Ну кто же их не любит? И рецептов - огромное количество, кажется, ничего уже и не придумаешь. А вот... Придумалось мне...Получилось очень неплохо. Попробуйте и вы.

Читать далее...

Предвижу, конечно, возражения. Дескать - настоящее грузинское лобио из красной фасоли готовится.. Ну не было у меня красной. Белая была. Это я обычно отвариваю фасоль заранее, потом по кулечкам и в морозилку, когда в борщ, когда суп фасолевый, а когда - с грибами. Ну и лобио. Обязательно. Утешаю себя тем, что вообще "лобио" по-грузински это и есть фасоль. Так что не очень придирайтесь)))


Читать далее...

Читать далее...

0,3 кг. белой фасоли
1 средняя морковка
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
3 ст.ложки раст. масла
соль, перец
зелень.
Фасоль с вечера замочить. Отварить до готовности.
Морковь и лук нарезать мелко и обжарить в растительном масле.


Фасоль откинуть на сито, добавить в сковороду с морковкой и луком. Добавить соль, перец, мелко нарубленный чеснок.

При подаче - посыпать зеленью. А у меня ее не оказалось в холодильнике... Как это я так... ну ничего, все-равно на рынок сегодня собиралась.

Читать далее...