Цитата сообщения Ольга_Сан Взвар из сухих фрукт.



1 л воды, 100 г сушеных яблок, 100 г сушеных груш, 100 г сушеных слив, 100 г сушеной вишни без косточек, 50 г изюма, 180 г меда или сахара.

Сушеные ягоды и фрукты промыть, залить теплой водой и варить, добавляя фрукты и ягоды постепенно, чтобы они не переварились. Так, начать следует с яблок, а последним, в конце варки, положить изюм. Отвар процедить, в него добавить мед и снова залить смесью отваренные фрукты. Вскипятить, затем настоять в течение нескольких часов и охладить.