Цитата сообщения shapo4ka90
Рецепт сочных и вкусных куриных котлет
1.
Продукты нужно взять такие:
- шестьсот грамм куриного фарша;
- один репчатый лук;
- одно куриное яйцо;
- сорок грамм твердого сыра;
- пучок петрушки;
- пятьдесят грамм растительного масла;
- соль, перец по вкусу;
Готовить будем так:
Шаг первый.
Луковицу очистить и хорошенько измельчить (лучше всего при помощи блендера или потереть на терке) и добавьте к фаршу вместе с яйцом.
Второй шаг.
Зелень мелко нарежьте, сыр натрите на терке. Фарш посолите, поперчите (где-то 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца), добавьте измельченную зелень и тертый сыр. Хорошо перемешайте.
Последний шаг.
Слепите небольшие котлеты (столовая ложка фарша на одну штуку) и обжарьте их на среднем огне в небольшом количестве масла. Должна получиться румяная корочка с обеих сторон.
Всем приятного!!!
