Холодная закуска из баклажан. |
Метки: Холодная закуска из баклажан |
Как засолить огурцы, чтобы были вкусными, крепкими и хрустящими? |
Наконец-то появились на грядках и в парниках свои огурчики, долгожданные! Можно приступать к заготовкам. Рецептов засолки огурцов много, но чтобы получился «хрустящий огуречный шедевр», лучше все же спросить о секретах приготовления конкретного человека, того, чьи огурцы вам пришлись по вкусу.
Метки: огурцы соленья |
Заготовки из кабачков на зиму: аджики, закуски, лечо, салаты, икра, варенье, цукаты из кабачков |
Ах, что за чудо эти кабачки! Вкусные и полезные. А сколько блюд можно приготовить из них – и овощное рагу, и оладьи, и пожарить в кляре, и нафаршировать – выбирай на вкус. Но, к сожалению, молодость кабачковая короткая, хранятся они недолго, и поэтому хозяюшки наловчились готовить кабачки на зиму. Кабачки маринуют, солят, квасят, готовят из них салаты, закуски, икру, даже варят варенье и цукаты. Поистине универсальный овощ! Вашему вниманию предлагается несколько интересных рецептов.
Метки: Заготовки из кабачков на зиму: аджики закуски лечо салаты икра варенье цукаты из кабачков |
Аджика (по маминому рецепту) |
2, 5 кг помидоров
1 кг перца
1 стручок горького перца
3 корня петрушки
5 морковок
6 яблок
Все ингредиенты почистить, порезать и пропустить через мясорубку. Варить 40 минут. В конце добавить 1 стакан растительного масла, 1 стакан уксуса 9 %, 1 стакан сахара, 1 стакан измельченного чеснока, 3 столовые ложки соли. Варить еще полчаса. Закатать в горячие стерилизованные банки.
Аджика: 17 рецептов на любой вкус!
Метки: Аджика |
Подборка рецептов консервирования салатов из помидор |
Очень хорошие рецепты консервирования из красных и зелёных помидор.
|
Салат «Любимый»
2,5 кг зеленых помидоров нарезать кубиками, 0,5 кг лука - кольцами, 5 сладких перцев - соломкой, 0,5 кг моркови натереть на крупной терке. Посолить 2 ст. л. соли и поставить эту смесь на 10-12 ч. Образовавшийся сок слить, в овощи добавить 0,5 ст. сахара, 1,5 ст. растительного масла, 1 ст. л. 9 %-го уксуса, перемешать и варить 30 мин. Разложить по стерилизованным банкам и закатать.
|
|
Потрясающие рецепты баклажанчиков на зиму! Съедаются на УРА! |
Метки: рецепты баклажанчиков на зиму |
Фаршированные зелёные помидоры - маринованные |
Помидорчики - просто прелесть!
Вашему вниманию предлагаю рецепты по консервированию, воспользовавшись которыми Вы сможете приготовить в домашних условиях разнообразные заготовки на зиму
25 супер рецептов из зелёных помидоров
(открывать удобнее в новой вкладке или окне)
приятного аппетита!
Метки: Фаршированные зелёные помидоры - маринованные |
Баклажаны в майонезе |
Огромная благодарность автору: Оля
Метки: Баклажаны в майонезе заготовки |
Лечо. Просто и вкусно. |
Долго искала рецепт.
Ну не было в книгах о вкусной и здоровой пище этого шедевра. Видно считался не вкусным или не здоровым.
А мне нравится!
Итак - все очень просто!
-1 кг. болгарского перца порезать на полоски и кусочки
- 2 кг. помидор прокрутить в мясорубке
Добавить:
- 2 ст.л. сахарного песка
- 1 ст.л. соли
100 гр. растительного масла
Сложить в кастрюлю, довести до кипения, разложить по банкам, закатать.
Метки: Лечо. Просто и вкусно заготовки |
Абрикосовое варенье в микроволновке за 15 минут. |
http://umnye-sovety.ru/abrikosovoe-varene-v-mikrov...minut-kak-prigotovit/#more-466
Как приготовить.
