ЯНВАРЬ - как чистый лист тетради,
Где записей пока что нет.
С надеждой шепчешь:"Христа ради,
Пусть год дарует всем побед,
И всё, что надо, преумножит,
А что не надо - отметёт;
Пусть новый путь в судьбе проложит..."
ЯНВАРЬ - ворота в новый год!

Все в этой жизни случается к лучшему!
Дайте возможность представиться случаю,
Дайте возможность Вселенной исправиться
Пусть оно сбудется - то, что вам нравится!
Кто-то вас бросил, ушел без прощания?
Может, устал уже от ожидания,
Тот, для кого вы судьбой предназначены,
И на чужих ваши годы потрачены?
Предал вас друг? И унизил в компании?
Значит - приходит конец ожиданию.
Значит - растете и преображаетесь,
И от продажных друзей избавляетесь!
И на работе давно неприятности,
Вас наказали по чьей-то халатности?
Скоро, наверное, случай представится,
Вам, наконец, заниматься, чем нравится!
Разве не стоит довериться случаю,
Или надеяться только на лучшее?
Или позволить желанью исполниться?
Или с любовью своей познакомиться?
Зря в этом мире ничто не случается!
Место для лучшего освобождается!
Не торопите судьбу нетерпением -
Случай представится... с верным решением...

У вас растут красивые розы? Вы можете их черенковать и вырастить столько, сколько хотите. Подарите розы друзьям, родственникам, знакомым. Они будут очень рады.
Этот способ разведения роз не трудоемкий, а результат получается великолепный. Итак, разведением роз обычно занимаются в июле месяце. В это время у розы отрастают новые побеги. Выбираем толстенькие побеги, размером с карандаш. Отрезаем секатором побег и нарезаем их на черенки - 20-25 см. Нижний срез делаем под углом 30 градусов, верхний прямой. Оставляем 2 листочка. Заглубляем черенок в картошку. Копаем траншею для посадок на штык лопаты- 20 см. На дно траншеи насыпаем песок. Укладываем черенки в картошке на расстоянии 15 см друг от друга. Засыпаем черенки землей так, чтобы они были заглублены и закрыты 2-3 почки у черенка розы. Землю вокруг черенков слегка притаптываем. Посадки готовы. Теперь все лето не забываем поливать розы. Они обязательно приживутся и хорошо будут расти в питательной среде.

•  Ингредиенты:
кабачки – 300 г,
яйцо – 2 шт.,
отруби овсяные – 2 ст.л.,
творог обезжиренный – 4 ст.л.,
крахмал кукурузный – 20 г.,
зелень – 20 г.,
соль – 5 г.

•  Как приготовить:


1.  Натертые на крупной терке кабачки посоли и дай им постоять 5-10 минут, чтобы излишняя жидкость могла стечь. После чего отожми их.
2.  Добавь в полученную смесь яйца тщательно перемешай, и добавив овсяные отруби, и снова перемешав, дай им настояться еще 10 минут.
3.  Добавь кукурузный крахмал в полученную смесь и все перемешай. Также можешь добавить любимые приправы и предварительно помытую и нарезанную зелень.
4.  Полученное тесто разложи по силиконовым формочкам и поставь для выпекания в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут.
5.  Для приготовления соус нарежь зелень и перемешай с обезжиренным творогом. Чуть присолив полученную массу взбей ее в блендере.

Ингредиенты:
малина – 150 г,
яичный белок – 2 шт.,
овсяные хлопья – 300 г,
банан – 3 шт.,
молоко – 1 ст.,
йогурт – 2 ст.,
мед – 1ст. л.

• Как приготовить:

1. Очисти банан, нарежь его, при помощи блендера или вилки доведи до состояния пюре.

2. Овсяную крупу перемолоть в блендере до состояния пока она не станет крошкой. Затем смешай ее с предварительно сбитым яичным белком и молоком.

3. Полученное тесто выложи лопаткой или столовой ложкой на чистую и сухую сковороду, имеющую антипригарное покрытие, и пеки, как блинчики. Также можешь выложить на сухой противень и поставь на 30 минут в духовку, разогретую до 190°С. Выпекай на сколько хватит теста.

4. Из малины приготовь пюре либо используй малиновое варенье, смешай с йогуртом, добавь по вкусу мед.

5. Каждый корж, когда он остынет, промажь кремом.

Можешь украсить торт фруктами либо лепестками мяты.

