В приведенных 9 таблицах представлены количественные данные, иллюстрирующие питательную ценность большинства пищевых продуктов, которые употребляются в нашей кухне.

В четырех первых таблицах указаны 146 продуктов, в которых практически отсутствуют углеводы. Перечислены продукты, начиная с таких, в которых содержится только белок, т. е. они являются обезжиренными и, кончая такими, в которых содержится только жир без белка.

В таблицах 5-7 сопоставлены продукты практически не содержащие жира, в которых преобладают углеводы. И опять перечни продуктов начинаются с таких, в которых на 1 г белка приходится меньше всего углеводов и кончая такими, которые являются чистыми углеводами – без белка и жира (сахар, кока-кола, мёд).

Все эти продукты – растительного происхождения, а содержащиеся в них белки являются малоценными в питании человека. В оптимальной диете эти продукты, собственно, не употребляются, разве что в минимальных количествах в качестве вкусовых добавок или как продукты, вносящие в диету углеводы.

Последняя таблица показывает, какие минимальные количества углеводов находятся в некоторых фруктах и овощах.

Под таблицами помещены примечания, разъясняющие роль и пригодность представленных в данной таблице продуктов в оптимальном питании.

Материалы по теме:

1. Продукты, содержащие от 0 до 0,5 г жира на 1 г белка, без углеводов;
2. Продукты, содержащие от 0,5 до 1,5 г жира на 1 г белка, без углеводов;
3. Продукты, содержащие от 1,5 до 3,0 г жира на 1 г белка, без углеводов;
4. Продукты, содержащие более 3,0 г жира на 1 г белка, без углеводов;
5. Продукты, содержащие растительный белок и углеводы, практически без жира;
6. Продукты, содержащие немного белка и много углеводов, без жира;
7. Продукты с большим содержанием углеводов и практически без жира;
8. Продукты, содержащие все основные питательные вещества;
9. Количество некоторых продуктов, с содержанием углеводов около 50 г.

Серия сообщений "Сервисы-помощники":
Часть 1 - Определение процента жира в организме
Часть 2 - Таблицы cостава продуктов. Углеводы
Часть 3 - Полная таблица углеводов (2 шт)
Часть 4 - Таблицы питательной ценности продуктов

http://stroiniashka.ru

Диета или суровая программа упражнений? - Нет! Выберем более простой путь, с помощью которого потеря веса станет естественной частью вашей повседневной жизни.

Этот путь называется "40 способов обмануть калории". И что интересно, он вам понравится! Нужно лишь сбалансировать потребление калорий, а также усвоить некоторые уловки, к которым прибегают люди, стройные от природы…

Твердо придерживайтесь выбранной стратегии, и вы не только похудеете, но и почувствуете, как укрепился весь ваш организм!

Как начать?

Определитесь, сколько килограммов вы хотели бы потерять, и посчитайте, на сколько калорий в день вам придется есть меньше, чтобы добиться желаемого результата к концу года. Затем решите, какие изменения вам следует внести в ваш привычный режим питания и сколько упражнений нужно выполнять ежедневно для достижения цели.

- Потребляйте меньше на 100 калорий в день, чтобы за год потерять 5кг.
- Экономия 250 калорий в день приведет к потере примерно 10кг. в год.
- А если вам нужно скинуть 25кг. за этот же период, придется сократить не менее 500 калорий в день.

Все это рассчитано на человека весом около 70кг. Может быть, вам нужно будет ограничить себя в большей или меньшей степени, это зависит от вашего веса, возраста и пола. Предполагается, что вы потребляете примерно одинаковое количество калорий в день, вам не свойственно наедаться до отвала, то пробегать марафон и ваш вес стабилен.

Например, женщине весом 65кг нужно около 2100 калорий в день, чтобы поддерживать свой вес, а мужчине весом 95кг. нуждается в 3150 калориях, чтобы не поправиться. А теперь читайте- и начинайте стройнеть!

Начинаем с утра...

1 Небольшая разминка

Открыв глаза, медленно сядьте, не помогая себе руками. Вытянув ноги, наклонитесь вперед, пока не почувствуете небольшое напряжение в спине и в подколенных сухожилиях. Оставайтесь в этом положении какое-то время, а затем, используя мышцы брюшного пресса, снова лягте на спину, Отдохните и повторите еще 2 раза. Укрепляет мышцы пресса. Сжигаете 10 калорий!

2 Побольше злаков!

Бросьте на тарелку пару ложек пророщенной пшеницы или овсяных отрубей. Старайтесь съедать ¾ чашки цельных злаков с низким содержанием сахара и хотя бы тремя граммами клетчатки, и вы сможете обойтись без вашей любимой булочки. Экономите 100 калорий!

3 Добавляем немного белка

Как показывают исследования, чем больше вы съели с утра, тем меньше вы съедите в течение дня. После хлопьев съешьте еще вареное яйцо или кусочек нежирного сыра, чтобы чувствовать себя сытым и не соблазняться сладостями до обеда. Экономите 200 калорий (или больше)!

4 Тренируем равновесие.

Когда вы чистите зубы, переступайте с ноги на ногу каждые 15 секунд. Упражнение на равновесие развивает основные мышцы и даже может оказаться полезным для вашего мозга. Сжигаете 10 калорий!

5 Станьте балериной.

