Давай-ка наколем лучины
Раздуем себе самовар!...
За верность старинному чину
За то, чтобы жить не спеша!
Авось, и распарит кручину
Хлебнувшая чаю душа!
А. Блок

Владимир Маковский  Утренний чай

Глухая тоска без причины
И дум неотвязный угар,
Давай-ка наколем лучины
Раздуем себе самовар!...
За верность старинному чину
За то, чтобы жить не спеша!
Авось, и распарит кручину
Хлебнувшая чаю душа!
А. Блок

      Сегодня утром  показала Мишке , как можно пить чай из блюдечка.  Оказывается до 10 лет он и не подозревал о такой великолепной церемонии

Н.П. Богданов-Бельский. Мальчик за чаем.

Сергей Маркус

Xu, Peng Lian

Серия сообщений "дворики":
Часть 1 - Утро
Часть 2 - Солнце, море и цветы Юрия Обуховского
...
Часть 13 - В.Курсеев Дворик. Дворник.
Часть 14 - В каком-нибудь Торжке...
Часть 15 - Приходи на чашку чая...
Часть 16 - Окрестности, пригород — как этот город зовется?
Часть 17 - Старый подъезд
...
Часть 21 - ...а я - всего лишь пепел над океаном.
Часть 22 - ВОРОНЬЯ ОБИДА
Часть 23 - И висело белье, полощась на ветру.

Если вы замерзли - чай согреет Вас
Если Вам жарко - он Вас освежит.
Если Вы расстроены - он Вас подбодрит.
Если возбуждены - он Вас успокоит.
 

Виконт Пальмерстон

"Все-таки странно, насколько наш разум и чувства подчинены органам пищеварения. Нельзя ни работать, ни думать без разрешения желудка. Желудок определяет наши ощущения, наши настроения, наши страсти. После яичницы с беконом он велит: «Работай!» После бифштекса и портера он говорит: «Спи!» После чашки чая (две ложки чая на чашку, настаивать не больше трех минут) он приказывает мозгу: «А ну-ка воспрянь и покажи, на что ты способен. Будь красноречив, и глубок, и тонок; загляни проникновенным взором в тайны природы; простри свои белоснежные крыла - трепещущую мечту и богоравный дух - и воспари над суетным миром и направь свой полет сквозь сияющие россыпи звезд к вратам вечности!"

Джером К. Джером (английский беллетрист, юморист), «Трое в лодке»

Georges Croegaert  Чаепитие (Teatime)

  и еще немного о чае

Серия сообщений "Дамочки":
Часть 1 - О новостях...
Часть 2 - В саду
...
Часть 12 - ХУДОЖНИК Gaetano Bellei / Вильям Шекспир. Сонеты
Часть 13 - О женской дружбе
Часть 14 - За чаем болтали в салоне...
Часть 15 - Обернитесь...
Часть 16 - Есть что-то фрейдистское в слове "люблю"...
...
Часть 22 - Всё дело в шляпе!
Часть 23 - О милая! Так улыбайтесь сладко,
Часть 24 - Ах, какая женщина!!!

Генриетта Роннер-Книп

Первая чашка смачивает мои губы и горло;
Вторая развеивает мое одиночество;
Третья исследует мои внутренности;
Четвертая вызывает легкую испарину – и через поры уходят все печали жизни;
После пятой чашки я чувствую себя очищенным;
Шестая возносит меня в царство бессмертия;
Седьмая… Жаль, я не могу больше пить!
Я чувствую прохладное дыхание ветра, который колышет мои рукава. Где он, Рай? Разрешите мне оседлать бриз и унестись туда. 

Лю Тан (китайский поэт), «Чаепитие»

Г.Бернадский. Утренний чай в саду

Этот сюжет очень напомнил мне наш с Мишкой процесс подготовки домашнего задания:)))

Мальчик и женщина, пьющие чай, В. Маковский

В книге «Как быть британцем» журналист Джордж Майкс советует: «Вы никогда не должны отказываться от чашки чая при следующих обстоятельствах: •Если на улице жарко; •Если на улице холодно; •Если вы устали; •Если кто-то думает, что вы устали; •Прежде чем выйти из дома; •Если вы не дома; •Если вы только что пришли домой; •Если вам хочется чайку; •Если вам не очень хочется чайку, но вы могли бы; •Если вы уже давно не пили чая; •Если вы только что перехватили чашечку чая» Вальтер Гранвиль-Смит - 1904

Серия сообщений "Дамочки":
Часть 1 - О новостях...
Часть 2 - В саду
...
Часть 7 - Ах, варьете, варьете...
Часть 8 - Джеймс Монтгомери Флэгг. Мужчина и женщина
Часть 9 - Английский чай
Часть 10 - Я спешу к тебе....
Часть 11 - Парижанки от Xavier Gosé
...
Часть 22 - Всё дело в шляпе!
Часть 23 - О милая! Так улыбайтесь сладко,
Часть 24 - Ах, какая женщина!!!

