Из двойной нормы получается 900 граммовое ведерко этого густого соуса себестоимостью 16 рублей!

Ингредиенты:
- 150 г молока
- 150 г подсолнечного масла без запаха
- горчица-1 ч.л ( можно по вкусу)
- соль, сок лимона - по вкусу

Приготовление:
1. Влить в емкость масло и молоко (масло тут не обязательно лить по каплям) и взбить блендером. Взбивать минуты 3-4.
2. В середине взбивания положить горчицу и соль. Попробовать на вкус.
3. Как масса эмульгируется, станет белоснежной и похожей на не очень густую сметану, влить, не прекращая взбивания, сок лимона.
4. Масса очень быстро загустеет и примет майонезный вид. Вливаем примерно 1-2 ложки сока.

Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Ткемали из алычи
Часть 2 - Соусы с солеными огурцами
Часть 3 - Вкусная домашняя приправа против простуды: индийский секрет
Часть 4 - Сливовый соус
Часть 5 - Домашний майонез без яиц
Часть 6 - Ореховый соус — Готовится легко и быстро, сделает ваши блюда более вкусными и сытными!