Коричневый рис хорошо защищает от атеросклероза и гипертонии

 Категория: Здоровье

 Опубликовано 27.05.2014 07:30

 Коричневый рис хорошо защищает от атеросклероза и гипертонии. Нешлифованный бурый или коричневый рис очищает сосуды от холестерина, - утверждают американские физиологи. Специалисты из университета Темпля в Филадельфии говорят, что белые сорта риса стоит заменить неочищенными зернами, в которых сохраняются полезные вещества.

 

 Специальная обработка и шлифование риса лишает его компонентов, что положительно влияют на работу сосудов и сердца. В верхней оболочке коричневого риса содержиться важный белок ангиотензин, оказывающий профилактическое действие на сердечно-сосудистую систему. Этот компонент препятствует повышению кровяного давления и развитию атеросклероза.

 При обработке полезный компонент удаляется из крупы, в полуочищенных сортах риса остается только небольшое количество протеина. А в белом рисе, который в основном употребляют в пищу, этого ингредиента уже нет, с кашей в организм поступает только крахмал и «пустые» калории.

 По материалам: fooz.ru

Серия сообщений "Кухня":

Приготовление блюд, рецепты

Часть 1 - Салат простой и вкусный
Часть 2 - Пирог морковный
...
Часть 4 - Простые рецепты для мультиварки
Часть 5 - ВЫБРОСИТЬ МИКРОВОЛНОВКУ!
Часть 6 - Коричневый рис хорошо защищает от атеросклероза и гипертонии
Часть 7 - Каша
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Продукты, окисляющие или ощелачивающие организм (по Н.В. Уокеру и Р.Д. Поупу) Оки
Часть 10 - ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ ВПРОК
Часть 11 - Чорноплодна горбина