Ингредиенты:
шпинат – 800 г,
яйцо – 2 шт.,
брынза – 200 г,
петрушка – 80 г,
лук репчатый – 2 шт.,
мука пшеничная – 6 ст. л.,
масло растительное – 2 ст. л.
перец черный молотый,
соль – по вкусу.

Как приготовить:


1. Удали у шпината корешки, затем промой тщательно листья и стебли, высуши их.

2. Стебли нарежь кусочками в 2 см, а листья крупными кусками. Брынзу раскроши. Лук и петрушку помой и также мелко нарежь.

3. На предварительно разогретой сковороде обжарь до золотистого цвета лук, после чего добавь шпинат. Все тщательно перемешай и готовь еще 5 минут. Затем переложи полученную массу в миску и остуди; добавь петрушку, брынзу, яйца, муку и перец. Все тщательно перемешай так, чтобы получилось однородное тесто как для оладушков.

4. На разогретую с маслом сковороду столовой ложкой наливай тесто и выпекай с двух сторон оладушки до золотистой корочки. Затем можешь их выложить на бумажное кухонное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

Ингредиенты:

Куриная грудка – 600г.
Морковь – 1шт.
Яйцо – 1шт.
Соус соевый – 4 ст.л.
Сахар – 3 ст.л.
Белое сухое вино – 1 ст.л.
Васаби
Приготовление:

1. Половину куриного филе нарежь кубиками примерно 2х2 см.
2. Приготовь маринад: смешай 2 ст.л. соуса, 1 ст.л. вина и 1 ст.л. сахара. Замаринуй куриные кусочки на 30 минут.
3. Оставшуюся половину курицы пропусти через мясорубку.
4. Натри на терке морковь.
5. Добавь к куриному фаршу морковь, 1 ст.л. соуса, яйцо и 1 ст.л. сахара. Перемешай и поставь в холодильник минут на 30.
6. Сформируй из фарша небольшие тефтели.
7. На шпажки нанизывай кусочки замаринованной курицы и тефтели по 3 штуки.
8. Выложи на противень или на барбекю, готовь на противне 15 минут, на барбекю – 8 мин., пару раз переверни в процессе.
9. Разведи васаби водой и смажь готовую курицу.
10. Подавай к столу, посыпав зеленью.
Экзотическая и нежная, слегка острая, курица на шпажках подойдет даже к праздничному столу!

Ингредиенты: низкокалорийный творога – 500 гр,
банан – 3 шт.,
яйцо – 3 шт.,
яблоко – 1 шт.,
корица – 2 гр.

Как приготовить: яйца и банан взбей в блендере, затем добавь творог и корицу, немного воды и снова все взбей.
Затем нарежь кусочками яблоко добавь к полученной смеси и разлей все в силиконовую форму.
Выпекай 30 минут в предварительно разогретой до 200° С духовке.
Перед подачей на стол можешь полить запеканку абрикосовым джемом.

Ингредиенты:
брокколи – 1 кг,
шпинат – 1 кг,
творог низкокалорийный – 300 гр,
брынза – 150 гр,
яйцо – 3 шт.,
грибы – 200 гр,
сухой луковый суп – 2 ст. л.,
панировочные сухари – 1 ст. л.,
соль, черный перец – по вкусу.

Как приготовить: помой и отвори до полной готовности брокколи, слей воду и дай овощу остыть.
Грибы очисти, мелко нарежь и обжарь.
Тщательно перемешай все ингредиенты.
Затем выложи их в заранее смазанную растительным маслом и посыпанную панировочными сухарями форму, и запекай 40 минут в разогретой до 180°С духовке.

Ингредиенты:
ягоды любые – 200 гр,
молоко — 0,5 л,
творог низкокалорийный – 300 гр,
яйцо – 3 шт.,
коричневый сахар – 20 гр,
ванилин – 10 гр.

Как приготовить: раствори в молоке сахар, добавь яйца и хорошо взбей.
Затем добавь в нее ванилин, ягоды, творог и снова все перемешай.
Выложи полученную смесь в заранее смазанную маслом форму и выпекай 20 минут в разогретой до 200°С духовке

Ингредиенты:

Авокадо – 1 шт,
грейпфрут – 1 шт,
креветки – 6 шт,
сок лимона или лайма – 2 мл,
оливковое масло – 5 мл,
перец молотый – по вкусу.
Как приготовить:

1. Авокадо аккуратно разрежь на 2 части и сними шкурку, так, чтобы фрукт сохранил форму
«чашечки». Мякоть вытащи при помощи чайной ложечки, после чего нарежь мелкими кусочками.
2. Предварительно отваренные креветки очисти и если они крупные, нарежь.

