Борщ - 50 рецептов с фото Борщ ...
21 рецепт ленивых голубцов - (0)21 рецепт ленивых голубцов Голубцы ленивые рецепт ...
Блюда из кабачков - (0)Блюда из кабачков - 50 разнообразных рецептов с фото! Блюда из кабачков ...
Что приготовить на ужин - 365 рецептов на каждый день! - (0)Что приготовить на ужин - 365 рецептов на каждый день! Что приготовить на ужин ...
50 рецептов окрошки - (0)50 рецептов окрошки - минимум времени и очень вкусно! Окрошка рецепт ...
(и еще 1 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
анимация баклажаны булочки винтаж дети детские рамки иллюстрации как скачивать картины клипарт коды коллаж косы кулинария кулинария- рыбные салаты кулинария-конфеты кулинария-рыба курица лагман мороженое музыка музыка-поисковик мусака с баклажанами мясо переводчик целых страниц текста программа пудинг пыльца рамки салат салаты скачивание скрап соусы стиль-марлен дитрих суп сыр торты - 50 рецептов с фото урок уроки уроки-кожа фоны фото фото-иллюстрации фото-цветы фотопейзажи фотошоп шансон шпаргалка шпаргалка- онлайн переводчик
КУЛИНАРИЯ-68 рецептов кофе |
Как приготовить кофе: 68 рецептов
РЕЦЕПТЫ КОФЕ
1. Черный кофе.
Для приготовления черного кофе рекомендуется употреблять только натуральный кофе хорошего качества. Можно мешать кофе различных сортов. Зерна сырого кофе поджарить и смолоть непосредственно перед варкой. При обжаривании кофейных зерен надо обратить внимание на то" чтобы кофе не сжечь, а цвет его должен стать каштаново-коричневым. Обычно приготавливают из 4 ч. л. кофе порцию, а двойная порция приготавливается из 8 граммов. Если желательно приготовить еще более хороший, более крепкий кофе, надо увеличить дозировку на 5 или 10 граммов.
Кофе не варят, а заваривают кипятком так же, как и чай. Кофе надо готовить непосредственно перед подачей на стол, подавать горячим.
2. Кофе с жженым сахаром.
Этот напиток подают после еды на пикниках или после обеда на даче. Над чашкой кофе, очень крепкого и горячего, держите чайную ложку, в которую предварительно положен кусок сахара. Полейте на сахар охлажденного коньяку и подожгите его. Когда пламя погаснет, вылейте содержимое ложки в чашку и хорошенько помешайте. Можете также добавить щепотку корицы (по вкусу).
3. Кофе по-ирландски.
Этот напиток чудесно бодрит, освежает. Можно подавать его в любое время года. В бокал с толстыми стенками на ножке налейте 1/3 объема ирландского виски или водки и добавьте горячего крепкого кофе, не доливая его до краев на 2 см. Добавьте по вкусу сахар, размешайте, подлейте свежих сливок, слегка взбитых, но не перемешивайте их: положите сливки чайной ложкой так, чтобы они плавали на поверхности и пейте кофе сквозь этот слой сливок.
Метки: кулинария-68 рецептов кофе |
Страницы: | [1] |