Свёклу для салата следует брать насыщенного бордового цвета.
Салат можно заправлять и майонезом, и оливковым маслом.

Ингредиенты:

— 1 свекла
— 1 соленый огурец
— 2 зубчика чеснока
— 35 гр грецких орехов
— 1 яблоко
— 80 гр майонеза
— 35 гр чернослива

Для приготовления салата нужно взять вареную свеклу, соленый огурец,
ядра грецких орехов, зеленое яблоко, чернослив, чеснок и майонез.

Свеклу очистить и натереть на крупной терке.

Чернослив залить горячей водой и оставить для набухания, а затем вынуть из воды,
обсушить, удалить косточки и нашинковать соломкой.

Соленые огурцы мелко нарезать.

Дольки чеснока очистить от сухой оболочки, мелко нашинковать, а затем растереть в кашицу.

Яблоко очистить от кожицы и семян и натереть на крупной терке.

Ядра грецких орехов слегка подрумянить в духовке и натереть на терке или потолочь.

Соединить свеклу, орехи, яблоки, чернослив, огурцы и чеснок.

Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом.

Верх салата посыпать дроблеными орехами.

Приятного аппетита!

http://webspoon.ru/receipt/salat-pikovaya-dama

Серия сообщений "Салаты постные ":
Часть 1 - Салат с кедровыми орешками
Часть 2 - Салатик "Стройность"
...
Часть 32 - 2 салатика из корневого сельдерея по - корейски
Часть 33 - Суп из тыквы и 2 салата от Лазерсона
Часть 34 - Салат «Пиковая дама»

Конечно, это не то же самое, что готовила на праздники ваша мама и чем угощала вас крестная, однако, в условиях запрета на "докторскую" колбасу и куриные яйца, получается очень даже неплохо! Повторюсь - не ожидайте от этого блюда сверх-ощущений и супер-впечатлений. Тех, кому ведом вкус настоящего "Оливье", не проведешь, но в качестве символа новогоднего стола оно выходит весьма неплохо. Скажем, это просто постный овощной салат, заправленный растительным майонезом, и это уже неплохо.

Вегетарианский "Оливье" или постный "Оливье" - отличный салат для новогоднего стола, если вы соблюдаете рождественский пост. Готовьте обязательно - какой же Новый год без этого блюда?

Ингредиенты:

1 крупная морковь(2 небольшие);

2 крупные картофелины;

2 небольших соленых огурца;

1 свежий огурец;

1/2 банки консервированного горошка;

1 небольшая луковица;

1 яблоко;

1 ст. л. горчицы в зернах;

1 ч. л. бальзамического уксуса;

соль, перец по вкусу;

примерно 60 мл растительного масла.

Отвариваем морковь и картофель, остужаем, очищаем, нарезаем кубиками.

Картофель нарезаем небольшими кубиками.

Морковь измельчаем кубиками чуть меньшего размера.

Примерно так же нарезаем соленые огурцы.

И свежие.

В миску выкладываем все нарезанные компоненты,

добавляем лук мелкими-мелкими кубиками,

вкладываем зеленый горошек.

Яблоко очищаем, удаляем сердцевину.

Выкладываем в чашу блендера, добавляем уксус, соль, горчицу.

Пюрируем до однородности.

Тонкой струйкой вливая масло, продолжаем работать блендером.

Такой густой майонез, как магазинный, у меня никогда не получался,

но, может, я просто плохо пробовала?

В общем, я останавливаюсь примерно на 60 мл масла, меня консистенция устраивает.

Заправляем салат, добавляем соль и перец по вкусу.

Перемешиваем и....

... и подаем!

Нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки…. советую попробовать!! Пирог вкусен и горячий, и холодный!!

Последнее время качество магазинного хлеба мне откровенно не нравится и пора, наверное, начинать печь его самой. Ну а трехцветный хлеб - рецепт, мимо которого я не смогла пройти. И делюсь им с вами. Надеюсь, пошаговое фото приготовления поможет вам))

Ингредиенты:

• Шпинат 200 г
• Мука пшеничная 960 г
• Дрожжи сухие быстродействующие 15 г
• Соль морская 1.5 ч.л.
• Растительное масло 60 мл
• Перец сладкий красный (паприка) ½ шт.
• Паприка молотая 1 ч.л.
• Тыква мускатная (butternut) 350 г
• Мак 5 г
• Кунжут 5 г
• Тмин ½ ч.л.

