3
Запись понравилась
19
Процитировали
0
Сохранили
Понедельник, 10 Декабря 2007 г. 13:22
+ в цитатник
Очень вкусное блюдо.
Можно и с мясом и без мяса.... Я без мяса больше люблю... А начинку - какую угодно - тыква с картофелем, как у меня сегодня, можно - джусай, грибы, капусту... все, что есть под рукой.... даже сладкую ораму можно делать, с ягодами.
Читать далее...
14
Запись понравилась
170
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/geroma/post56854533/">АЧМА</a><br/>Это одна из разновидностей хачапури. Когда-то у меня была приятельница. Она была замужем за грузином и, естественно - готовила ему разные грузинские блюда. А я у нее научилась некоторым из них.[more]Продукты.Мука 400 г.2 яйцавода 100 г.сольсливочное масло 150 г.сыр сулугуни 500 г.сметана 200 г.Из муки, яиц, соли и воды замесить тесто. Крутое. Если муки маловато - добавить.Дать ему расстояться.Сыр натереть на терке, масло растопить на водяной бане.[IMG]//i015.radikal.ru/0711/05/4dbdf81bba6c.jpg[/IMG]Тесто разделить на несколько частей. Одна - побольше.[IMG]//i003.radikal.ru/0711/db/f4... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/geroma/post56854533/">Читать далее...</a>
Суббота, 10 Ноября 2007 г. 22:49
+ в цитатник
Это одна из разновидностей хачапури. Когда-то у меня была приятельница. Она была замужем за грузином и, естественно - готовила ему разные грузинские блюда. А я у нее научилась некоторым из них.
Читать далее...
4
Запись понравилась
19
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/geroma/post56536819/">Ватрушки.</a><br/>
К чаю - вкусные ватрушки.
[more]
300 г. кефира
1 ст.л. сметаны
1,5-2 стакана муки
50-70 г. тертого сыра
полстакана сахара
щепотка соли
ванилин
1 ч.л. быстрорастворимых дрожжей
150 г. творога
2 ст.л. сметаны
Варенье.
[IMG]//i018.radikal.ru/0711/d9/f6f92cf75bbb.jpg[/IMG]
В миску вылить кефир, положить сметану, муку, дрожжи, сахар, соль, ванилин, тертый сыр, все хорошо перемешать. Тесто должно получиться не крутым...
[IMG]//i017.radikal.ru/0711/e4/6a18ebac5077.jpg[/IMG]
Накрыть пленкой и поставить в холодильник. Минимум, на 12 часов. Идеально - сутки.
Противень в... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/geroma/post56536819/">Читать далее...</a>
Четверг, 08 Ноября 2007 г. 12:33
+ в цитатник