С праздником Хина мацури! //s017.radikal.ru/i420/1203/63/a6261585ef87.jpg http://s...
Шторм и буря на Сатурне!!! Космические стихии. - (0)Сильнейший шторм на Сатурне 5 декабря 2010 года, камеры «Кассини» обнаружили крохотное пятнышко в...
Новогодние разделители - (0)...
Отправлюсь в путешествие по музеям мира! )))) - (0)Виртуальные музеи. Наслаждайтесь! Картинная галерея ...
Флирт на картинах разных художников. - (0)A Love Match by Jan Van Beers Flirtation by Hugo Kauffmann A Lover's Quarrel by August...
(и еще 39370 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
art gilderoy lockhart photo photos алкоголь англия британия великобритания видео волшебство гарри поттер гилдерой локхарт дизайн дневник друзья женщины живопись интересное искусство история картинки картины книги красивое красивые картинки красивые фото красота ли.ру лиру любовь маги магия море музыка новый год общение постоянные читатели праздник природа пч романтика снейп творчество тесты фото франция хогвартс цветы юмор япония
Полезные советы: чем закусить? |
Дневник |
Водка - национальный русский напиток. Под закуску к ней идут холодец, сало, селедка с отварным картофелем, черная и красная икра, соленые огурцы, маринованные помидоры и грибочки, квашеная капуста и прочее по вкусу потребляющих.
*Чем закусывать коньяк*
Коньяк - национальный французский напиток. Его хорошо закусывать долькой лимона или кусочком твердого сыра. На дольку лимона можно слегка сыпануть сахарную пудру и молотый кофе. Такую заедку к коньяку придумал царь Николай II, поэтому она стала называться николашкой.
В классическом варианте коньяк в закуске не нуждается.
*Чем закусывать виски*
Виски - национальный шотландско-ирландский напиток. В Шотландии виски наливают в толстый бокал и разбавляют содовой (можно заменить сильно газированной водой). В Ирландии виски пьют неразбавленным (заметьте, это слово мужского рода), закусывая копченой рыбой, дичью и устрицами. В России виски пьют обоими способами, однако предпочитают все же закусывать.
*Чем закусывать джин*
Джин - чисто английская можжевеловая водка. Джин с тоником – любимый коктейль многих дам. Его, естественно, пьют не закусывая. Если джин пить чистым, то закусывать надо оливками, лимоном и маринованным луком.
*Чем закусывать граппу*
Граппа - национальный итальянский напиток, а на самом деле – простая виноградная водка. К ней в качестве закуски подходят мясные блюда и, конечно, виноград и оливки.
*Чем закусывать ракию*
Ракия - национальный турецкий напиток, а на самом - деле анисовая водка с большой концентрацией аниса. Ее в чистом виде не пьют. Либо разбавляют водой в высоком узком стакане, и тогда напиток приобретает молочный оттенок, который турки называют aslan suyu (молоко львицы), либо кладут в него куски льда. Пьют ракию маленькими глотками, а закусывают брынзой, оливкой или ломтиком ароматной дыни. В Болгарии есть схожий с ракией алкогольный напиток, называется ракы.
*Чем закусывать сакэ*
Сакэ - национальный японский напиток, который подают в подогретом виде. Закусывают суши и, извините за тавтологию, сушеными кальмарами.
*Чем закусывать текилу*
Текила - национальный мексиканский напиток. Традиционно пить и закусывать его следует таким образом: лизнуть соль на краю бокала, выпить напиток одним глотком и закусить здесь же пристроенной долькой лайма. Соль и лайм некоторые любители текилы заменяют на корицу и апельсин.
*Чем закусывать ром*
Ром - национальный напиток стран Карибского бассейна, пьют обычно без закуски. Чаще всего ром идет на приготовление различных коктейлей.
*Чем закусывать чачу*
Чача - грузинский национальный напиток. Известен как виноградный спирт. Раз спирт, то и закусывать надо, как русскую водку.
*Чем закусывать ликеры*
Бехеровка - национальный чешский ликер большой крепости. Его пьют, не закусывая, в чистом виде, а также добавляют в кофе или чай.
*Самбука* - национальный итальянский анисовый ликер. Его разбавляют водой или пьют со льдом, так же, как и ракы, но не закусывая, если закуской не считать пару-тройку кофейных зерен, брошенных на дно бокала.
