Ингридиенты:

• 5 яиц
• сыр Эмменталь 120 гр
• ветчина сыровяленная 150 гр
• рукола 50 гр
• горчица 1 ч.л. (по вкусу)
• сливки 1л
• слив. масло, соль, перец

1. Взбейте яйца с солью и перцем, добавьте сливки, горчицу и сыр, нарезанный кубиками.
2. Смажьте формочки для кексов маслом и наполните яичной массой. Запеките 10 минут в духовке (180°)
3. Выньте из формочек и соберите сэндвич с начинкой из ветчины и руколы. Чтобы сэндвич не развалился, проткните
его зубочисткой.

Подаются теплыми или холодными.