3. Смешай вместе авокадо, креветки и предварительно очищенный и нарезанный грейпфрут. Добавь чуть-чуть молотого перца, полей оливковым маслом и с брызни совсем немного соком лимона либо лайма.

4. Оставь салат настаиваться 5 минут, после чего переложи в авокадо.

5. Можешь украсить блюдо листиками зелени.

• Ингредиенты: банан – 1 шт.,
мука – 400 г,
яйцо – 1 шт.,
сахарный песок – 100 г,
масло растительное – 100 г,
сода – 5 г.

• Как приготовить:

1. Смешай муку, яйцо и сахарный песок. Все перемешай и замеси тесто.

2. Смажь каждую форму для маффинов маслом и выложи в нее тесто. Затем сверху кружок банана.

3. Выпекай маффины в 15 минут духовке, разогретой до 200°С.

Ингредиенты: бананы – 6 шт.,
мука – 200 г,
яйцо – 2 шт.,
молоко – 100 мл,
коричневый сахарный песок – 30 г
масло растительное - 1 ст. л.,
пекарский порошок – 5 г.

• Как приготовить:

1. Очисти и бананы от шкурок и разомни вилкой до состояния пюре. В полученную смесь добавь соль и сахар, все тщательно перемешай.

2. В муку добавь пекарский порошок, яйца и молоко. Замеси тесто. Добавь пюре и перемешай тесто заново до однородности.
3. Смажь сковороду маслом, разогрей ее и самым обычным способом выпекай блины на среднем огне.

Ингредиенты :
рыбное филе (на твой вкус) – 400 гр,
манная крупа – 3 ст. лож.,
горох свежезамороженный – 100 гр,
морковь – 1 шт., яйцо – 1 шт.,
чеснок – 3 шт., соль,
специи – по вкусу.

Как приготовить:

1. Филе рыбы пропусти через мясорубку и добавь предварительно отваренную и очищенную морковь.

2. Залей кипятком горох. Оставь его на 1 минуту, после чего слей горячую води и сразу же залей холодной. Через 3-4 минуты слей ее и добавь горошек и яйцо к рыбному фаршу.

3. Добавь манку, специи, мелко нарезанный чеснок. Тщательно перемешай фарш. После чего сформируй из него колбаски и выложи их на пергаментную бумагу, заранее смоченную в воде.
4. Заверни бумагу таким образом, чтобы получился вид конфеты. Перевяжи толстой нитью. Рулет оставь на 30 минут в холодильнике.
5. Затем отвари рулет в слегка подсоленной кипящей воде либо на пару. Когда он немного остынет, аккуратно разверни его, нарежь на кусочки.

• Лук репчатый – 2 шт.
• Перец болгарский – 4 шт.
• Томаты – 6 шт.
• Цветная капуста – 500 г
• Сельдерей – 200 г
• Зелень, специи – по вкусу
Как приготовить:


1. Помой цветную капусту, разбери ее на соцветия.
2. Лук очисти, помой, нарежь кубиками.
3. Вымой и нарежь сельдерей.
4. Зелень вымой, обсуши и мелко нарежь.
5. Все нарезанные овощи переложи в кастрюлю, залей кипятком и отвари. Добавь специи по вкусу.
6. В готовый суп добавь зелень, а затем измельчи его в блендере.

*пшено – 200 гр,
*творог – 400 гр,
*молоко – 200 мл,
*вода – 400 мл,
*яйцо – 3 шт.,
*изюм – 100 гр,
*масло сливочное – 100 гр,
*сахар, соль – по вкусу.


Как приготовить:

1. Промой пшено. Налей в кастрюлю с толстым дном воду и доведи ее до кипения. Влей стакан молока и подожди пока оно не начнет кипеть. Убавь огонь до минимума и засыпь пшено. Помешай кашу, чтобы крупа не прилипла к донышку кастрюли. Добавь соль и сахар по вкусу.
2. Спустя 20-30 минут выключи кашу, добавь масла и дай ей остынуть до теплого состояния.
3. Взбей яйцо до пышной массы.
4. Половину сваренной каши смешай с яйцом.
5. Творог разомни либо протри через сито. Смешай его с оставшейся кашей, а затем и яйцом.
6. Изюм тщательно промой в теплой водой и высуши. Добавь его в запеканку.
7. Форму для выпекания смажь маслом и переложи аккуратно в нее пшенно-творожную массу почти до самого верха.
8. В предварительно разогретую духовку до 200°С поставь на 30-40 минут форму. Дай готовой запеканке отстояться и немного остыть.

