Книга Юлии Высоцкой «Едим дома». Я знаю,что сейчас у нее куча книг там овощи,фрукты,такие закуски,сякие,салаты,десерты…Но у меня та, где это все вместе:



Хотела сначала сделать абсолютно все рецепты,но посмотрела состав продуктов,к примеру баклажаны или лисички сейчас может и можно где-то найти за триста рублей за штучку,но не буду я так извращаться.Но задачу ставлю на год,так что салаты и всякие сезонности найдут себя в соответствующий сезон)

Так,что мы имеем:

15 салатов
Тут в большинстве все как-то слишком просто и сводится к тому,что все порезать.И учитывая,что тут всякие редиски,то со спокойной совестью оставлю этот раздел на лето)Но название салата «Нисуаз» интригует,конечно)

11 блюд из овощей
Тут та же история – в большинстве своем – порезать,да потушить.Но вот манит темпура,никогда не делала,а по описанию Юлии должен получиться парадоксальный шедевр)
6 супов и 3 бульона
Суп из шпината,щавеля,тыквы…видимо,это тоже до лета)))

11 блюд в разделе «Макароны,рис,ризотто»
Интригует тальятелле.Опа,опять лисички!А,вот,написано,что можно и другие грибы.Ок.Постараемся до лета сделать)))

3 блюда из творога
Будет повод сделать хоть раз в жизни вареники) Но самым интригующим тут кажется блюдо с умным названием «ньокки»!

4 блюда из яиц
Так.Ну тут попроще.Ха,опять лисички и щавель.Гыгы

17 блюд из птицы и мяса
Свинина такая,курица сякая…Интригует «Телятина под соусом Vitello-tonato» и очень тянет сделать свинину с имбирем и медом,кажется,это должно быть вкусно.

5 блюд из рыбы
Так,форель,форель,семга,о!Сибас!В общем,пока буду готовить буржуйских лососевых,буду искать сибас этот)))

7 штук в разделе «Хлеб.Фокачча.Пицца»
О,тут вот интересно.Не пекла никогда домашнего хлеба и фокаччу,ой,тут черешня нужна (хихи)

10 напитков + (почему-то в этом же разделе) 3 вида печенюшек+ варенье
Напитками можно и поразвлекаться,особенно с алкоголем по случаю праздников разных,раздобыть бы только стрейнер,знаете,что это такое?Вот и я не знала минуту назад))Сезонное – абрикосовое варенье)
Интригуют кокосовые тучки)

22 десерта (0___о)
И праздников-то столько нет!Ой,тут торт-торт-торт…Так,мороженое,никогда сама его не делала,и вот еще пудинг,всегда мечтала сделать.


Итого.
Примерно сто блюд.Если раз в три дня что-то делать,то как раз на год хватит.
Удачи мне)

Серия сообщений "Готовлю все рецепты Юлии Высоцкой":

Готовлю все рецепты Юлии Высоцкой за год

Часть 1 - Сделаю все рецепты Юлии Высоцкой
Часть 2 - 1. Пряная курица
Часть 3 - 2. Шоколадный торт «Два ореха»
...
Часть 7 - Готовлю все рецепты Юлии Высоцкой. Пицца "Маргарита"
Часть 8 - Готовлю все рецепты Юлии Высоцкой. Булочки с изюмом
Часть 9 - Готовлю все рецепты Юлии Высоцкой. Шоколадный мусс