Рыба, запеченная под "шубой" – обалденный, вкусный, быстрый рецепт |
|
Рыба в фольге |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Рыба (любая красная) — 2 стейка
● Лук — 1/2 шт.
● Лимон — пару кусочков
● Лавровый лист — пару штук
● Черный перец, соль
● Помидор — 1 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Рыбу нарезать стейками.
2. Застелить противень фольгой, выложить на него лук, кусочки лимона (под каждый стейк).
3. Далее стейки поперчить, посолить, полить лимонным соком, положить кусочек томата, лавровый лист.
4. Обернуть фольгой сверху и выпекать около тридцати минут при 180-200° С.
|
Рыбные котлетки с грибами |
|
Очень вкусная закуска: фаршированная сельдь |
|
Вкусный паштет |
|
Салат из кальмаров с яблоком |
|
Нетрадиционный вариант любимого блюда! Мусака с рыбой! |
|
Ореховый салат с кальмарами |
Ореховый салат с кальмарами |
|
Фаршированные кальмары |
на 100грамм - 76.56 ккал
Б/Ж/У - 11.69/3.21/1.06
Ингредиенты:
2 тушки кальмара
белки яиц,
шампиньоны,
зелень,
нежирного сыра,
соевый соус.
Приготовление:
2 тушки кальмара опустить в кипящую воду, варить 3 минуты.
Обжарить без масла ингредиенты для начинки (белки яиц, шампиньоны, зелень, немного нежирного сыра), полить соевым соусом.
Нафаршировать этой смесью кальмары. Тушки обжарить в этой же сковороде минуты три.
Приятного аппетита!
|
Рыба, запеченная в яйце с майонезом |
|
|
Маринованная скумбрия |
|
Селёдка по-голландски |
|
Вкуснейший "Жучок из скумбрии" |
|
Попробовав раз, ты захочешь еще - очень вкусная и сочная рыбка. |
Вкусненько ммм…!
4 тушки любой белой рыбы
4 картофелины
2 яйца
2 ст. л. муки + мука для обвалки
подсолнечное масло
соль
Приготовление:
Натереть картошку на крупной терке. Отжать руками, чтобы ушла лишняя влага.
Добавить яйца, муку, соль и перемешать.
Куски рыбы обваливаем с обеих сторон в муке. Прижимаем с двух сторон к рыбе картофельную массу и кладем на сковородку с разогретым маслом. Обжариваем на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита!
|
Фаршированный батон |
Рецепт этой закуски достался мне в наследство от свекра.
Ингредиенты:
Батон городской (не широкий)
|
|
ПИРОГ С ЛОСОСЕМ |
|
Рыба в сливочном соусе с хлебом |
|
Минтай, запечённый под «крабовой шубкой» (и 3 вида начинки) |
Сочетание запечённой рыбки с крабовыми палочками и сыром – очень удачное, какой-то новый вкус рыбки получается, просто нежнейший… любителям рыбки просто рекомендую попробовать…
Ингредиенты:
«крабовая шубка»:
● 100 г крабовых палочек (можно и больше, если делать более высокую шубку…),
● 4 ст.л. майонеза (возможно и более, надо смотреть по густоте "шубки", ведь майонезы тоже разные бывают, но много майонеза тоже плохо, при выпечке шубка может "сползти"…),
● 1 зуб.чеснока (по желанию),
● 100 г твёрдого сыра,
● укроп по желанию (можно для украшения).
также:
● ~500 г филе минтая (не пробовала другую рыбу, наверное, подойдет пикша, треска, хек и горбуша … ).
● соль (не пересолите — сыр и майонез достаточно дают соли…),
● перец, специи для рыбы (я не клала никакие специи),
● растительное масло для обжаривания (я не обжаривала).
|
Пирог с красной рыбой |
|
СЕЛЕДКА: РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ ЗАСОЛКИ |
Именно селёдка осеннего вылова считается самой вкусной. Всё потому, что к этому времени она успевает нагулять около 2 мм жира. Лучше всего купить пару свежих рыбок и засолить их дома, воспользовавшись проверенными рецептами.
|