Цитата сообщения икви
Салат "Изумительный"
![(320x285, 42Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//45/502/45502906_95b61de21147.jpg)
Этот салат непременно вызывает изумление свои неожиданным вкусом.
2 кг красного сладкого перца и 1 кг репчатого лука режем полукольцами.
1 кг кисло-сладких твердых яблок режем дольками.
Перемешиваем в кастрюле очень осторожно, стараясь не помять ломтики, добавляем
100гр растительного масла,
3 ст.л. меда,
1 ст.л. соли.
Оставляем на час-два, дожидаясь, пока не выделится сок.
Затем доводим до кипения и варим 15 минут, раскладываем по стерильным бакнам и закатываем.
Получается примерно 6 поллитровых баночек.