В общем плане закуска к ликерам подбирается в соответствии с их вкусом. К примеру, к вишневым подойдет засахаренная вишня, а к ванильным - ванильное печенье.
*Чем закусывать вина*
К белому вину в качестве закуски идут морепродукты, копченая рыба, да и рыба в любом другом виде, мясо птицы и фрукты.
К красному вину подходит любое красное мясо, особенно баранина, жирная запеченная птица, телятина и твердый сыр.
К вермуту в качестве закуски подайте жареные орешки или фрукты.
И, наконец, королева праздничного стола - бутылка шампанского.
*Чем закусывать шампанское*
Лучшей закуской к шампанскому считается черная или красная икра, моорепродукты, белое мясо, сыр, фрукты и мороженое.
Метки: алкоголь водка виски текила ром ликер коньяк шампанское закуска икра как правильно закусывать |
Коктейль Colombia |
Дневник |
Красные внизу, голубые — где-то посередине, а надо всем этим — яркое желтое солнце. Вот так и выглядит национальный флаг Колумбии. А заодно и одноименный слоистый коктейль.
Коктейль этот, как мы уже сказали, слоистый. И самое интересное в его приготовлении то, что слои наливаются совершенно не в том порядке, в котором они потом будут лежать.
Но первым делом хорошо смешайте в миксере водку «Журавли» и оба цитрусовых сока. Вылейте смесь в стопку. Это ваш желтый слой. Медленно, по одной стороне стопки, как бы скользя, налейте гренадин. Он тяжелее водки «Журавли» и потому опустится на самое дно. Это ваш красный. По другой стороне стопки, так же медленно, вливайте Curacao. Его плотность — нечто среднее между водкой «Журавли» и гренадином, посему он аккуратно займет свое почетное второе место. Это ваш голубой.
Подавайте коктейль немедленно, пока жидкости не начали перемешиваться. Ну и — viva, Colombia!
Ингредиенты
|
Рекомендуемый стаканстопка (shot glass) |
Метки: Colombia колумбия коктейль сок лед водка ликер алкоголь напитки бар |
Коктейль Cosmopolitan |
Дневник |
«Большая женская троица» — Manhattan, Margarita, Cosmopolitan.
Как настоящий космополит, этот коктейль не может принадлежать кому-то и чему-то одному. Считается, что где-то в 1970-х его независимо друг от друга изобрели сразу несколько барменов.
Возможно, безымянный бармен из гей-коммьюнити в Провинстауне, Массачусетс. Или некто Нил Мюррей, бармен в стейк-хаусе Cork&Cleaver в Миннеаполисе. Или Джон Кейн, владелец нескольких популярных баров в Сан-Франциско, который то ли привез рецепт откуда-то со Среднего Запада, то ли обнаружил в одном из многочисленных «папоротниковых баров» (fern bars) — таверн для людей без пары. Или Шерил Кук, бармен флоридского South Beach, который рассказал о своем изобретении так: «Меня потрясло, как много людей заказывают мартини только для того, чтобы их видели элегантно держащими в руке изящный бокал на тонкой ножке. На самом деле они не любят мартини. Им нужна красивая картинка. И я решил им ее дать». Действительно, мало какой коктейль может сравниться с «Космо» красотой и изяществом.
Очень важно взять действительно хороший клюквенный сок (лучше все-таки свежий). Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом. Хорошо-хорошо взбейте. Резко вылейте в коктейльный бокал, он должен остаться пенистым. Украсьте тонким кружочком лимона.
Ингредиенты
|
Рекомендуемый стаканкоктейльный бокал (для мартини) (cocktail glass) |
Метки: Cosmopolitan космополитан коспмополитен коктейль лед бокал напиток алкоголь |
Коктейль "Дамский угодник" Ladyboy |
Дневник |
С первого взгляда и не поймешь, хочешь ты этого или нет. Впрочем, название обязывает.
Налейте все ингредиенты, кроме сиропа, в низкий стакан. Аккуратно перемешайте. Сверху плесните несколько капель шоколадного сиропа. Можно добавить еще самую малость тертого мускатного ореха. Подавайте с палочкой корицы в стакане.
Ингредиенты
|
Рекомендуемый стаканнизкий стакан (lowball glass, rock glass) |
Метки: коктейль алкоголь ром ликер молоко корица baileys |
Коктейль "Голубые Гавайи" |
Дневник |
Самый быстрый способ попасть в тропики. Бирюзовый цвет, яркий и острый вкус — Гавайи в бокале!
