Первый день осени - 1 сентября - у всех связан с особым настроением. И не удивительно - это ведь День знаний! Вся наша жизнь связана с обучением, с самого ее первого дня мы учимся познавать окружающий нас мир,с появлением в нашей жизни школы требования к нам повышаются и все время усложняются. Дальше - еще сложнее: овладение профессиональными навыками, повышение квалификации... Во взрослой жизни мы продолжаем ежедневно учиться чему-то новому.  Учимся готовить по новым рецептам или изобретаем эн-ный по счету способ  правильного вколачивания в стенку гвоздя... Изучаем иностранные языки, ходим на всевозможные мастер-классы, проводим время на занятиях бальными танцами, йогой или помогаем другим учиться.... Проходим повторные курсы школьной программы с детьми, потом внуками....  И вот, посмотрев на все это, у меня напрашивается вывод: все мы учимся каждый день, без выходных и праздников. Получается, День знаний - это всеобщий праздник, вне возрастных рамок и профессиональной принадлежности.

Так что, поздравляю всех-всех-всех с Днем знаний! Новых интересных открытий и отличных оценок, поставленных самым строгим учителем - Жизнью!

Сегодня совсем случайно наткнулась на свою фотографию, сканированную пару лет назад и затерявшуюся в одной из папок на компе. На этом фото я - школьница 3-го класса, с букетом красивых астр. Такая счастливая.... Не знаю, сколько труда стоило маме подготовить меня, а потом - меня и брата к школе, но этот день в нашей семье всегда был самый радостный и счастливый. И это настроение сохранилось навсегда. Традиция, кстати, тоже. Традиция баловать себя и радовать в этот день.

А на праздничном столе замечательно будет смотреться яблочный/фруктовый  пирог. Многие называют его шарлоткой, но в моей записной книжке шарлотка с яблоками - это молочная рисовая каша с яблоками. Что касается начинки, то я и здесь экспериментирую. И могу сказать с уверенностью, что клубника в начинку не идет.

А вот что бывает в очень редких, можно сказать - в редчайших случаях)) Пропорции - отработанные не за один год, одна и та же сковородка...

Еще раз - с праздником!  Поскольку, как показала практика, повторение - не всегда мать учения)) желаю,  чтобы все всё понимали и запоминали с первого раза!