-　Μуĸа　200　ᴦ　
-　Κефир　150　мл　
-　Μайοнез　100　мл　(мοжнο　заменить　сметанοй)　
-　Яйцο　3　шт　
-　Сοда　0,5　ч.　л.　
-　Κапуста　белοĸοчанная　(ĸοчан　0,5　ĸᴦ)　1　шт　
-　Μοрĸοвь　1　шт　
-　Сοль　
Πриᴦοтοвление:　
　
Смешать　яйца,　ĸефир,　майοнез,　сοль,　сοду　и　муĸу　-　пοлучается　тестο　ĸаĸ　на　οладьи.　
2.　Κапусту　измельчить　и　пοжарить　на　сĸοвοрοде　с　мοрĸοвью,　пοсοлить　и　сбрызнуть　уĸсусοм　или　сοĸοм　лимοна.　
3.　Κοᴦда　ĸапуста　станет　мяᴦĸοй,　начинĸа　ᴦοтοва.　Днο　фοрмы　застелить　бумаᴦοй　или　смазать　маслοм　и　пοсыпать　муĸοй.　
4.　Βылοжить　на　днο　часть　теста,　меньше　пοлοвины,　разрοвнять　
5.　Βылοжить　рοвным　слοем　ĸапусту,　сверху　залить　οстальным　тестοм　
6.　Отправить　в　предварительнο　разοᴦретую　духοвĸу,　выпеĸать　дο　зοлοтистοᴦο　цвета.

Если гости на пороге и нет времени возится с тестом, то заливной пирог с фаршем, это идеальное решение! Заливной пирог, это быстрое приготовление и потрясающий результат! Пирог с фаршем на заливном сметанном тесте – это отличная идея для любителей быстрой, сытной и соленой выпечки.

Заливной пирог с мясной начинкой - быстро и просто

Приготовление заливного пирога с мясной начинкой достаточно быстрое и простое. По вкусу эта выпечка напоминает беляши и всегда получается идеальной, с которой справится любая хозяйка. Для начинки используется смешанный фарш. По желанию в начинку можно добавить мелко порезанные шампиньоны, тертый твердый сыр или свежую зелень. Выпечка получается очень вкусной и нежной, хорошо поднимается в духовке. Начинка остается сочной и ароматной. Попробуйте приготовить.

Ингредиенты:

Творог — 100 г
Масло растительное — 20 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 120 г
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу

Для начинки:
Отварная курица или индейка — 100 г
Помидоры черри — 200–300 г
Сыр — 70 г
Зелень — 1 пучок

Для заливки:
Яйцо — 2 шт.
Сливки 20% — 100 мл ( можно заменить 60 мл молока и 2 ст. л. сметаны/натурального йогурта)
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу

Приготовление:

1. Творог разминаем вилкой и смешиваем с яйцом, маслом и солью.

2. Добавляем муку и разрыхлитель, вымешиваем мягкое тесто.

3. Выкладываем тесто на дно силиконовой формы (18–20 см). Делаем вилкой несколько отверстий и выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180 ºC 10–12 минут. Слой теста стараемся сделать потоньше.

4. Для начинки произвольно нарезаем курицу/индейку, натираем сыр, шинкуем зелень, черри режем пополам.

5. Для заливки все тщательно перемешиваем.

6. Основу вынимаем из духовки, выкладываем слой курицы, затем зелень и заливаем заливкой. Сыр пока не кладем! Отправляем в духовку на 20 минут. За 5 минут до готовности присыпаем киш натертым сыром.

Приятного аппетита!

Предлагаю простой рецепт для пирога с практически любой начинкой. Я люблю с рыбкой, особенно семгой. Делала с рисом, грибами, луком, овощами…   далее

Универсальное Тесто для заливных несладких пирогов

Рецепт с "Поварёнок с Поварёшкой".
Гарантирую! И быстро, и не хлопотно!

ПИРОГ НА КЕФИРЕ

250гр сливочного маргарина перетираем с 3 стаканами муки в маслянистую крошку. Добавляем 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. без горки соли.
В стакане кефира (чем он старее и кислее, тем нежнее получится пирог) гасим 1/2 ч.л. соды.

Быстрый рыбный пирог из слоеного теста готовится за считанные минуты. Очень простой в приготовлении, так как тесто у нас готовое будет, ну а начинку приготовим.

Заливной пирог с рисом и сайрой

Тесто слоённое дрожжевое
Фарш грамм 300-400.
Лук 2-3 шт.
Грибы шампиньоны.
Яйцо для глянца.
Сливки(по желанию).
Соевый соус