ИНГРЕДИЕНТЫ

кабачок молодой 1 шт.
сухари панировочные 1/2 стакан(а)
сыр "Пармезан" 50 г
яйцо куриное 2 шт.
прованские травы 2 щепотка(и)
соль морская 1 щепотка(и)
оливковое масло

РЕЦЕПТ

Кабачок вымыть и нарезать тонкими полосками.

Вилкой взбить два яйца.
Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать сыр и все оставшиеся ингредиенты
(кроме оливкового масла и панировочных сухарей).

Каждую кабачковую палочку обмакнуть в яйцо.

Затем обвалять в панировке.

Противень смазать оливковым маслом и выложить туда палочки.
Запекать в разогретой до 180С духовке в течение 5 минут
в режиме конвекция+гриль на одной стороне.
Потом перевернуть и запекать до готовности еще 5-10 минут.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Вместо прованских трав можно добавить сушеный укроп или петрушку.

http://www.gastronom.ru/recipe/35960/kabachkovye-palochki