"Наполеон" с печенью трески, семужкой и фреш-кремом" |
Нам потребуется:
Слоеное тесто – 1 упаковка 1/500гр
Печень трески – 1/250 г,
Крем – фреш мягкий с зеленью - 1 баночка,
Зеленый лук - немного,
Яблоко ½ штуки
Яйца – 2 штуки
Сметана 3стл, майонез 3стл,
Рыба с/с - любая можно сельдь 200гр
Зелень укропа и петрушки, свекла (для украшения).
Поместить замороженные пласты теста в холодную духовку, выпекать при 200 градусах в течение 25-30 минут. Остудить на решетке. Разделить выпеченные пласты теста на 3части.
Печень трески натереть на крупной терке, добавить к ней яйца, и яблоко натертые на мелкой терке. Посолить поперчить, довести до вкуса. Перемешать.
В крем – фреш добавить 3стл. сметаны, 3 стл, майонеза, мелко нарезанный лук и укроп. Перемешать.
Положить, первый корж и промазать его кремом, на крем положить массу с печенью трески. Накрыть следующим коржом, промазать кремом, положить с/с рыбу нарезанную ломтиками, промазать кремом. Причем слои укладывать в том порядке, как вам нравится, вкус не меняется и принципиального значения очередность не имеет. Посыпать готовый закусочный торт оставшейся от выпекания крошкой. Также крошку можно получить, измельчив небольшую часть готового слоеного теста.
Подать торт, украсив свеклой, маслинами, зеленью укропа и петрушки.
Смешала для крема все ингредиенты. Натерла на терке все компоненты для тресковой массы.
Выпеченные коржи разделила сначала на 2 части (нижнюю часть коржей поставила в духовку ещё раз для зарумянивания)
Первый корж промазала кремом , а затем тресковой смесью.
Затем положила корж промазала кремом а на крем выложила рыбу ломтиками. И так далее.Собрался такой тортик.Украсила вареной свеклой маслинами и зеленью.Поставила в холодильник для пптки.
Серия сообщений "Бутербродные торты,нарезки,закуски,":бутербродные торты ,закуски,нарезки,Часть 1 - Сыр в панировке
Часть 2 - Рулет из омлета
...
Часть 30 - Рыбный закусочный торт
Часть 31 - Рыбный тортик с фреш кремом
Часть 32 - "Наполеон" с печенью трески, семужкой и фреш-кремом"
Серия сообщений "Закусочные торты":
Часть 1 - ПРЕКРАСНЕЙШАЯ ШТУЧКА - БУТЕРБРОДНЫЕ ТОРТЫ... вкусно... быстро... недорого... эффектно
Часть 2 - Кабачковый тортик
...
Часть 17 - Рецепт: печеночный торт с грибами
Часть 18 - Блинчатый пирог "Глаз дракона"
Часть 19 - "Наполеон" с печенью трески, семужкой и фреш-кремом"
Часть 20 - Рыбный тортик с фреш кремом
Часть 21 - Печеночный торт со сметанным соусом
...
Часть 32 - блинный пирог "Мясная избушка" - держим себя в руках...даже сытый не откажется
Часть 33 - тортик закусочный наполеон
Часть 34 - Праздничный печеночный торт
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |