Ингридиенты:
· филе индюшки 900 гр

· тунец 150 гр

· 1 луковица

· 1 лимон

· 1 стакан белого вина

· 10 ст.л. оливкового масла

· 3 ст.л. каперсов

· Соль, перец, лавр.лист

1. Мелко порезать лук, чуть припустить, положить сверху посоленное и поперченое филе индюшки, сверху разложить тунец, залить вином и оливк.маслом (половина указанной дозы)

2. Потушить прим. 30 мин на среднем огне, постоянно поливая образовавшимся соком. Мясо отложить остыть, затем порезать тонкими пластинами.

3. К оставшемуся соусу добавить каперсы, половину оливк. масла, сок лимона и всё измельчить в блендере

4. Мясо полить соусом и украсить по вкусу. Подаётся холодным.