Ингредиенты для пирога: Готовое слоеное тесто – 1 кг. Мясо (говядина, свинина) – 300 гр. Картофель – 1 кг. Лук (репчатый) – 2 шт. Майонез – 200 гр. Соль и черный перец по вкусу. Яйцо (для смазывания пирога) – 1 шт. Растительное масло для противня.

Рецепт приготовления слоеного пирога с мясом и картофелем:



Готовим начинку:

Картофель очищаем и нарезаем кольцами толщиной примерно 0,5 см.

Мясо режем мелким кубиком.

Лук нарезаем полукольцами.

Перемешиваем ингредиенты, заправляем майонезом, солим и перчим.







Тесто:

Тесто делим на 2 части и раскатываем по размеру противня.

Противень смазываем растительным маслом и выкладываем 1 часть теста.



На тесто выкладываем начинку.







Сверху кладем вторую часть теста и защепляем края. Смазываем верх пирога 1 взбитым яйцом.

Пирог выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 35-40 минут.













Слоеный пирог с мясом и картофелем готов!

Приятного аппетита.

Источник