Выбрана рубрика ~ Супы.

Соседние рубрики: ~ Украшение блюд(6), ~ Торты, пирожные(232), ~ Соусы(7), ~ Салаты(11), ~ Рыба(2), ~ Рецепты разные(4), ~ Правильное питание(25), ~ Пирожки, булочки(23), ~ Пироги, рулеты(176), ~ Напитки(11), ~ Мясо(21), ~ Закуски(31), ~ Заготовки(13), ~ Десерты(53), ~ Гарниры(10), ~ Вторые блюда(21), ~ Блины, оладьи, лаваши(35)

Другие рубрики в этом дневнике: ЯЗЫКИ - ПЕРЕВОД(5), ЭЗОТЕРИКА(4), ШКОЛА ТАНЦЕВ(36), ШИТЬЁ(372), УКРАШЕНИЯ hand-made(40), РУКОДЕЛИЕ(395), РАЗНОЕ(23), ПРАЗДНИКИ(14), ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ(28), КУЛИНАРНАЯ КНИГА(649), КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ(288), КОПИЛКА ИДЕЙ(64), КОМПЬЮТЕР - ИНТЕРНЕТ(25), ЖУРНАЛЫ(159), ДУХОВНОЕ ПОЗНАНИЕ(5), ДЕЛА ДОМАШНИЕ(240), ДЕЛА ДАЧНЫЕ(37), ГАРДЕРОБ(376), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ(3935), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ(519), ВЯЗАНИЕ(1158)

Вторник, 21 Ноября 2017 г. 14:08 + в цитатник

400гр тыквы
0,5 стебля лука-порей (белая часть)
1 болгарский перец (оранжевый или желтый)
~250 мл мясного бульона
50 мл сливок (15-22%)
200гр фарша (свинина или свинина+говядина)
1 луковица
2 веточки петрушки
1ст.л. творожного сыра
соль
перец

Читать далее
.

Рубрики:

КУЛИНАРНАЯ КНИГА/~ Супы

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Kalakeitto - финский рыбный суп

Дневник

Вторник, 01 Июля 2014 г. 00:16 + в цитатник

400 грамм красной (или другой вкусной, лучше пожирнее) рыбы
2 средние картофелины
1 луковица
50 грамм сливочного масла
1 стакан сливок
1/4 стакана зелени укропа
1/4 стакана шнитт-лука (опционально, но очень желательно)
лавровый лист
перец горошком
душистый перец
соль

Из рыбы сварить бульон с лаврушкой и перцами. Готовую рыбу вынуть, отложить в сторону. Картошку порезать мелкими кубиками, всыпать в бульон, варить до готовности. лук порезать мелкими кубиками, пассеровать на сливочном масле. Остывшую рыбу освободить от кожи и костей, порезать. В суп влить сливки, добавить пассерованный лук, зелень, кусочки рыбы. Довести суп почти до кипения и сразу снять с огня.
Автор рецепта - Женька Рыжая

http://vk.com/wall-48455539?offset=240&own=1&w=wall-48455539_22285
.

Рубрики:

КУЛИНАРНАЯ КНИГА/~ Супы

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Томатный суп с нутом и чоризо (сыровяленая колбаса)

Дневник

Вторник, 28 Января 2014 г. 03:09 + в цитатник

Чоризо - испанская сыровяленая или сырокопченая колбаса с паприкой, ароматная, пряная бывает сладкая и острая.

50 мл оливкового масла
200 гр чоризо* (можно заменить на хорошую сырокопченую колбасу)
1 луковица
2 стебля сельдерея
3 шт. морковки
2 зубчика чеснока
1 банка (400 г) консервированного нута
500 гр томатов в собственном соку или 150 гр густой томатной пасты
1 литр куриного бульона
200 гр шпината
соль, перец

Читать далее
.

Рубрики:

КУЛИНАРНАЯ КНИГА/~ Супы