Пока готовится кофе, встаньте боком, положите руку на стол и поднимите ногу перед собой, держа ее прямо. Выпрямив позвоночник, зафиксируйте положение и отведите ногу в сторону на несколько секунд, а потом отведите ногу назад. Повторяйте 5-10 минут для каждой ноги. Укрепляет внешнюю часть бедра, сгибающие мышцы бедра и четырехглавую мышцу. Сжигаете 10 калорий!

6 Осторожнее с кофе.

Разбавьте кофе не сливками, а 1,5%-ным молоком. Экономите 60 калорий!

7 Что делать с бутербродом?

Вам придется пройти 10 000 шагов, чтобы сжечь калории от съеденного бутерброда с сыром. Другой, более щадящий вариант-взять сыр с низким содержанием жира. Экономите 300 калорий!

Правила с 9:00 до 17:00:

8 Не теряйте время в пробках.

Используйте его, чтобы укрепить мышцы ягодиц: сжимайте их всякий раз, как нажимаете на тормоз, сохраняя напряжение 10 секунд. Повторите 10-15 раз, пока едете на работу. Но, а если вы еще не обзавелись автомобилем, то проделайте то же самое, стоя или сидя в автобусе. Сжигаете 10 калорий!

9 Повседневная одежда.

Вы сожжете больше калорий, если будете одеты в удобную одежду. Исследования показали, что, одевшись спортивно, вы больше двигаетесь. Сжигаете 25 калорий!

10 Поменяйте напиток.

Желудок воспринимает калории, получаемые с жидкостью, совсем не так, как полученные с пищей, так что сигнал «хватит есть» вряд ли поступит. Вместо газировки типа колы или спрайта выпейте минеральной воды. Экономите 300 калорий!

11 Говорите стоя.

Всякий раз, разговаривая по телефону, вставайте и прохаживайтесь туда-сюда. Сжигаете 50 калорий и больше!

12 Пита вместо хлеба.

Съешьте одну маленькую питу из цельной пшеницы вместо двух кусков белого хлеба. Экономите 70 калорий!Пита или итта — круглый, плоский пресный хлеб, который готовится из тонкой белой или коричневой муки. Чрезвычайно популярен на побережье Средиземного моря и в странах Ближнего Востока.

13 Идите в народ.

Вместо того чтобы весь день сидеть, общаясь исключительно по телефону или электронной почте с коллегой, который работает в другом конце комнаты, возьмите за правило передовать все сообщения лично. Не ленитесь лишний раз сходить за документами или на ксерокс. Сжигаете 100 калорий!

14 Фитнес без отрыва от производства.

Отложите на время свои отчеты и займитесь отжиманиями от стены. Отступите на пару шагов, чтобы ваш корпус оказался под небольшим углом к стене, а вес приходился на носки, и сделайте 10 отжиманий. Укрепляет грудь и трицепсы. Сжигаете 10 калорий!

15 Яблоко в день.

В яблоках много клетчатки и воды, так что другой пищи вашему желудку потребуется меньше. Исследования, проведенные в Бразилии, показали, что люди, которые съедаютхотя бы 3 яблока в день, теряют в весе. Попробуйте съедать в день 2 маленьких яблока вместо печенья. Экономите 100 калорий!

В городе:

16 Нагружайте себя.

Сначала заходите в магазин, а уж потом отправляйтесь по остальным делам. Для удобства сложите покупки в рюкзак. Несколько лишних кг. за спиной повысят вашу выносливость и помогут сжечь больше калорий, чем просто во время прогулки. Осторожно с кг.! Сжигаете 20 калорий за час!

17 Позвольте себе «маленькую слабость».

Вместо большой чашки кофе со сливками и пирожным выпейте маленькую чашку кофе с обезжиренным молоком и маленьким кексом. Экономите 340 калорий!

18 Примеряемся.

В магазине перемеряйте хотя бы десять нарядов, и брюки, и юбки. Покупать необязательно. Сжигаете 60 калорий!

19 Перезаряжайтесь.

Всякий раз, когда вам приходится ждать в очереди, стойте, распределив вес равномерно на обе ноги, сплетите руки за спиной и сведите лопатки, чтобы расправит грудь. Это движение из йоги стимулирует нервную систему и придает энергии. Зафиксируйте положение на 10-20 секунд, медленно вдохните и выдохните, задержавшись на вдохе. Сжигаете 5 калорий!

20 Иногда не грех и впасть в детство.

Если вам так уж нравится ходить в «Макдональдс», можно изредка побалывать себя. Главное-уметь ограничить себя в порции. Например, вместо «роял-чизбургера» и большой порции картошки закажите просто чизбургер. Экономите 390 калорий!

Дома:

21 Зарядка с ведром.

Бросьте вызов рутине! Каждый раз, выходя из квартиры с мусорным ведром, отправляйтесь не к ближайшему мусоропроводу, а на другой этаж, причем без лифта! За почтой тоже спускайтесь по ступенькам. Сжигаете 35-140 калорий!

22 Новый взгляд на масло.

Низкокалорийная диета базируется на принципе сокращения количества ежедневно употребляемых калорий. Те, кому не лень считать калории в продуктах, может смело воспользоваться этим довольно эффективным способом похудения. Плюс низкокалорийной диеты в том, что она позволяет довольно легко похудеть в среднем на 3-5кг за неделю.

Главное - правильно составлять ежедневное меню и зорко следить за тем, сколько калорий "весит" ваш завтрак, обед и ужин.
Читать далее