Салат "Семейный" |
Помидоры, огурцы, перец нарезаем крупными кубиками.
Яйца и крабовые палочки также нарезаем крупными кубиками. Салат нарезаем полосками или рвем небольшими кусочками. Креветки отвариваем и чистим. В этот раз я купила 700 г креветок. Про этот продукт знаете: чем больше, тем вкуснее. Хотя сколько не берешь, после чистки кажется мало.
Выкладываем на блюдо зеленый салат.
На салат- крабовые полочки.
Следующий слой- яйца.
Затем болгарский перец.
Огурцы.
И помидоры.
И, наконец, очередь креветок. Часть креветок- 1/3 оставляем для украшения.
Теперь готовим заливку. Просто майонез мне не нравится. Пыталась использовать различные соусы для морепродуктов. Тоже не очень понравилось. Остановилась на таком варианте: основа майонез-взвесила сейчас, получилось 300 г, не очень густой. И к майонезу добавляю несколько ложек-пробуем- кисло-сладкого или кислого соуса. Сейчас использовала такой, ничего не было. На крайний случай можно и кетчуп, но не очень горький. Все хорошо перемешиваем, пробуем.
Теперь равномерно поливаем салат, не перемешиваем. Сверху укладываем оставшиеся креветки. Для любителей оливок- режем тонкими колечками и тоже укладываем. Мои дети их не едят, поэтому я убрала. Пропитываться салату не нужно, можно есть сразу. Накладываем лопаткой, захватывая нижний слой. Так что готовим и приятного всем аппетита!
Рубрики: | Вкусняшки/Салаты, закуски |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |