32
Запись понравилась
133
Процитировали
2
Сохранили
Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 19:23
+ в цитатник
Тут, у меня, сразу два рецепта получается. И куриное филе и рис.
Это я в воке своем новом приготовила. Конечно, можно и в обычном казанчике, но раз у меня есть вок, значит - готовить надо в нем...))
Читать далее...
8
Запись понравилась
41
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/geroma/post189221045/">Рис с вялеными томатами и черносливом в тыкве.</a><br/>
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]//s017.radikal.ru/i426/1110/00/827995e1d193.jpg[/IMG][/URL]
Осенне-тыквенный марафон продолжается...
Маленькие тыковки - идеальные горшочки для приготовления всевозможных блюд. В позапрошлом году я выставляла курицу в тыкве. В прошлом - гречневую кашу. В этом году - рис с томатами и черносливом. Как это вкусно - рассказывать бесполезно, надо пробовать.
[more]
Продукты.
Тыква небольшая, примерно 1,5-2 кг.
Рис - 200 г.
Лук репчатый - 1 ср.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/geroma/post189221045/">Читать далее...</a>
Вторник, 18 Октября 2011 г. 16:57
+ в цитатник
Осенне-тыквенный марафон продолжается...
Маленькие тыковки - идеальные горшочки для приготовления всевозможных блюд. В позапрошлом году я выставляла курицу в тыкве. В прошлом - гречневую кашу. В этом году - рис с томатами и черносливом. Как это вкусно - рассказывать бесполезно, надо пробовать.
Читать далее...
4
Запись понравилась
89
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/geroma/post107712444/">ДОЛМА</a><br/>[URL=http://www.radikal.ru][IMG]//i075.radikal.ru/0908/bd/e14d7b9162ba.jpg[/IMG][/URL]
Принесла мне сегодня приятельница листья виноградные. Свежие, молоденькие. Ну как тут долму не приготовить?
[more]
Листья винограда. Молодые.
Фарш из баранины нежирный.(можно говяжий или свиной) - 300 г.
Рис - 100 г.
Лук репчатый - 1 крупная головка
Чеснок - 2 зубочка
Зелень петрушки - 1 небольшой пучок
Перец черный, соль
Бульон или вода
Для соуса - мацони или нежирная сметана, чеснок, зелень, соль.
Виноградные листья хорошо промыть, срезать черешки, опустить в кипяток на 5 м... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/geroma/post107712444/">Читать далее...</a>
Понедельник, 03 Августа 2009 г. 21:15
+ в цитатник
Принесла мне сегодня приятельница листья виноградные. Свежие, молоденькие. Ну как тут долму не приготовить?
Читать далее...
6
Запись понравилась
35
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/geroma/post104687168/">ЛИМОННЫЙ РИС</a><br/>[URL=http://www.radikal.ru][IMG]//s58.radikal.ru/i160/0906/15/bf21adbc96fc.jpg[/IMG][/URL]
Этот рис я приготовила по своему излюбленному способу - сначала обжарила, потом уже отварила. Но в этот раз добавила лимонной цедры и лимонного сока. Получился очень интересный вкус. Нам понравилось.
[more]
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]//i062.radikal.ru/0906/da/553a5c435fea.jpg[/IMG][/URL]
Натереть на терке цедру с половины лимона.
Из этой же половинки выжать сок.
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]//i062.radikal.ru/0906/da/553a5c435fea.jpg[/IMG][/URL]
Рис - 1 стакан, про... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/geroma/post104687168/">Читать далее...</a>
Понедельник, 15 Июня 2009 г. 21:27
+ в цитатник
Этот рис я приготовила по своему излюбленному способу - сначала обжарила, потом уже отварила. Но в этот раз добавила лимонной цедры и лимонного сока. Получился очень интересный вкус. Нам понравилось.
Читать далее...
