Ингредиенты:
●1 нарезной белый батон,
● 4 яйца,
● 3 помидора,
● 0,5 кг ветчины,
● 150 г сыра,
● 100 г сливочного масла,
● 150 мл молока,
● соль, перец, мускатный орех по вкусу.



1. Намазать тонким слоем сливочного масла ломтики батона.



2. Выложить их (поставить на «ребро») в смазанную маслом форму.



3. Помидоры помыть и порезать кружочками.



4. Между ломтиками батона положить дольки помидоров и ветчины.



5. Яйца взбить с молоком, добавить соль, перец, мускатный орех и залить этой смесью батон с колбасой и помидорами.



6. Сверху посыпать тертым сыром и запечь в духовке до готовности омлета и подрумянивания сыра.