*грудки куриные – 4 шт.,
*лук репчатый – 2 шт.,
*белая часть от пучкового лука – 4 пучка,
*перец болгарский – 4 шт.,
*томат – 2 шт.,
*сливки 20% - 300 мл,
*растительное масло – для жарки,
*приправы – по вкусу.

Как приготовить:

1. Лук репчатый и пучковый мелко нашинкуй. Томаты и перец болгарский нарежь средними брусочками. Куриные грудки помой и измельчи длинными брусочками.
2. В разогретую сковороду положи кусочек сливочного масла и обжарь на нем два вида нарезанного лука, только не забывай помешивать, чтобы не подгорел.
3. Затем в течение 8 минут обжарь там же куриные грудки. Когда мясо подрумянится, добавь специи.
4. После чего в сковородку добавь обжариваться на 5 минут порезанные томаты и болгарский перец.
5. Залей мясо с овощами сливками. Убавь огонь до среднего и дай сливкам закипеть. Пусть они прокипят 2 минуты. Выключи огонь и дай настояться блюду пару минут под крышкой.

• Лаваш тонкий — 1 шт.
• Филе куриное – 150 гр
• Огурец – 1 шт.
• Томат – 1 шт.
• Капуста белокочанная – 50 гр
• Морковь корейская – 50 гр
• Кетчуп, майонез, специи, масло подсолнечное – по вкусу.

Как приготовить:

1. Вымой тщательно куриное филе. Затем нарежь его мелкими кубиками и обжарь на масле до золотистого цвета. Посоли и поперчи по вкусу.
2. Капусту мелко нарежь, когда курица приготовиться, перемешай ее с капустой.
3. Огурец и томат помой и мелко порежь в форме кубиков.
4. Лаваш аккуратно разрежь на две одинаковые части. Одну часть промажь тонким слоем майонеза и выложи на него смесь из жареного мяса и капусты, а сверху слой корейской моркови. Далее огурец и томат. В последнюю очередь кетчуп.
5. Заверни аккуратно начинку в лаваш.
6. Аналогичное проделай с оставшимися продуктами, в результате у тебя получится еще одна шаурма.

Заходи ко мне"на огонек"
На страничку сайта,по судачить.
Пусть зима иль летний вечерок,
Заходи по-свойски,не иначе.
Заходи без слез и без забот,
Чем погода может озадачить...
Вспоминать из прошлого урок,
Под разгадкой почерков удачи.
Заходи по-дружески без дел,
(суета в дорогах к неудаче)
Разделить от добрых глаз удел
С повзрослевшим взглядом,не иначе.
Заходи,общаться и без слов-
Разговор ментальный смыслом значить.
Так признайся в вечности основ:
Повидаться в жизни-миг удачи!

Говорят мне: -Говорят мне: - "Погода нелётная,
Ну, куда же тебя понесло?
Сухопутная ты, не болотная -
Отсыреет твоё помело,
Ступа мигом водою наполнится,
Разобьёшься на старости лет.
Ишь, влюбилась в Ивана, негодница!
Да Иванов таких - полон свет!
Ведь, его ты зажарить наметила,
На обед позвала нас, а тут..."
Я в ответ им: - "Да счастье я встретила,
Гляньте за спину - крылья растут!
Я, теперь, не одна-одинёшенька -
Стал сердечку Иванушка мил.
Не спросил он с меня даже грошика -
Ловко ступу мою починил!
Я и злая была, и противная,
А теперь я у счастья в плену...
Ах ты, ступа моя реактивная -
С Ваней нас отвези на Луну!
Он на мне обязательно женится!
Приглашения всем раздадим.
Мне у счастья приятно быть пленницей!
Разлюблю...
Вот тогда... и съедим!.."

Стояла пара молодая средь колосящихся полей,
Друг друга, нежно обнимая, напоминала голубей.
Не замечая посторонних, дарили ласку не тая,
Поодаль, на лесистом склоне, Любовь с Разлукою стоят.