5
Запись понравилась
91
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/geroma/post90015283/">Курица по-гречески от Maab</a><br/>Когда прочитала рецепт [user=Maab] - подумала - должно быть вкусно. Сразу попробовать не смогла - были причины, но все-же приготовила. И, традиционно, выставляю это блюдо у себя с фото. Но ссылку дать, к сожалению не могу. Так что - [user=Maab] - спасибо за рецепт, мне и моим домочадцам очень понравилось. Может, я что-то делала не так - ты пожалуйста, меня поправь, чтобы не ввести в заблуждение людей, которые захотят это блюдо приготовить.
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]//i022.radikal.ru/0811/c4/8872df52afa2.jpg[/IMG][/URL]
[more]
Продукты
для маринада:
2 ст.ложки сметаны
2 ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/geroma/post90015283/">Читать далее...</a>
Среда, 19 Ноября 2008 г. 19:13
+ в цитатник
Когда прочитала рецепт
Maab - подумала - должно быть вкусно. Сразу попробовать не смогла - были причины, но все-же приготовила. И, традиционно, выставляю это блюдо у себя с фото. Но ссылку дать, к сожалению не могу. Так что -
Maab - спасибо за рецепт, мне и моим домочадцам очень понравилось. Может, я что-то делала не так - ты пожалуйста, меня поправь, чтобы не ввести в заблуждение людей, которые захотят это блюдо приготовить.
Читать далее...
12
Запись понравилась
71
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/geroma/post89051672/">Рис с овощами.</a><br/>Отличный гарнир, да и самостоятельное блюдо - распрекрасно. Я уже выставляла похожий вариант гарнира. Но сегодня - в холодильнике немного тыквы осталось, простую кашу рисовую с тыквой не хотелось, добавила еще перчик сладкий, морковку, лук - получилось очень вкусно. Себе - так положила в тарелку. Саше и Оксане еще по кусочку жареной курицы добавила.
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]//s58.radikal.ru/i162/0811/e4/5c20df4726c5.jpg[/IMG][/URL]
[more]
Продукты:
Рис - два стакана
Морковь - 1 небольшая
Лук - 1 головка- средняя
Тыква - 200 г. мякоти
Сладкий перец - 2 средних
Карри -... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/geroma/post89051672/">Читать далее...</a>
Четверг, 06 Ноября 2008 г. 16:22
+ в цитатник
Отличный гарнир, да и самостоятельное блюдо - распрекрасно. Я уже выставляла похожий вариант гарнира. Но сегодня - в холодильнике немного тыквы осталось, простую кашу рисовую с тыквой не хотелось, добавила еще перчик сладкий, морковку, лук - получилось очень вкусно. Себе - так положила в тарелку. Саше и Оксане еще по кусочку жареной курицы добавила.
Читать далее...
5
Запись понравилась
88
Процитировали
2
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/geroma/post74615165/">Вкусный рис. Для гарнира.</a><br/>[URL=http://www.radikal.ru][IMG]//i024.radikal.ru/0805/f0/45b03bd8f216.jpg[/IMG][/URL]
Такой рис готовится недолго и - очень вкусный. Практически к любому мясному и рыбному блюду подходит. Да и как самостоятельное - постное блюдо - хорош, с салатиком....
[more]
400 г. очищенного риса
4 ложки растительного масла
1 ч. ложка карри
1 ч. ложка зиры
1 крупная морковь
соль.
кипяток 800 г.
Масло раскалить в казанке, высыпать рис, обжаривать до легко-золотистого цвета, постоянно помешивая
Добавить порезанную кубиком морковь, зиру, карри, соль и обжаривать еще пару минут
[URL=ht... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/geroma/post74615165/">Читать далее...</a>
Четверг, 08 Мая 2008 г. 17:03
+ в цитатник
Такой рис готовится недолго и - очень вкусный. Практически к любому мясному и рыбному блюду подходит. Да и как самостоятельное - постное блюдо - хорош, с салатиком....
Читать далее...