"Явившись заблаговременно, леди сидели на скамьях  и пили чай вплоть до того момента, когда считали целесообразным прекратить это занятие…

На этот раз леди пили чай в устрашающем количестве, к великому ужасу мистера Уэллера-старшего, который, не обращая ни малейшего внимания на предостерегающие толчки Сэма, озирался по сторонам с самым откровенным изумлением.
- Сэмми! - прошептал мистер Уэллер. - Если кое-кого из этих людей не придется лечить завтра от водянки, я не отец тебе, помяни мое слово. Вот эта старая леди рядом со мной хочет утопиться в чае." Чарльз Диккенс, «Посмертные записки Пиквикского клуба»:

Чарльз Диккенс, «Посмертные записки Пиквикского клуба»

Tea Party Луи С. Меллер - 1905

Человек не ищет  счастье в ЧАЕ, ему нужно счастье в богатстве, любви, дружбе.
Так если ты не смог найти маленькое счастье в маленькой чашке чая,
как ты его сможешь найти в большем.
 

Талбахан Дуругуру

Н.П.Богданов-Бельский. Мальчик за чаем

Чайные афоризмы. Чай - сакральный образ жизни

Талбахан Дуругуру Николаевич

ЧАЙ  ценен уже потому, что является картой с началом пути для поиска самого
драгоценного сокровища - Здорового образа жизни.
Если вы решились выйти в путь за этим сокровищем, остальные карты вы найдете по дороге.


Попробовав один и тот же ЧАЙ, один скажет, что он плох, другой, что великолепен.


ЧАЙ - это огромный мир, помещенный в маленькую чашку.

Что такое ЧАЙ - это то, без чего невозможно представить нашу жизнь
и то,  от отсутствия которого не умер еще ни один человек на свете.

Brandt, Warren

ЧАЙ - это как любовь - нужно потреблять малыми дозами.

Мы все восхищаемся мудростью, приносящую богатые плоды,
Не замечая, что эта мудрость питается вдохновением, из обычной чашки ЧАЯ.

ЧАЙ -   самое доступное и честное лекарство, которое лечит, не выворачивая ваш карман.
 

Все можно забрать у человека, но чтобы забрать ЧАЙ,
Нужно у него забрать воду, огонь и землю.

Талбахан Дуругуру Николаевич

Myles Birket Foster, R.W.S. (1825-1899)
Tea Time
 

Ложкой раскручена в чашке фарфора английского,
Чинно вальсирует правильной формы чаинка,
Не опускаясь ко дну - не пристало быть низкою,-
Не поднимаясь к поверхности - рано быть близкою,-
Просто кружится одна, не спеша, в серединке.

С каждым касанием ложки фамильной серебряной,
Не набирая в движениях заданных прыти,
Все продолжая кружиться и чинно, и медленно,
Лишь об одном танцовщица печалится, бедная:
Быть ли ей выпитой? Быть ли ей вымытой? Быть ли?...


© Copyright: Юлия Белохвостова, 2008
http://www.stihi.ru/2008/12/17/203

Frances Emilio Sala y Tea Time

Глухая тоска без причины
И дум неотвязный угар,
Давай-ка наколем лучины
Раздуем себе самовар!...
За верность старинному чину
За то, чтобы жить не спеша!
Авось, и распарит кручину
Хлебнувшая чаю душа!
А. Блок 

Чаепитие  Наумов Алексей Аввакумович

Чай с вишней и ванилью
Промытую вишню нужно наколоть вилкой, засыпать сахаром сванильюи поставить в холодильник, чтобы вишня пустила сок. В заварной чай насыпать заварку, добавить вишневые листья и настаоять в течение 5-10 минут. Готовый чай разлить в чашки, а в каждую добавить 2-3 чайные ложки вишни с сахаром и вишневый сок. Если нет свежей вишни, то вместо нее можно использовать мороженую или сушеную. Сушеную вишню заваривают вместе с чайными листами.