Вам интересно, как приготовить изумительное абрикосовое варенье в микроволновке за 15 минут? Писать этот рецепт дольше, чем готовить такое варенье! Возможно вы не поверите, но преимуществ у этого способа сразу несколько, и вы их поймете сами
во-первых — существенная! экономия времени,
во-вторых — продукт не теряет витаминов,
в-третьих — у варенья изумительный янтарный цвет,
в-четвертых -можно готовить без сахара! в-пятых — простота приготовления.
Готовим абрикосовое варенье в микроволновке
Самое интересное -это то, что пропорцию «фрукты-сахар» вы определяете сами, вместо сахара можно использовать натуральный мед.
Абрикосы помыть, дать стечь воде.
Термостойкую емкость (3-4 л) наполняем половинками абрикосов (1кг).
Открытую посуду ставим в микроволновку на 100% мощность на 5 минут, чтобы фрукты пустили сок.
Добавляем сок лимона и сахар( от 0,5 до 1кг), осторожно перемешиваем.
Ставим еще на 10-15 минут на полную мощность с открытой крышкой.
Раскладываем в стерильные банки и укупориваем герметично металлическими ли стеклянными крышками.
У вас получится две поллитровые баночки и еще чуть-чуть — на пробу.
Любуемся и представляем, как зимой, глядя на заснеженный двор, чуть жмурясь от удовольствия, будем вкушать этот изумительно ароматный янтарный продукт, запивая горячим чаем.
А знаете ли вы, что в косточках абрикосов есть орешки, которые содержат много полезных и питательных веществ? Ведь это — прямые родственники миндальных орешков. Если у вас хватит терпения разбить абрикосовые косточки и извлечь орешки — вы получите очень вкусное лакомство. Абрикосовые орешки можно поджарить и хранить в стеклянной банке, чтобы добавлять затем в пироги и десерты. Можно их добавить в абрикосовое варенье сразу с начала готовки. А можно не удержаться и съесть… Ведь они такие вкусные!!!
Метки: Абрикосовое варенье в микроволновке за 15 минут |
Помидоры зеленые косервированные. |
Серия сообщений "Консервирование":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Маринованные чесночные стрелки
...
Часть 34 - Фаршированные помидоры маринованные.
Часть 35 - Ассорти овощное 2.
Часть 36 - Помидоры зеленые косервированные.
Часть 37 - Томаты с кабачками.
Метки: Помидоры зеленые косервированные |
Закуска из зеленых помидоров. |
Серия сообщений "Консервирование":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Маринованные чесночные стрелки
...
Часть 29 - Овощное ассорти.
Часть 30 - Перчик супер!
Часть 31 - Закуска из зеленых помидоров.
Часть 32 - Перец маринованный.
Часть 33 - Ассорти овощное.
...
Часть 35 - Ассорти овощное 2.
Часть 36 - Помидоры зеленые косервированные.
Часть 37 - Томаты с кабачками.
Метки: Закуска из зеленых помидоров |
Вкусные маринованные баклажаны. |
Вкуснятина невероятная! Попробуйте сделать и этот рецепт у вас приживется! 
Метки: Вкусные маринованные баклажаны |
Очень хорошая подборка консервирования огурцов |
Не надоела я Вам ещё с консервацией ? Но попадаются хорошие рецепты и я их беру себе в копилочку, может и Вам пригодятся
Метки: консервирование огурцов |
Подборка рецептов консервирования из зелёных помидор |
Очень хорошие рецепты по заготовке зелёных помидор . Их всегда остаётся много , так что найдём им хорошее применение
|
Подборка рецептов консервирования баклажан |
А вот рецептики любителям баклажан - от острого и не неострого.
Метки: Подборка рецептов консервирования баклажан |
Консервирование спаржевой фасоли |
Метки: консервирование фасоли |
Подборка рецептов консервирования перца |
Метки: консервирование перца |
Подборка рецептов консервирования помидор |
Очень хорошая подборка рецептов . Я практически все их делала и Вам советую .Вкусно!!!!!!!!!!!!!!
Метки: консервирование помидор |
Подборка рецептов консервирования огурцов |
А такие огурчики Вы делали ? Посмотрите эту подборку рецептов.
Метки: консервирование огурцов |