1
Запись понравилась
25
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/geroma/post72499981/">Пирожки с сердцем и рисом</a><br/>А это уже - для сынули. Нашла в морозилке кусочек вареного сердца и, пока с рыбным пирогом возилась, заодно и таких нажарила, к борщу.
[IMG]//i032.radikal.ru/0804/21/c03fb51dfe89.jpg[/IMG]
[more]
Тесто обычное
2 стакана муки
2\3 ст. воды
2 ст.ложки растительного масла
1 ст. ложка сахара
0.5 ч.ложки соли
1 ч. ложка сухих дрожжей
Для начинки - вареное говяжье сердце 200-300 грамм
Рис отварной - 1 стакан
Луковица 1 шт, крупная
Растительное масло.
Тесто вымесить, отставить для расстойки, на 2 часа.
Сердце пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать, обжарить в сковор... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/geroma/post72499981/">Читать далее...</a>
Вторник, 15 Апреля 2008 г. 19:12
+ в цитатник
А это уже - для сынули. Нашла в морозилке кусочек вареного сердца и, пока с рыбным пирогом возилась, заодно и таких нажарила, к борщу.
Читать далее...
6
Запись понравилась
51
Процитировали
2
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/geroma/post71365249/">СУП РИСОВЫЙ ТОМАТНЫЙ(постный)</a><br/>[IMG]//i036.radikal.ru/0804/f2/b9bb1c3edb4a.jpg[/IMG]
Продукты.
2 пиалки вареного риса
1 сладкий болгарский перец
1 луковица
1 морковка
3-4 картофелины
1 ст. ложка хмели-сунели
3 ст.ложки томатной пасты
1 ст.ложка сахара.
2 овощных бульонных кубика
2 литра воды
зелень свежая
Картофель очистить, нарезать мелко, опустить в кастрюлю с кипящей водой. Когда будет готов - добавить рис и поварить несколько минут на среднем огне.
Лук, морковь, перец обжарить на растительном масле, добавить томатную пасту, сахар, хмели-сунели, бульонные кубики, перемешать, потушить.
В кастрюлю с рис... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/geroma/post71365249/">Читать далее...</a>
Среда, 02 Апреля 2008 г. 15:01
+ в цитатник
Продукты.
2 пиалки вареного риса
1 сладкий болгарский перец
1 луковица
1 морковка
3-4 картофелины
1 ст. ложка хмели-сунели
3 ст.ложки томатной пасты
1 ст.ложка сахара.
2 овощных бульонных кубика
2 литра воды
зелень свежая
Картофель очистить, нарезать мелко, опустить в кастрюлю с кипящей водой. Когда будет готов - добавить рис и поварить несколько минут на среднем огне.
Лук, морковь, перец обжарить на растительном масле, добавить томатную пасту, сахар, хмели-сунели, бульонные кубики, перемешать, потушить.
В кастрюлю с рисом и картофелем добавить "зажарку", довести до кипения, убавить огонь и потомить еще минут пять-семь.
Подавать с зеленью.
2
Запись понравилась
23
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/geroma/post71343664/">Пирог с креветками.</a><br/>Идею пирога взяла у [user=ЛанаСвет] но переделала его в постный, под себя
[IMG]//i048.radikal.ru/0804/ee/9a5aa6058823.jpg[/IMG]
[more]
Продукты:
Тесто
Мука - 2 пиалки
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Майонез постный - 5 столовых ложек.
Начинка
Креветки вареные, чищенные - 150 г.
Вареный рис - 1,5 стакана
Морковка - 1 средняя
Луковица - 1 небольшая
Перец сладкий - 1 шт.
Бутербродное масло(на растительных жирах)
Соль, приправы.
Рис отварить до готовности.
Лук, морковь, перец нарезать кубиком,
[IMG]//i038.radikal.ru/0804/cd/3d6261865e4d.jpg[/IMG]
обжарить и потуши... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/geroma/post71343664/">Читать далее...</a>
Среда, 02 Апреля 2008 г. 08:34
+ в цитатник
1
Запись понравилась
27
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/geroma/post69901712/">Кальмары фаршированные.</a><br/>Скажу сразу - блюдо уже не раз мелькало на просторах Интернета и я, кажется, в числе последних, решилась на него.
