обалденно вкусные "Пустышки"- на радость нежданным, но желанным гостям! |
Кефир (теплый) — 1 л Сода (не гашенная, без горки) — 2 ч. л. Соль (без горки) — 1,5 ст. л. Мука пшеничная (на глаз)
В подогретый кефир высыпаем соду, хорошо перемешиваем (объем увеличится). В просеянную муку добавляем соль, и вливая кефир, месим мягкое тесто. Тесто накрываем и оставляем на пол часа, "отдохнуть". Делим тесто на несколько частей. Берем первую, раскатываем толщиной 2-3 см (если хотите воздушных пустышек, можно еще тоньше) получившийся круг режем на полоски, получившиеся полоски режем ромбиком. Накаляем сковороду с маслом и опускаем туда все наши "ромбики". Жарим с двух сторон, готовые выкладываем в глубокую посуду. На литр кефира теста получается немало, если у вас большая семья, вам столько будет в самый раз. Если же готовить на два-три человека, лучше готовить в половину меньше. Тесто можно замесить ночью, положить в холодильник, а утром за 10 минут нажарить пустышек к завтраку.
Серия сообщений "на завтрак":на завтракЧасть 1 - Блины на манке
Часть 2 - Вкусные заварные блины с разрыхлителем теста. Видео МК
...
Часть 18 - тонюсенькие пирожки «Крестьянский лапоть»
Часть 19 - очень вкусные и необыкновенно красивые БЛИНЧИКИ «АЖУРНЫЕ»
Часть 20 - обалденно вкусные "Пустышки"- на радость нежданным, но желанным гостям!
Часть 21 - О-О-О-отличные ЛЕПЕШКИ на сметане
Часть 22 - Чебуреки на кефире с картошечкой и сыром - ФАНТАСТИЧЕСКОЕ объеденье!
...
Часть 38 - ТВОРОЖНЫЕ БЛИНЧИКИ ИЗ ОТРУБЕЙ
Часть 39 - ПШЕННАЯ КАША С ТВОРОГОМ - КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ.
Часть 40 - БЫСТРЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ГРЕНКИ
| Рубрики: | КУЛИНАРИЯ/Выпечка |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
