Соевый соус для салатов |
рецепт салатного соевого соуса, которым можно заправлять практически любые овощные салаты. Он подходит как для простого салата из помидоров с огурцами, так и для капустно-помидорных и капустно-огурцовых миксов - в общем, раздолье для творчества практически не ограничено.
Метки: Соевый соус для салатов |
Соусы |
|
Метки: соусы |
Салатная заправка |
Метки: Салатная заправка |
Универсальная заправка для салатов |
Французская заправка к салатам
Можно хранить в холодильнике и заправлять любые салаты
Состав:
1 ч. ложка соли
3 ч. ложки сахарной пудры
1 ч. ложка горчичного порошка
1/2 чашки растительного масла
1/2 чашки 3%-ного уксуса
1 зубчик чеснока (мелко нарезанного)
Приготовление:
Положить все компоненты в банку, закрыть плотно крышкой и, энергично встряхивая, все перемешать.
Вы можете экспериментировать,добавив немного мёда,соевого соуса,зелени,а уксус заменить лимонным соком
Метки: Универсальная заправка для салатов |
Делаем домашний майонез на молоке... |
Майонез на молоке....Супер рецепт! Я обычно делала майонез с яйцами, но они в рецепте сырые...Страшновато! А здесь совсем все просто и быстро!
Далее текст автора
|
|||
|
Ингредиенты для "Домашний майонез на молоке" |
|||
| |||
Метки: Делаем домашний майонез на молоке... |
Как приготовить соус "Цезарь" |
 Ингредиенты: 2 яйца; 2-3 соленых анчоусов; 125 мл оливкового масла; 50 мл свежего лимонного сока; 0,5 чайной ложки горчицы (или по вкусу); свежемолотый черный перец (1 / 4 чайной ложки или по вкусу) 1 / 2 чайной ложки соли Способ приготовления: |
Метки: соусы |
Cоус тартар |
| Cоус Tартар | ||
|
|
||
 Соус тартар – соус французской кухни. Очень хорош к рыбным и мсяным блюдам. Основные компоненты тартара – это отварной яичный желток, растительное масло и зеленый лук.Состав: сваренные вкрутую яйца 2 шт. сырые желтки 2 шт. растительное масло 110 гр. маринованные грибы 50 гр. огурцы соленые 50 гр. горчица 35 гр. сметана 120 гр. соль сок лимона сахар зеленый лук 1 ст. ложка Способ приготовления: Вареные яйца очистить от скорлупы. Отделить желтки от белков, положить в миску, растереть с горчицей и сырыми желтками. Тонкой струйкой, постоянно взбивая, влить растительное масло. Добавить мелко нарезанные грибы, вареные белки, огурцы и зеленый лук. Размешать со сметаной, приправить по вкусу солью, сахаром и, если необходимо, соком лимона.
+далее
http://www.xobi.com.ua Если Вам понравилось зто сообщение,не забудьте нажать "понравилось".Я буду Вам очень благодарна за зто. |
Метки: Cоус тартар |
САЛАТНЫЕ ЗАПРАВКИ |
 Понадобился для очередной вкусняшки. Я устала носиться по магазинам в поисках этой редкости и решила, что проще сделать самой... Действительно... =)) Хорош для заправки салатов, маринадов для рыбы и мяса, и некоторых заготовок на зиму. малина, сахар, уксус столовый | 1078 |
 Эта йогуртовая заправка для салатов имеет нежную структуру и превосходный аромат. Такой заправкой можно сдабривать любые салаты. йогурт натуральный, горчица, сок лимона, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый | 1029 |
 Эта универсальная заправка для салатов подойдет к любым овощным салатам, а также можно подавать такую салатную заправку ко вторым блюдам как соус. майонез, сметана, зелень петрушки, уксус винный, паста, перец чёрный | 1114 |
 Заправка для салата из овощей, мяса или картофеля. майонез, кетчуп, зелень петрушки, лук репчатый, соус Вустерский (Вустерширский), порошок горчичный, соус острый | 239 |
 Такой зеленой заправкой из йогурта можно заправлять салаты или подавать с готовыми вторыми блюдами. йогурт натуральный, горчица, уксус винный белый, масло подсолнечное, петрушка, лук зелёный, эстрагон, кресс-салат, соль, перец чёрный молотый | 563 |
 Для меня эта кунжутная заправка для салата просто незаменима. Использую эту заправку для овощных салатов, а также добавляю в отварной картофель. Очень ароматные блюда получаются. сок лимонный, уксус винный, уксус винный белый, масло оливковое, горчица, сахар, мёд, имбирь, семя кунжута, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый | 917 |
 Можно использовать как заправку для салатов или как маринад для мяса и овощей. масло растительное, уксус яблочный, сахар, лук репчатый, семена, порошок горчичный, соль | 103 |
 Распространенный соус "Винегрет» - рецепт используется для заправки салатов из свежих овощей. Также соус "Винегрет" добавляют в различные маринады. масло оливковое, масло растительное, уксус винный белый, сок лимонный, травы, горчица, сахар, соль, перец чёрный молотый | 549 |
 Такой ароматный уксус хорошо дополнит овощные салаты и отлично подойдет для мясных маринадов. трава лимонная, чеснок, имбирь, уксус | 459 |
 Такой заправкой заправляются овощные салаты, а также можно полить сельдь перед подачей к столу. масло оливковое, уксус винный белый, сок лимона, чеснок, горчица, сахар, соль, перец чёрный молотый | 1076 |