Я вообще очень осторожно отношусь к морепродуктам. Дело в том, что в детстве меня часто отправляли в "ссылку" на каникулы или в Одессу или в Крым, в Керчь. Поэтому вкус морских жителей я очень хорошо знаю именно свежим и замороженные они, довольно сильно отличаются от свежевыловленных. Поэтому не часто возникает желание их готовить. Но... захотелось.
[IMG]//i040.radikal.ru/0803/96/b1278c9fe73e.jpg[/IMG]
Рецепт я собрала из нескольких, так что не думаю, что кого-то обижу...(... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/geroma/post69901712/">Читать далее...</a>
Понедельник, 17 Марта 2008 г. 19:37
+ в цитатник
Скажу сразу - блюдо уже не раз мелькало на просторах Интернета и я, кажется, в числе последних, решилась на него.
Я вообще очень осторожно отношусь к морепродуктам. Дело в том, что в детстве меня часто отправляли в "ссылку" на каникулы или в Одессу или в Крым, в Керчь. Поэтому вкус морских жителей я очень хорошо знаю именно свежим и замороженные они, довольно сильно отличаются от свежевыловленных. Поэтому не часто возникает желание их готовить. Но... захотелось.
Рецепт я собрала из нескольких, так что не думаю, что кого-то обижу...(это я уже Тарелкиным напугана
)
Читать далее...
3
Запись понравилась
38
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/geroma/post53961070/">АССОРТИ</a><br/>[IMG]//i011.radikal.ru/0710/7f/bb23ecc78f67.jpg[/IMG]
Это блюдо относится к числу моих коронных. Это - праздник души. По-другому не скажешь. Сегодня специально засекала время. На приготовление мне понадобилось ровно полтора часа. Это от начала - чистки овощей и до того момента, когда я накрыла кастрюлю крышкой и поставила ее на огонь. А готовилось оно еще потом примерно час. Но за этот час я успела много всего переделать.
[more]
[IMG]//i044.radikal.ru/0710/fe/5536f940bf86.jpg[/IMG]
Нужно:
3 небольших баклажана
5-6 болгарских перчика
3-4 помидорки
3-4 небольшие картофелины
1... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/geroma/post53961070/">Читать далее...</a>
Понедельник, 15 Октября 2007 г. 21:37
+ в цитатник
Это блюдо относится к числу моих коронных. Это - праздник души. По-другому не скажешь. Сегодня специально засекала время. На приготовление мне понадобилось ровно полтора часа. Это от начала - чистки овощей и до того момента, когда я накрыла кастрюлю крышкой и поставила ее на огонь. А готовилось оно еще потом примерно час. Но за этот час я успела много всего переделать.
Читать далее...
4
Запись понравилась
173
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/geroma/post52584662/">Торт-закуска</a><br/>Закусочку изобрела, а название вот уже год придумать не могу...
[IMG]http://ru.foto.radikal.ru/0710/27/ff3c807f1b3c.jpg[/IMG]
[more]
набор продуктов:
Филе курицы 300 г.
Морковь 300 г.
Лук - 2 средние луковицы
Рис - 1 пакетик или 100 сухого не вареного риса
Яйца - 2 шт
Молоко 2 ст.ложки
Кукуруза консервированная
Изюм - примерно полчашки
Пучок петрушки
Помидоры черри - 300 г.
Соль, черный перец
Растительное масло
Майонез.
Морковь натереть на терке, обжарить на растительном масле, добавить изюм, чайную ложку сахара, щепотку соли, убавить огонь и потушить под крышкой минут 10... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/geroma/post52584662/">Читать далее...</a>
Среда, 03 Октября 2007 г. 20:12
+ в цитатник
Закусочку изобрела, а название вот уже год придумать не могу...
Читать далее...