http://www.nakormim-spb.ru/recipe/5472.htm

 

Салат из цветной капусты с изюмом, орехами и чесноком

Ингредиенты:

капуста цветная (только соцветия) 300 г
изюм 30 г
лимон 0,5 шт.
орехи грецкие молотые 3 ч. л.
мёд 1 ч. л.
чеснок 1 зубчик
соль
масло оливковое 1 ст. л.

Способ приготовления:

Капусту разобрать на мелкие соцветия и залить водой с лимонным соком,

в это время можно заняться изюмом и соусом.

Изюм замочить.
Для заправки (она в салате играет главную роль)

орехи растереть с лимонным соком до побеления, 
добавить мёд, раздавленный чеснок, соль и оливковое масло. 

Взбить вилкой до однородного состояния.
Капусту смешать с изюмом, залить заправкой, перемешать 
и дать настояться в холодильнике (хотя бы полчаса, но можно больше). 
Можно дополнительно посыпать сверху орехами.

Приятного аппетита!

http://xarchevnya.ru/salati/5031-salat-iz-cvetnoi-...yumom-orehami-i-chesnokom.html

 

Салат из цветной капусты

Болгарский перец – 1 шт.

Огурцы свежие – 3-4 шт.

Яблоки – 2-3 шт.

Зелень

Небольшой кочан цветной капусты

Майонез или сметана для заправки

Соль по необходимости

Приготовление салата из цветной капусты

Капусту цветную в самом начале приготовления необходимо отварить.

Для этого делим ее на соцветия с помощью ножа.

Опускаем в кастрюлю с кипящей соленой водой.

Варим минут 7 до того момента, когда она не станет немного мягкой.

 

Пока варится капуста нарежем остальные ингредиенты.

Перец болгарский нарезаем кубиками

или полосочками.

Помещаем в салатник.

Огурцы нарезаем кусочками.

Предварительно можно снять с них кожуру.

Помещаем в салатник.

Когда капуста будет готова,

ее нужно остудить и все соцветия разделить на более мелкие кусочки (цветочки)

и тоже поместить к овощам в салатник.

 

Теперь очистим от кожуры яблоко.

 

В данном рецепте использован белый налив.

Его кисло-сладкий вкус очень гармонично вписывается в общую вкусовую картину блюда.

Итак, нарезаем яблоко кусочками и отправляем в салатник.

Осталось измельчить зелень,

в данном случае укроп.

Перемешать его с остальными ингредиентами.

Заправить майонезом или сметаной.

Перемешать и подавать.

Можно поставить ненадолго в холодильник.

Тогда салат станет еще вкуснее.

Приятного аппетита!

http://culinar.su/salad-of-cauliflower/
 

Салат из цветной капусты

• зелень укропа1/2пучка
• чеснок 2зубчика
• капуста цветная1кочан
• яйца вареные3штуки
• шампиньоны

Читать дальше

Постные салатики - 3 рецепта

 Салат из репы с тыквенными семечками 

1-2 репы, горсть тыквенных семечек, растительное масло.

Репу почистить и натереть на крупной тёрке, заправить любимым растительным маслом 

(можно брать оливковое, тыквенное, кунжутное), добавить тыквенные семечки.

Перемешать.

 

Салат из сельдерея с морковью

Корень сельдерея - 300 граммов, морковь - 300 граммов,

1 луковица, сок половины лимона, соль,

сахар, зелень петрушки, 1 зубчик чеснока, постный майонез.

На крупной терке натереть корень сельдерея и сырую морковь,
немного посолить и перетереть руками до появления сока.
Небольшую репчатую луковицу нарезать тонкими полукольцами, сбрызнуть лимонным соком.
Добавить щепотку сахара и тоже немного перетереть.
Добавить к натёртым овощам.
Туда же нарезать горсть зелени петрушки и добавить измельчённый зубчик чеснока.
В постный майонез добавить цедру с половинки лимона.

Заправить салат.

 

 Салат с авокадо и грушами. 

1 авокадо, 1 груша, 1 сладкий перец, горсть кедровых орешков, лук зеленый,

петрушка, соль, перец черный, масло оливковое. 

Авокадо, грушу и сладкий перец порезать кубиками, посолить,

поперчить, полить маслом и перемешать.

Затем добавить мелко порезанную зелень и кедровые орешки.

Приятного Поста!

Желаю Божьей благотати!

http://eva.ru/albumpage/46102/581718.htm

Легендарный салат "Уолдорф" - видеорецепт

Салат морковно-сельдереевый

 

Картофельный салат с зелёным луком и сыром фета

Ингредиенты:

картофель - 500 гр.
лук зелёный - 5 перьев
сыр фета - 150 гр.
каперсы - 1 ст. ложка
маслины - 10 шт.
шнитт-лук или мятой

Для заправки:
оливковое масло - 100 мл.
сок лимонный - 1 лимон
йогурт - 3 ст. ложки
укроп зелень рубленая - 3 ст. ложки
горчица - 1 ч. ложка
перец чёрный молотый
соль

Приготовление:

Жареный сельдерей в томате - постное и диетическое блюдо

 

Джакомо Казанова ежедневно употреблял в пищу эту пряность.

Что там говорить!

Ингредиенты:
• 200 г корня сельдерея
• 100 г томатного соуса
• 3 зубчика чеснока
• растительное масло
• соль
• перец

Приготовление:

Корень сельдерея очистите от кожуры, нарежьте соломкой.

Приправьте солью, перцем и об- жарьте в растительном масле.

За 2–3 минуты до готовности добавьте томатный соус и измельченный чеснок.

Приятного аппетита!

Еще рецепты из сельдерея ищите в журнале  Cooker 

Паштет из авокадо, творога и чеснока

Ингредиенты

Творожный сыр - 200 гр
Спелый авокадо - 1 шт
Лимонный сок - 1 ст. ложка
Чеснок – 1/2 зубчика,
Коньяк - 1 ст. ложка
Соль, молотый перец - по вкусу
сливки/молоко – по вкусу

Способ приготовления

Помыть авокадо, срезать кожуру, удалить косточку и пюрировать,

добавив лимонный сок , что бы не потемнел.. 

Добавить в полученную массу  мелко нарезанный чеснок, творог, соль

и еще раз взбить до однородной массы. 

Для пикантности добавить коньяк

Если паштет получается слишком густым, влить немного молока.

Подавать можно как паштет к хлебным изделиям, так и в виде самостоятельного блюда,

посыпав сверху молотым черным перцем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Закуска из редиса, сыра и яиц