Доброго времени суток, сегодня я хочу, предложить вашему вниманию оригинальный салатик "Изумрудный", который с превеликим достоинством будет смотреться на вашем праздничном столе и, несомненно, будет по достоинству оценён вашими близкими. Итак, приступаем, нам понадобятся следующие продукты:

 

Ингредиенты:

- Куриное мясо (филе) - 600 г.

- Помидоры свежие средних размеров-3-4шт.

-  Лук репчатый - 1 шт.

-  Сыр твёрдых сортов - 150 г.

-  Яйца - 6 шт.

-  Киви - 3-4 шт.

-  Майонез - 300 г.

-  Соль, перец - по вкусу.

 Способ приготовления:

Куриное мясо отвариваем в слегка подсоленной воде до полной готовности, извлекаем, даём ему остыть, и нарезаем небольшими кусочками. Лук очищаем, промываем и  мелко шинкуем. Сыр  следует натереть на крупной терке. Помидоры тщательно моем и нарезаем  мелкими кубиками.  Куриные яйца отвариваем в крутую, остужаем  в холодной воде, очищаем от скорлупы и натираем на крупной терке. Киви необходимо очистить от кожуры и нарезать кусочками. Салат выкладываем слоями в подходящей салатнице, порядок слоёв следующий: куриное мясо, лук, смазать майонезом,  сыр, свежие помидоры, лук, смазать майонезом, яйца, майонез. Сверху украшаем киви. Наш салат готов, приятного Вам аппетита!