Борщ, пожалуй, является самым популярным первым блюдом. Любят его многие и почти все хозяйки мечтают сварить самый вкусный борщ с насыщенным цветом.
Существует очень большое количество рецептов борщей, также как и способов его приготовления. Что только в него не добавляют: фасоль, чернослив, грибы, хрен, мидии и много еще чего. Но одним из основных ингредиентов является свекла. Именно она придает этому блюду такой неповторимый цвет и вкус. Представляю вам один из вариантов приготовления борща в мультиварке.
В мультиварке борщ получается не только вкусным, но и насыщенным. Витамины здесь сохраняются гораздо лучше, чем при обычной варке на плите. При этом можно сложить все ингредиенты и мультиварка сама сварит борщ.
Но сегодня я поделюсь другим рецептом, когда овощи слегка обжариваются в мультиварке панасоник.
На 100 гр готового продукта:
белки - 3.28
жиры - 1.88
углеводы - 2.80
калорийность - 40.61 ккал
Время приготовления: 35 мин выпечка + 1,5 ч. тушение
Калорийность: 40 ккал на 100 г
Ингредиенты для приготовления:

Говядина - 500 - 600 г
Картофель - три штуки
Свекла - одна штука
Морковь - одна штука
Репчатый лук одна штука
Капуста 350 г
Помидоры - две штуки
Соль с приправами
Вода - полтора литра
Как сварить борщ в мультиварке:

Говядину моем, режем на кусочки и обжариваем в мультиварке на растительном масле 20 минут.
<
В это время займемся овощами, помоем и почистим их.
Нашинкуем капусту.
Нашинкуем головку лука.
Натрем на крупной терке морковь.
Натрем свеклу на крупной терке.
Порежем кубиками картошку.
Порежем кубиками помидорки.
После сигнала добавляем к мясу овощи по очереди: лук, морковь, свеклу и все вместе обжариваем еще минут 15 в режиме выпечка.
Можно конечно овощи не обжаривать, а просто сложить все овощи и тушить.
Потом засыпаем капусту.
Измельченную картошку с помидорами.
Заливаем 1,5 литрами воды, примерно до верхней метки мультиварочной чаши.
Добавляем соль, различных специй и лавровые листочки. Можно добавить лимонный сок, по желанию.
Доведем борщ до кипения в режиме "выпечка", но не стоит кипятить. Включаем режим тушения на 1,5 часа.
Наш борщ все это время будет томиться в мультиварке панасоник, как в русской печке.
Когда прозвучит сигнал, даем борщу настояться и разольем по тарелкам.
Посыпаем зеленым луком и по желанию кладем сметану. К борщу можно подать чесночные пампушки.
Вкусный борщ в мультиварке панасоник готов! Приятного аппетита!
Предлагаю видео рецепт борща в мультиварке.

Источник