Когда в 1957 году бармен «Хилтона» Гарри Йи заскучал в гавайской деревушке Вайкики, ему в голову пришла великолепная идея нового коктейля. Немного ликера Blue Curacao были смешаны с любимым ромом. Символ тропического острова надолго запоминается любому, кто его попробовал.
Смешайте ликер Blue Curacao со светлым ромом, затем добавьте ананасовый сок и кокосовый ликер, взбейте все в блендере. Разлейте коктейль по бокалам, украсьте ломтиком ананаса, груши, дольками лайма и апельсина, добавьте колотый лед и воткните в бокал зонтик для тропического настроения.
Ингредиенты
|
Рекомендуемый стаканстакан зомби (zombie glass) |
Метки: коктейль алкоголь ликер гавайи тропики как приготовить коктейль коктейль к празднику ром ананас кюрасо |
Коктейль "Пина Колада" |
Дневник |
Гордость Пуэрто-Рико — коктейль с ананасовым соком и ромом — был рожден 16 августа 1954 года.
В начале XIX века гроза Карибского моря пират Роберто Кофреси угощал свою команду смесью белого рома, ананасового сока и кокосового молока после каждой удачной вылазки. Но и на берегу пираты любили побаловать себя отличным коктейлем. К ХХ веку рецепт коктейля исчез вместе с пиратами, но талантливый бармен Рамон Марреро после нескольких месяцев проб приготовил тот самый коктейль.
Налейте в блендер ананасовый сок, кокосовый сироп и ром. Выжмите дольку лайма, добавьте немного колотого льда и взбейте. Перелейте в хайбол. Украсьте кружком и листиком ананаса.
Ингредиенты
|
Рекомендуемый стаканвысокий стакан (highball glass) |
Метки: коктейль алкоголь пина колада рецепт коктейля как приготовить коктейль ананас кокос кокосовый сок ром |
Мохито |
Дневник |
Коктейль "Мохито" Mojito
Этот коктейль в личном рейтинге Хемингуэя — второй по популярности после «Дайкири». Коктейль появился в гаванском кафе «Бодегвита дель Медио», что рядом с собором Кале Эмперадо. Говорят, что слово mojito — это ласковое название кубинского соуса, другие считают, что «мохито» значит «влажненький». Но с тем, что эта живительная влага отлично освежает, согласятся и в Гаване, и в Москве. Как приготовитьПоложите в стакан хайбол веточку мяты (10 листиков) и 3 дольки лайма. Добавьте сахарный сироп и подавите мадлером. Наполните стакан колотым льдом доверху. Влейте ром и содовую. Аккуратно размешайте коктейльной ложкой, досыпьте еще немного льда и украсьте веточкой мяты. Подавать с соломинкой.
|
Метки: мохито коктейль напиток алкоголь праздник бокал ром мята лайм лед содовая |
Коктейль "Дайкири" |
Дневник |
Этот коктейль был придуман американским инженером, разрабатывавшим месторождение железа в городе Дайкири, на востоке Кубы, для того чтобы расслабиться после тяжелого физического труда.
Глоток дайкири после рабочего дня на рудниках — и хочется танцевать. Так отдыхают настоящие кубинцы!
Смешайте в шейкере все компоненты со льдом, тщательно встряхните и отфильтруйте в коктейльный бокал.
Ингредиенты
|
Рекомендуемый стаканкоктейльный бокал (для мартини) (cocktail glass) |
Метки: дайкири коктейль напиток кулинария алкоголь ром лайм лимон бокал |
Коктейль "Полуденная смерть" |
Дневник |
Французы говорят, что этот коктейль — любимый напиток Эрнеста Хемингуэя. История умалчивает, чем именно эта гремучая смесь так полюбилась писателю. Но по слухам, одна из причин такова: «Полуденная смерть» действует как афродизиак. Подействует ли напиток как любовное зелье и на вас? Стоит попробовать!
Налейте в бокал для шампанского абсент. Сильно охладите шампанское и добавьте к абсенту. Смесь помутнеет. Красивые пузырьки прибавят шарма. Начинайте соблазнять!
Ингредиенты
|
Рекомендуемый стаканбокал флюте (champagne flute) |
Метки: коктейль бокал шампанское праздник абсент алкоголь |
Ученые развеяли миф об абсенте! |
Метки: абсент алкоголь выпивка наркотики галлюциногены |
Страницы: | [2] 1 |