Читаем дальше))

Многие ломают голову: как же вкусно питаться и худеть одновременно? Томатный суп для похудения - это безумно вкусное блюдо, с помощью которого вы сможете скинуть приличное количество лишнего веса. И да, специально для вас, мои любимые гурманы, хочу предложить аж два рецепта томатного супа для похудения. А вы уж выбирайте, какой вам ближе по душе))

Читаем дальше))

А знаете ли Вы правила сервировки стола? Думаю эта тема, многим будет интересна. Давайте её немного обсудим. Итак , если рассматривать правильный способ сервировки стола, то можно твёрдо сказать, что его как такового нет. Он зависит от самого характера приёма пищи , будь то  обед или же  ужин  . Чаще всего, мы стараемся красиво накрывать столы по праздникам или же,  когда отмечаем какое то знаменательное событие. Насколько красиво и продуманно оформлен праздничный стол, от этого и будет зависеть успешность  проведения Вашего ужина или обеда. Вы, просто, обязаны  создать отличную атмосферу праздника. Позаботьтесь чтобы не было никакого  дискомфорта и напряжения. Если они будут присутствовать, то  вряд во время трапезы будет отличный аппетит и непринуждённое общение. Вы сами убеждались, наверное, что красиво накрытый стол всегда поднимает настроение, не говоря уже об аппетите. Чтобы было всё по правилам, а они имеются и  их  не так уж много подробнее на сайте kis.net-forum.ru Вы можете с ними ознакомиться и принять к своему сведению. А пока посмотрите этот полезный видео урок на тему сервировки стола. Вы должны это знать и применять всё это в своей повседневной жизни.

Теперь Вы знаете как преподать что и к чему. А вот, как красиво оформить нарезку на стол, независимо какой он будет -  праздничный или обычный, постарайтесь всегда, чтобы Ваш  стол был накрыт по высшему классу- празднично. Такие примеры всегда будут кстати .

Детки все, наверное, без исключения, любят  эти жевательные червячки. Оказывается, таких почти червячков, но желейных, можно приготовить и дома, но хотя бы зная, что туда будем добавлять. Очень интересная идея, да и само приготовление. Знакомьтесь с рецептом и порадуйте детишек такими червячками.

Все знают, что фрукты и овощи полезны для нашего организма. Но оказывается, что некоторые продукты отражают части тела и обеспечивают их питательными веществами. Совпадение? Может быть… Хотя следующие продукты полезны для всего тела, этот список совпадений также напомнит о том, что нужно есть для решения конкретных проблем.

 

Читать далее

http://alisa2506.ru/?p=9800

Сама не пробовала –не хватает терпения собрать достаточное количество облепихи, разные источники говорят о совершенно различных способах домашнего приготовления облепихового масла. Сфер применения масла множество,но всегда ли в продаже можно найти масло надлежащего качества? Вот инструкция как его можно сделать самому.
Предлагаю 4 способа

Несложный в приготовлении ,наивкуснейший рулет.Обязательно порадуйте своих родных.

Сразу обрадую - маффины готовятся очень быстро - минут 7-10  на замес теста и 25 минут на выпекание.

Совершенно изумительную закуска по мотивам журнала Saveurs. Я когда-то похожим образом уже красила яйца, а в этом рецепте процесс выглядит уж совсем фантастически просто. Правда, сделав раз, я объемы ингредиентов изменила. Получалось слишком много фарша! Я всегда свой результат сравниваю с тем, что на фото. Сколько раз бывало, что фото совсем не соответствует тому, что  получaeтся, если точно следовать описанию. И в этот раз и по вкусу было уж совсем селедочно-селедочно, и с тем, что на фото  в журнале, не совпадало - указанного в рецепте количества селедки определенно было слишком много. Два филе - это целая селедка -  на 4(!) яйца.
Нa мой взгляд и вкус - много. Я всегда первый раз все делаю так, как написано, конечно, если не написана явная чепуха. Так вот фарш не получился яркого желткового цвета, как на фото в журнале, ну и предназначавшееся для украшения яиц второе филе было явно лишним.

Совершенно изумительную закуска по мотивам журнала Saveurs. Я когда-то похожим образом уже красила яйца, а в этом рецепте процесс выглядит уж совсем фантастически просто. Правда, сделав раз, я объемы ингредиентов изменила. Получалось слишком много фарша! Я всегда свой результат сравниваю с тем, что на фото. Сколько раз бывало, что фото совсем не соответствует тому, что  получaeтся, если точно следовать описанию. И в этот раз и по вкусу было уж совсем селедочно-селедочно, и с тем, что на фото  в журнале, не совпадало - указанного в рецепте количества селедки определенно было слишком много. Два филе - это целая селедка -  на 4(!) яйца.
Нa мой взгляд и вкус - много. Я всегда первый раз все делаю так, как написано, конечно, если не написана явная чепуха. Так вот фарш не получился яркого желткового цвета, как на фото в журнале, ну и предназначавшееся для украшения яиц второе филе было явно лишним.

Эти блинчики очень простые в приготовлении, вкусные и сытные. А также этот рецепт дает возможность для полета фантазии. Припек - это начинка, которая выкладывается на вылитое в сковороду тесто и тут же заливается еще одним слоем. Она может быть самой разнообразной: сладкой, грибной, мясной, рыбной и т.д.