Разлука молвила: «Ты знаешь, я эту пару разлучу»!
«Зачем тебе, не понимаю?» - «А я попробовать хочу»!
«Ну, хорошо, позволь мне только один разок их навестить.
А там посмотрим, уж насколько тебе удастся их разбить».

На том подруги порешили, и в путь отправилась Любовь, -
Две пары глаз вдруг заискрились, от страсти забурлила кровь.
Не одолеть теперь Разлуке то чувство, что Любовь дала
И прочь, заламывая руки, от пары спешно отошла.

Уж год минул, второй проходит, Разлука вспомнила о них.
От злобы, места не находит в надежде, что иссяк родник.
А в доме - счастья лучезарность и мать с младенцем на руках
В глазах тепло и Благодарность и планы вновь распались в прах.

Струится время год за годом, Разлука жаждет одного.
Решив, что чувства за порогом, не упустила своего.
Желала больше всех на свете разрушить счастье и покой.
А за окном балуют дети, усталый муж пришел домой.

«Пожалуй, время подоспело, Любовь не светится в глазах» -
Поймала взгляд и - обомлела... в нем Уважение признав.
А вместе с ним и Понимание, и что-то екнуло в груди, -
Не сбыться гнусному желанью, опять ни с чем пришлось уйти.

В своей тоске она томилась уж ни один десяток лет…
И вновь наведаться решилась и чаяла оставить след...
А в доме внуки дочки, сына, кухарит баба у плиты.
В углу у старого камина старик беседует с детьми.

И вновь в отчаянии глубоком Разлука повернула вспять,
Когда во взглядах ненароком смогла Доверие поймать.
Ждала... ждала того момента, когда все чувства отойдут,
Что не найдется аргумента и в доме сыщется приют.

Прошли года… Стоит избушка. И вновь Она у тех ворот.
И видит, добрая старушка пошла за дальний поворот.
Она за ней, что было силы, и увиваясь, и кружа,
И так до самой до могилы, в которой муж ее лежал.

И встала бабка, причитая, печаль и слезы не тая…
Разлука молвила, вздыхая: «Похоже, опоздала я»...
А взгляд старушки полон боли, зияет скорби борозда,
Ведь Память сердца не позволит забыть любимых никогда!

Заходи, дружок, на чашку чая,
Даже если лично незнаком.
Романтичный вечер обещаю!
Можем закрепить и коньяком.
Если же стихи уже приелись,
То любая тема не табу.
А ещё, уж ты прости за смелость,
Предсказать могу твою судьбу.
Знать, что будет – это же невредно,
Скоро убедишься в этом сам.
Приоткрою тайну, что я - ведьма!
Всё читать умею по глазам.
Вижу, что ты смотришь удивлённо…
Не поймёшь, где правда, а где ложь?
Я же по наследью Ориона,
Знаю даже то, чем ты живёшь.
Что? Не веришь в то, что я такая?
И всё знать действительно могу?
Вот сейчас стихи мои читаешь,
И скользит улыбка между губ…
Ну, а если дашь свою ладошку
(просто к монитору прислони),
Я смогу поколдовать немножко,
Чтоб пришла удача в твои дни.
Ты смеёшься? Мучают сомненья…
И не веришь в силу колдовства.
Всё же изменилось настроенье?!
Это значит то, что я права.
Ой, прости! Там чайник закипает,
Как бы мне квартиру не поджечь…
Всё же в жизни чудеса бывают!!!
Заходи ещё!
До новых встреч!

Ингредиенты:

1 большой спелый банан
1 ванильный обезжиренный йогурт
1/2 стакана обезжиренного молока
2 столовые ложки вафельной крошки или измельченного сухого крекера
1/2 чайной ложки ванильного сахара
3 крупных кубика льда
Банан очисть, нарежь дольками, разложи их на листе для выпечки и убери на 1 час в морозилку. Помести замороженный банан и остальные ингредиенты (кроме вафельной крошки) в блендер. Взбей до однородной массы. Посыпь смузи вафельной крошкой. Готово!

Ингредиенты:

500 г творога
1 стакан молока
300 г клубники
сахар и ванилин по вкусу
Разотри некислый, нежирный творог с сахаром, ванилином и молоком. Взбей венчиком, смешай со свежей или замороженной клубникой. Разложи творог с клубникой в креманки.