Баклажаны - сколько есть
Лук - 3 большие луковицы
Перец - 1 - 2 шт

Готовим:
1. Нарезать баклажаны кубиками, залить хорошо солёной водой на 1 час, периодически отжимать
2. Разогреть раст. масло, чтобы шипело, лук, перец - порезать и обжарить.
3. Баклажаны отжать, очень хорошо, НЕ солить!  
4. Кидаем баклажаны к луку и перцу, помешиваем, жарим-тушим - 20-30 мин.

"Так маму учили в Туркмении." ©

1 баклажан

1 луковица

150 г. сметаны

1-2 зубчика чеснока

масло раст. для жарки

зелень

 

Лук мелко нарезать, баклажан почистить и нарезать небольшими кубиками. В миску налить воды, посолить и выложить нарезанные баклажаны, оставить на 30 мин.

В сковороду налить раст. масло и обжарить лук до золотистого цвета.

Баклажаны промываем и  отжимаем от лишней воды, добавляем к луку и обжариваем до румяности. Добавляем сметану, соль, перец, надавленный чеснок и тушим еще 5-7 минут на медленном огне. Украсить зеленью.

Огурец свежий - 2шт.

Помидоры свежие (черри) - 10-15 шт.

Сыр - 150 гр.

Куриное филе - 1 шт.

Пекинская капуста (по вкусу)

виноград (без косточек)

Сухарики

Майонез, соль, перец

все порезать и готово)))

Вдохновение, или муза посетившая меня, а может пришло время?

Много времени прошло с того момента, когда хотелось все изменить и  выбраться из тягучей всепоглащающей меланхолии, странно, но теперь я "Замужняя мадам")))) 

И вот рецептик рыбного пирога (бабулины антресоли)

тесто:

1 пачка маргарина (натереть на тёрке)

250 гр. сметаны

2 яйца

1ст. л. соли

1ст. л. соды

2ст. л. майонеза

мука (тесто как на пельмени тугое)

* Тесто делим на 2 части одну побольше, вторую поменьше. 

начинка:

подойдет любая рыба (на моём опыте пробовала семгу, горбушу (в пирог кладется сырая чуть присоленая, либо консервы сайра (только хребты вытаскивала))

лук пережвреный на сковороде

вареный рис

* Так же можно с этим тестом забацать и мясную начинку (фарш пережаренный с капустой)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Большую часть теста раскатываем и ложим на противень (а еще можно положить бумагу для выпикания, а чтоб она не скользила сбрызните противень водичкой)

2. Сваренный рис перемешиваем с жареным луком и выкладываем первым слоем

3. Выкладываем рыбу

4. Раскатываем маленькуючасть теста и накрываем пирог, делаем надрезы

4. По желанию посыпаем панировочными сухарями или смазываем желтком.

 

Ну говори же, говори...

Ты никогда не можешь до конца быть уверен, в том, что думает или чувствует другой человек, так что будь осторожнее и со словами и с поступками…

 

Эти люди окружающие меня, которые сидят рядом в автобусе, стоят в очереди на кассу, просто проходят мимо, эти люди в шорах…
Как можно быть такими стандартными и узко мыслящими, иметь только низменные желания, жить в рамках и не хотеть большего? Я предпочитаю быть не такой как вам хотелось бы меня видеть, я выбиваюсь из общего контекста серых масс, я имею тысячу вселенных желаний разноцветных как радуга. Я не привыкла любить по стандартам и правилам, я не желаю быть серым прямоугольником этого мира, и даже если передо мной вырастет стена из непроходимых преград, я не вложу в нее последний кирпич, я разобью ее в пыль и буду идти дальше, прислушиваясь к зову своего сердца.
Сними свои шоры, оглянись, мир глубок на столько, на сколько ты сможешь это увидеть, он будет простираться на столько, на сколько хватит твоего воображения и, не переставая, желай, желай большего, желай безумного, открой свою душу перед миром и мир покажет тебе твою вселенную бытия.

Хочу, чтобы моя жизнь полностью изменилась, перевернулась с ног на голову, я готова бросить все и уехать, полностью отдаться приключениям, я хочу изменить себя…

Когда весь мир умещается в маленькой чёрной сумочке
Складываю подъезды и улочки. И поперёк – троллейбусные
Звенящие
Холодом
Провода.
Говорящие своё «Да» и «Ещё» московской кольцевой бесконечности. Танцующая внутри беспечности. Пыльными кедами
По ступенькам
/многоэтажно/
/вприпрыжку/
Вниз.
Туда, где белый тетрадный лист,
С которого начинают
свой понедельник
все меланхолики.
А мне бы просто смеяться до коликов,
Рисуя пальцами на витринах с платьями
То имя,
Что внутри
/квадратиком/
За печатями.
Которое никому
Никогда
Ни/за/что
В кармане кашемирового пальто
Лелея фиалковое
Хрупкое
Нежное
Переливая своё несбыточное /каплями/
В неизбежное
Я поворачиваю свой маленький ка/лей/до/скоп
Мне просто не идёт быть сукой.
И я останусь твоей девочкой
Лалли Поп.
(Антон Прада)

1. Мои черничные ночи
2. Жестокие игры
3. общество мертвых поэтов
4. Леон
5. Амели
6. Русалки
7. Ванильное небо
8. Улыбка Моны Лизы
9. Малена
10. Разомкнутые объятия
11. Элоиза
12. Хористы

Почему люди всегда винят всех вокруг, всех кроме себя?....

...и снова назад в прошлое...

Я устала искать правых,
Мне плевать кто кого трахал,
Мне плевать кто тогда начал -
Это ваши дела - ваша грязь...

Мне детали не интересны,
В голове и без них тесно,
Мне плевать кто кого бросил,
Важно кто кому врал...

Ведь даже ты -
Ты хуже, дешевле, проще,
Ты - кого я считала Богом,
Ты хуже, дешевле, проще...
(Zемфира)

Когда кого-то из близких подолгу нет дома, ты чувствуешь, что у тебя не хватает руки или ноги…

. Сесилия Ахерн- - «P.S. Я люблю тебя»
. Сесилия Ахерн- - «подарок»
Булгаков - «"Мастер и Маргарита"»
Гилберт - «Есть, молиться, любить»
Гилберт - «Элизабет Гилберт»
Джейн Остен - «Гордость и предубеждение»
Мелисса П. - «100 прикосновений»
Набоков - «Лолита»
Пауло Коэльо - «Алхимик»
Пауло Коэльо - «Пятая гора»

еще 11 шт.

у меня есть кофе, который я теперь не пью, сигареты, которые я вновь не курю, и люди, которых я уже не люблю...

Меня вновь охватила меланхолия, из которой я никак не могу выбраться, она уже сплела свою коварную паутину, в которую я попалась. Боже как же хочется жить в солнечной Тоскане и забыть про весь этот снег и холод, парализующий все мое тело…
Из желаний присутствует только одно забраться подальше и поглубже, где меня никто не сможет найти и донимать своими вопросами…
P.S. где же ты Лето, я по тебе так скучаю, эта разлука невыносима…

Проклятая зима никак не хочет уходить....

Иногда жизнь вдруг становится какой-то никчемной и безвкусной, опускаются руки и ты в свободном падении …