Ингредиенты рецепта

• 8 печений савоярди
• 2/3 чашки сахарной пудры  
• 125 грамм сливочного сыра (маскарпоне, филадельфия)
• 300 миллилитров сливок жирностью 33-35%
• ½ чайные ложки ванильной сахарной пудры
• 150 грамм малины (замороженной или свежей)

Способ приготовления рецепта

• Разогреть малину в маленькой кастрюле в 1/3 сахарной пудре и 1 столовой ложке воды.
• Довести до кипения и 5 минут поварить на небольшом огне, при этом помешивая.
• Дать остыть. Взбить миксером до мягкости сыр с оставшейся сахарной и ванильной пудрой.
• Добавив сливки, продолжать взбивать до густой массы и образования мягких пиков.
• В четыре стакана слоями разложить поломанные савоярди, сырно-сливочную смесь и сверху малиновый соус.
• Поставить минимум на 30 минут охлаждаться.