С приходом осени душа требует простых углеводов. Неудивительно, ведь дни становятся короче и холоднее, уровень «гормона радости» — серотонина — падает, и нас спасает только сладенькое. Ну кто устоит перед животворящей чашкой кофе и соблазнительным куском пирога?
Лучшее дополнение к бодрящим напиткам осенью — это хрустящий крамбл, который похож на запеканку. Он состоит из нежной влажной начинки под золотистой рассыпчатой крошкой из песочного теста. Пирог очень популярен в уютных кофейнях Нью-Йорка, а теперь рецепт перекочевал и к нам, обретя название «Сладкая крошка».
![рецепт пирога на скорую руку](https://takprosto.cc/wp-content/uploads/r/recept-piroga-na-skoruyu-ruku/1.jpg)
У него бесподобный орехово-коричный вкус и хрустящая сладкая корочка. Продукты используются самые обычные, процесс приготовления по-детски простой, а результат тебя приятно удивит!
Рецепт пирога на скорую руку
ИНГРЕДИЕНТЫ
-
320 г пшеничной муки
-
200 г сахара
-
125 г сливочного масла
-
1 ч. л. соды
-
250 мл кефира или йогурта
-
1 яйцо
-
60 г молотых грецких орехов
-
1 ч. л. молотой корицы
-
0,25 ч. л. молотой гвоздики
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Смешай муку с сахаром. Растопи в сотейнике сливочное масло и добавь в муку. Разотри всё в крошку и раздели смесь пополам.
![рецепт сладкого пирога на скорую руку](https://takprosto.cc/wp-content/uploads/r/recept-piroga-na-skoruyu-ruku/2.jpg)
-
В отдельной посудине соедини яйцо, кефир, соду и влей в половину мучной смеси. Добавь специи и молотые грецкие орехи. Замеси однородное тесто.
![быстрый рецепт пирога на скорую руку](https://takprosto.cc/wp-content/uploads/r/recept-piroga-na-skoruyu-ruku/3.jpg)
-
Разогрей духовку до 190 градусов. Форму для выпекания смажь кусочком сливочного масла, выложи в нее тесто и разровняй. Присыпь сверху приготовленной ранее крошкой.
![рецепт вкусного пирога на скорую руку](https://takprosto.cc/wp-content/uploads/r/recept-piroga-na-skoruyu-ruku/4.jpg)
-
Поставь пирог выпекаться на 30–35 минут. О степени готовности ты узнаешь по характерному аромату, крошка должна зарумяниться. Но для надежности проткни пирог деревянной шпажкой: если ее кончик будет сухой — пирог можно доставать из духовки.
![пирог на скорую руку в духовке](https://takprosto.cc/wp-content/uploads/r/recept-piroga-na-skoruyu-ruku/5.jpg)
-
Затем пирог нужно полностью остудить и только после этого извлекать из формы. Можно присыпать его сахарной пудрой.
![сладкий пирог на скорую руку в духовке](https://takprosto.cc/wp-content/uploads/r/recept-piroga-na-skoruyu-ruku/6.jpg)
http://faktorvkusa.ru