Чай с лимоном, имбирем и корицей
В заварной чайник насыпьте черный или зеленый чай, положите 2 чайные ложки тонко нарезанного имбиря и палочку корицы. Смесь залить кипятком и настоять десять минут. Пить такой чай можно ссахаром и лимомном.

Ванильный чай
Заварочный чайник нужно обдать кипятком и засыпать в него черный чай, 1/2 чайной ложки ванильного сахара или 1/2 палочки ванили. Все ингредиенты залить кипятком и дать настояться пять минут.

Чай пряный
Для приготовления чая нужно довести до кипения поллитра воды и бросить в кипящую воду 2 бутона гвоздики и кусочек имбирного корня. Полученным отваром нужно залить три чайных ложки заварки. Смесь процеживается, настаивается пять минут и разводится полулитром горячего молока.

Чай по-мароккански
Традиционно, в Марокко пьют очень крепкий освежающий чай с мятой перед обедом и очень сладкий мятный чай оставляют на десерт. Готовят такой чай в двух заварочных чайниках. В одном – мятный настой, в другом – крепкая заварка. Каждый наливает в свой стакан эти две заварки по вкусу.

В петербургском музее-квартире художника И. И. Бродского, в его коллекции "Русские типы" есть картина Б. М. Кустодиева "Извозчик в трактире" (1920).

Перед ним стоит так называемая "пара чая": словосочетание многие сейчас воспринимают, как "две чашки чая". Но это не так. "Пара чая" означает два расписных чайника: большой с кипятком и сверху - маленький (заварочный). "Пара чая" - необходимый атрибут купеческого быта в дореволюционной России. "Купцы по торговым делам приходили… испивать свою известную пару чаю", - пишет Н. В. Гоголь в "Мертвых душах". В строках народной песенки речь идет о том же:

То ли дело, то ли дело.
Пара чая, пара чая:
Не скучая, проживешь наверняка…

Люди, живущие по-европейски, с примесью русизма, пьют чай только два раза в сутки, утром и вечером. Русский пьет чай при всяком случае, в каждую свободную минуту. Пить чай для русского почти то же, что для нерусака нюхать табак.
Ф. Булгарин

Константин Егорович Маковский - За чаем.
 

 

                                                             Памяти Капитана Доумена

      
     История не приемлет сослагательных наклонений. Происходит то, что должно произойти, безо всяких поправок на «если бы». И всё же, если бы мне довелось оказаться в Англии, я бы отправилась в Гринвич. Здесь, на берегу Темзы, в специально выстроенном сухом доке стоит легенда парусного флота, таинственная и прекрасная, как все легенды на свете. Латунная табличка на одной из стен дока гласит: «Здесь сохраняется « Катти Сарк», как памятник своего времени, как дань уважения людям и кораблям эпохи паруса».
     Я бы коснулась ладонью обшивки корпуса, нагретой скупым английским солнцем.
- Ну, здравствуй, Короткая Рубашка!
И Вечная Нэнни, возможно, улыбнулась бы мне в ответ.
       Своим появлением на свет чайный клипер «Катти Сарк» обязан именно ей, молоденькой ведьме в короткой рубашке. Своей нелёгкой судьбой, роковым невезением – ей, и только ей. В истории клипера, единственного на сегодняшний день сохранившегося представителя великолепной плеяды « гончих псов океана», тесно сплетены события реальные и вымышленные. Окутанная тайной древних баллад и легенд, королева парусного флота и в наши дни вызывает восхищение. Да, не менее красив был и «Ариэль», трагически погибший, и «Золотая лань» , знаменитое  судно не менее знаменитого сэра Фрэнсиса Дрейка. Более того, в  гонках чайных клиперов «Катти Сарк» ни разу не удалось прийти первой, всё время мешали досадные случайности, которые очень скоро переросли в закономерность. И всё-таки именно ей принадлежит титул королевы парусного флота.

Пейте чай, мой друг старинный, 
забывая бег минут. 
Желтой свечкой стеаринной 
я украшу ваш уют.

Неизвестный автор 1780г.

 Не грустите о поленьях,
о камине и огне...
Плед шотландский на коленях,
занавеска на окне.