Оригинально и вкусно получается.
Берем капусту (400г желательно свеженькой и молодой), варено-копченную колбасу (300г, колбаса с мелким жиром) и 2 свежих огручика. Все это шинкуем соломкой тоненькой. Перемешиваем, добавляем соль, немного черного молотого перца и майонез. Еще раз перемешиваем. На сковородке жарим 30-50г миндальных орехов, измельчаем и посыпаем сверху салат. Готово!