масло растительное, тамари, соль морская, сок лимонный | 1589 |
масло растительное, желток, горчица, уксус 3%, сахар, соль, перец чёрный молотый | 954 |
масло растительное, уксус 3%, желток, горчица, сахар, перец чёрный молотый, соль | 755 |
масло растительное, уксус 3%, горчица, желток, сахар | 851 |
масло растительное, уксус, горчица, сахар, перец чёрный молотый, соль | 488 |
желток, горчица столовая, сахар, масло растительное, уксус, вода, соль | 1343 |
салатная заправка, огурец, зелень, лук репчатый | 696 |
уксус, масло растительное, горчица, сахар, перец чёрный молотый, соль | 925 |
миндаль, масло оливковое, сок лимонный, огурец, соль, вода | 611 |
орех грецкий, орех кедровый, базилик, чеснок, сок лимонный, масло оливковое, вода | 968 |
масло растительное, желток, горчица, уксус 3%, соль, сахар, перец чёрный молотый | 604 |
уксус 3%, масло растительное, горчица, сахар, соль, перец чёрный молотый | 292 |
масло растительное, горчица, уксус 3%, сахар, перец, желток, соль | 267 |
масло подсолнечное, желток, горчица, уксус 3%, сахар, перец молотый | 884 |
масло растительное, желток, горчица, уксус 3%, песок сахарный, соль, перец чёрный молотый | 364 |
масло подсолнечное, горчица, уксус 3%, сахар, перец молотый | 845 |
уксус 3%, масло растительное, желток, сахар, соль, перец чёрный молотый | 295 |
уксус 3%, масло растительное, горчица, сахар, чеснок, соль, перец чёрный молотый | 305 |
масло оливковое, масло кукурузное, уксус 3%, чеснок, перец чёрный молотый, соль | 861 |
уксус, масло растительное, сахар, соль, перец | 1235 |
сок лимонный, сок лайма, соль, перец чёрный молотый, листья эстрагона, зелень петрушки, масло оливковое, масло кунжутное, масло подсолнечное | 1410 |
паста Океан, майонез | 800 |
паста Океан, масло сливочное | 743 |
паста Океан, брынза, масло сливочное, морковь, яйца, лук, соль, перец | 779 |
масло растительное, уксус 3%, сахар, соль, перец | 536 |
масло растительное, уксус 3%, песок сахарный, перец чёрный молотый, соль | 614 |
масло подсолнечное, уксус 3%, сахар, перец молотый, соль | 777 |
масло подсолнечное, уксус 3%, сахар, перец молотый, соль | 741 |
масло растительное, уксус 3%, соль, сахар, уксус | 953 |
цедра апельсиновая, розмарин, сахар, соль, масло кунжутное, сок апельсиновый, сок лимонный | 677 |
масло растительное, сок, сахар, горчица, перец | 550 |
листья эстрагона, сок лимонный, соль, перец чёрный молотый, чеснок, порошок горчичный, мёд, масло оливковое, масло подсолнечное | 639 |
укроп, зелень петрушки, сельдерей, лук-порей, лук репчатый, морковь, помидоры, перец болгарский зелёный, соль | 843 |
масло растительное, уксус 3%, лимон, зелень укропа, зелень петрушки, сахар, перец чёрный молотый | 316 |
масло растительное, сок томатный, уксус 3%, лук зелёный, сахар, чеснок, перец чёрный молотый, соль | 609 |
масло растительное, уксус, сахар, соль, перец чёрный молотый | 806 |
сок томатный, масло растительное, чеснок, сахар, лимон, соль, перец чёрный молотый | 396 |
масло растительное, уксус, сахар, соль, перец, сметана | 795 |
сметана, уксус 3%, соль, перец чёрный молотый | 543 |
желток крутой, порошок горчичный, соль, перец чёрный молотый, лук репчатый, укроп, каперсы, уксус 3%, масло оливковое | 740 |
| ← Предыдущая | Следующая → |
| 1 | 2 |
Метки: САЛАТНЫЕ ЗАПРАВКИ |
Заправки Для Салата - 12 Лучших Вариантов |
Опрос, проведенный диетологами, привел их в некоторое замешательство. Не слишком ли фанатично ты следишь за своей фигурой? Каждая десятая из опрошенных предпочитает есть салаты без всякой заправки.
Долгая и красочная история салатных заправок берет свое начало с античных времен. Еще более пяти тысяч лет назад в Китае для заправки салатов использовали различные вариации соевого соуса, а две тысячи лет назад в древнем Вавилоне зелень и овощи перед подачей на стол смешивали и поливали растительным маслом и уксусом.
В Древнем Египте салаты заправляли смесью растительного масла и уксуса, с обязательным добавлением восточных специй. А самый популярный в нашей стране соус майонез впервые появился на столах французской аристократии около двухсот лет назад.
Заправки для салатов можно разделить на два вида.Первый, наиболее популярный для зеленых и овощных салатов - это заправки на основе смеси растительного масла и уксуса, например, заправка винегрет.
Второй включает в себя все густые заправки,такие как майонез, заправки на основе сливок, сметаны, йогурта и пахты. Густые заправки чаще используют для салатов, которые включают в себя такие ингредиенты, как мясо, птица, рыба, отварные «зимние» овощи.
Метки: заправки для салата |
Майонез в домашних условиях |
 |
Приготовление майонеза в домашних условиях не займет много времени: 15-20 минут и вкусный, питательный продукт готов!
|
Метки: майонез рецепты соусы |
| Страницы: | [1] |
